花團錦簇歐式麵包

花鼠媽媽

對於麵包,我一直鍾情於很單純口感的香氣.
( Z1 Q1 r- g: ~# D/ c% K沒有奶油,沒有雞蛋,也不要有一些添加物~
$ J' l! M$ ~- B) L5 b( c. T, x7 k8 b
這些條件對於果香的麵包來說,是個瓶頸,
/ x7 k- W1 S) c嘗試了好多次,也忍耐著把怪怪成品吃完好多天...

今天終於成功了呀~
0 W: z2 ?) [, r& t0 m6 H4 S7 ~4 B我叫她:花團錦簇麵包
有什錦水果皮的果香
有淡淡的天然蜂蜜香
還有香草鹽隱約的香
顏色很繽紛,
1 z& g0 ^1 T( w# H# ^" v看了心情都好了喔~
7 ^; W2 |/ y" t) F. d; T% B7 |

stephensu

2 q5 j, d- U  }5 ~' \" X感謝您的分享!
真讚

花鼠媽媽

eava 發表於 2013-7-8 22:53
9 v2 Q0 T8 D2 F& n" C" A  @; I  l# |" A很好吃,這花團錦簇我喜歡,吃了這個再吃玫瑰愛心麵包就會覺得玫瑰的偏鹹,若果皮果香再多些味道層次會更豐 ...

; _; Q0 O6 {" p真厲害、一語道出重點
玫瑰薄荷用的是海鹽
花團錦簇用的是蜜漬果皮
/ W* ?# d9 n: K9 }1 t  _  w% b所以一鹹一甜、完全不同風格噢

eava

花鼠媽媽 發表於 2013-7-7 08:14
妳已經試吃啦？有什麼該調整的請跟我說噢

很好吃,這花團錦簇我喜歡,吃了這個再吃玫瑰愛心麵包就會覺得玫瑰的偏鹹,若果皮果香再多些味道層次會更豐富!
) V$ @+ X/ A; Q( p9 Z. U# t9 u

雞婆

挖嗚~達人!!

chialing

太美了~...可愛 !!  

花鼠媽媽

春曉櫻 發表於 2013-7-7 21:05
; W- E* V  X/ e$ P: c9 a7 j沒有奶油.沒有雞蛋!!??
( e0 x; s* o* I( m: ?& Q6 L& X
; w" b0 d0 e. v+ J% B顏色真的漂亮!!

; i' X% |7 t9 V5 K  D, C* r: H: ^2 {是的 完全沒奶油和雞蛋喔

春曉櫻

沒有奶油.沒有雞蛋!!??

) |/ J& o# q3 @# m/ S顏色真的漂亮!!

ADAME

美味唷
: _' Q* v# p6 }  @  f! ]) G
$ G% n8 K/ o% O+ r7 L

花鼠媽媽

eava 發表於 2013-7-7 00:25
6 k+ J7 I  `$ Y- y& _真的好吃好看又健康!

妳已經試吃啦？有什麼該調整的請跟我說噢