花團錦簇歐式麵包

花鼠媽媽

對於麵包,我一直鍾情於很單純口感的香氣.
沒有奶油,沒有雞蛋,也不要有一些添加物~
/ d' |1 {- e% X, e
這些條件對於果香的麵包來說,是個瓶頸,
4 p  o! Q2 o% C5 _" i4 g' q嘗試了好多次,也忍耐著把怪怪成品吃完好多天...
% u  C& ^+ j* L/ U; Q
今天終於成功了呀~
2 T* U3 T( ~; Q: Y# F, _" c我叫她:花團錦簇麵包
有什錦水果皮的果香
2 T: i' p( |) e; ~0 H1 }有淡淡的天然蜂蜜香
還有香草鹽隱約的香
顏色很繽紛,
看了心情都好了喔~

stephensu

感謝您的分享!
% m: _8 `, s- ]3 I; ]真讚

花鼠媽媽

eava 發表於 2013-7-8 22:53
! g- O2 M9 v  V0 _) j0 W: g3 E很好吃,這花團錦簇我喜歡,吃了這個再吃玫瑰愛心麵包就會覺得玫瑰的偏鹹,若果皮果香再多些味道層次會更豐 ...

9 G5 P5 r& S1 L# l, m# H- n$ J真厲害、一語道出重點
1 }/ \2 B, Z( o! M. Q玫瑰薄荷用的是海鹽
. g1 \7 c7 u( X; Z花團錦簇用的是蜜漬果皮
5 ?. R+ x+ B) J所以一鹹一甜、完全不同風格噢

eava

花鼠媽媽 發表於 2013-7-7 08:14
妳已經試吃啦？有什麼該調整的請跟我說噢

很好吃,這花團錦簇我喜歡,吃了這個再吃玫瑰愛心麵包就會覺得玫瑰的偏鹹,若果皮果香再多些味道層次會更豐富!

雞婆

挖嗚~達人!!

chialing

太美了~...可愛 !!  

花鼠媽媽

春曉櫻 發表於 2013-7-7 21:05
沒有奶油.沒有雞蛋!!??
. p2 f/ Z( x4 f& i
顏色真的漂亮!!

2 E+ ]1 \4 h- P( r是的 完全沒奶油和雞蛋喔

春曉櫻

沒有奶油.沒有雞蛋!!??

顏色真的漂亮!!

ADAME

美味唷

* u( k: I2 A5 s

花鼠媽媽

eava 發表於 2013-7-7 00:25
% A8 f& X2 y, z2 p' {8 x) i; O真的好吃好看又健康!

妳已經試吃啦？有什麼該調整的請跟我說噢