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[其他] 阿嬤自己種的好吃又營養的蘋彭

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發表於 2013-7-7 23:47:53 |只看該作者 |新文章置前
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很多人不認識蘋婆,更別說嚐過它的美味了!是鄉下阿嬤自己種的,沒有農藥什麼的4 h0 q* e( |* \0 a8 \

2 M' J2 L; z4 c, D- M. b1 y5 M3 W, K. i% t& M% T! e
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" M( f! ]0 q* y' P8 i2 i* n3 A
& W, K7 t8 j) N1 L蘋婆可用蒸、煮、烤,炒菜,紅燒的,煮排骨湯,雞湯均好吃,當零嘴食用或其它,真是美味! 0 _" R5 u. G6 q( Q! e4 W( g# o* P, y

* X' Y0 l. |( q- ?. C7 _$ \蘋彭含有蛋白質、醣、β胡蘿蔔素等營養成份,可健脾止瀉、溫胃、治腹痛等,其中豐富的蛋白質更是素食者最佳的補充來源,不論煮、炒、烤都具有獨特的風味,吃起來鬆鬆軟軟的,有點近似栗子,是夏日清補的養生食材。
- A0 q( i5 S& U& p4 x; E
7 m0 D( L; i# m: `# D9 z蘋婆食用大多用煮食,成熟的果莢會自動裂開,取出種子,置於清水鍋內加以煮熟,撈起後剝去黑色外種皮,又剝去1層半透明狀淡褐色中種皮,呈現的就是淡黃或乳白色種仁。將種仁沾點食鹽或醬油佐料食用,鬆軟如蛋黃,風味獨特,尤其小孩子最適合當零食。另亦可使用燒烤方法食用,味道更香,偶爾作成甜食,亦極可口。
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發表於 2013-7-11 10:38:05 |只看該作者
寶小姐 發表於 2013-7-11 10:15 - a' ?1 W5 T- y8 s" Y! r
你好!我要2斤沒剝果莢的,謝謝
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發表於 2013-7-11 10:15:38 |只看該作者
: k" `+ T7 X$ j( L# o/ B
你好!我要2斤沒剝果莢的,謝謝

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發表於 2013-7-10 10:12:31 |只看該作者
f982189 發表於 2013-7-10 09:38 ! y4 T; [9 g! G
剝除果莢260元一斤,謝謝!
) `5 `+ r" y3 ?# k
您好!好的!帮您登記了,謝謝您!請私信給我您的名字電話和社區名稱,到時送到貴社區物管!謝謝您!
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發表於 2013-7-10 09:38:36 |只看該作者
剝除果莢260元一斤,謝謝!

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魟魚 發表於 2013-7-9 22:28
, u5 G0 V% y+ A: m* b  \我要一斤沒剝果莢的,買來玩玩~

( C/ n0 Y, y7 E5 e您好!好的!帮您登記了,謝謝您!請私信給我您的名字電話和社區名稱,到時送到貴社區物管!謝謝您!
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發表於 2013-7-9 22:28:20 |只看該作者
我要一斤沒剝果莢的,買來玩玩~
人生要為善競爭,分秒必爭。

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吳千萬 發表於 2013-7-9 12:30
0 Z$ d- D- x" p7 T) g您好,我要剝除果莢一斤
: A: N+ c4 X) n7 f
您好!好的!帮您登記了,謝謝您!請私信給我您的名字電話和社區名稱,到時送到貴社區物管!謝謝您!
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您好,我要剝除果莢一斤

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pinkey 發表於 2013-7-9 09:56
5 w  M2 F) x! @5 e請問當零嘴是剝開就可以吃嗎?

1 F( `: a, ~: H您好!用電鍋蒸或者烤箱烤過就可以當零食吃了哦!
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