花團錦簇歐式麵包

花鼠媽媽

對於麵包,我一直鍾情於很單純口感的香氣.
沒有奶油,沒有雞蛋,也不要有一些添加物~
5 w' h) X& \; }  j7 i8 v3 N+ H4 P
1 \) j9 y* Y9 g) E1 }3 y這些條件對於果香的麵包來說,是個瓶頸,
, J$ q8 x8 D( X* W1 B! j0 c嘗試了好多次,也忍耐著把怪怪成品吃完好多天...
/ e: y8 G: T5 m$ g& A$ r) k
今天終於成功了呀~
+ {; u- r! a- I' G- {; v我叫她:花團錦簇麵包
有什錦水果皮的果香
有淡淡的天然蜂蜜香
還有香草鹽隱約的香
. g6 \) D% m: t/ Y3 S顏色很繽紛,
看了心情都好了喔~
5 G- Q' o, `1 o1 ]& N

stephensu

感謝您的分享!
真讚

花鼠媽媽

eava 發表於 2013-7-8 22:53
很好吃,這花團錦簇我喜歡,吃了這個再吃玫瑰愛心麵包就會覺得玫瑰的偏鹹,若果皮果香再多些味道層次會更豐 ...

真厲害、一語道出重點
; g! t2 a1 u: D4 G* {  y! d1 o! ?玫瑰薄荷用的是海鹽
花團錦簇用的是蜜漬果皮
; h! b) `1 j  j; H: x4 n+ j所以一鹹一甜、完全不同風格噢

eava

花鼠媽媽 發表於 2013-7-7 08:14
妳已經試吃啦？有什麼該調整的請跟我說噢

很好吃,這花團錦簇我喜歡,吃了這個再吃玫瑰愛心麵包就會覺得玫瑰的偏鹹,若果皮果香再多些味道層次會更豐富!

雞婆

挖嗚~達人!!

chialing

太美了~...可愛 !!  

花鼠媽媽

春曉櫻 發表於 2013-7-7 21:05
沒有奶油.沒有雞蛋!!??

顏色真的漂亮!!

是的 完全沒奶油和雞蛋喔

春曉櫻

沒有奶油.沒有雞蛋!!??
8 D; w. G7 U: a. |, x' n3 p
. [3 D, o2 L; a+ P! G顏色真的漂亮!!

ADAME

美味唷
9 g, \9 J3 R3 D

花鼠媽媽

eava 發表於 2013-7-7 00:25
真的好吃好看又健康!

  r4 N0 A% k  [) \2 k5 w+ a妳已經試吃啦？有什麼該調整的請跟我說噢