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本文章最後由 徐加菲 於 2010-11-5 21:11 編輯 , b0 T: x- i3 ?: r7 d0 n
7 B( p, C! S& `' E
池家肉圓會聲名大噪 應該有一半是拜時尚玩家之賜, Y$ a0 ?7 v! c; k3 [4 e
三峽一共有三家吧 一家是大同路靠近安溪國中旁
5 x4 r) v+ h4 a) ~' W另兩家在中原街與國慶街5 m7 P& j h0 N- H5 c8 {, X
今天來的是大同路這家9 }' e3 u8 E% e, d+ H) T
 * v7 g1 r! T( d0 j$ w9 ^! ^! M
6 R% ?0 \6 B6 V& ]0 Z肉粽 肉圓 碗粿應該是他們三樣招牌吧
( [: i2 W, l) ^7 j. u4 @店面很小 坐不了幾個人 大家多半都是外帶
1 t6 ~, Y4 q4 F/ c0 V& z r ! p2 N; F! Y5 f' `' V# D7 ]
& |1 g' ~8 j4 c* u0 n* o價位算中等不會太貴
! {5 N" P- g* q; Q2 M0 a ) s- K( w7 T. q Y' T* T% W; r* y
; Y$ {2 B# X+ X9 b3 u7 a
這就是她們的招牌肉圓 先蒸熟再炸的& W1 A; f4 a, W1 i* n
 2 H& C1 z7 s: Z* c3 i( b3 Z4 l
- p+ R8 ?; X" j' M/ @) X7 R& D口感介於蒸與炸之間
' f3 s+ F/ t0 w$ s1 q; i. O* L/ ?不會太硬也不會軟趴趴
4 E. w z [7 f! t, p
u) r( o- N8 T3 s9 {/ r2 d7 n
% T6 p1 E7 ]* D. e& C內餡有豬肉 筍乾 鳥蛋等% m8 [% k+ Q' S9 w
其實口味上不算太特殊 不過也不會難吃
# M( j. \- S& ?& Y肉有先調味 整體搭配其實還OK
: l" J% g1 q* F9 x1 U! g , B; o$ X- j, w
' }* G; H1 `( e& ~. N四神湯感覺就比較沒特色 料還好沒特多也不會比較少
; W' F0 R. t1 g r$ g, }) L1 m$ h湯比較偏清淡! d: V0 |4 U. l/ L$ r
 , |& x7 u* O6 v3 p. i3 `! E
& T* t6 o/ j" R3 O
肉粽的話是屬於比較軟的
1 A8 u9 `$ E- H. q& q+ P裡面的料不多 粽子的表現更普通
9 y4 j. P" t W; @( _ L4 f不過糯米中不曉得是不是有加五香粉還是？？ q1 x7 j8 s$ _+ h$ X. }
這簡單的調味跟小時候的記憶有點接近1 G& V' f' \7 B+ p2 K7 x6 a! L
 " @$ p5 t8 G1 Y3 ?
; \$ n4 }$ ]5 L: f& a4 n, Y6 S
如果不要把他當成名店
; _( r2 i( s$ J8 k7 D3 p也不要去做比較; e: Z" |% W% b7 ^
他們家的東西確實有一種古味
$ N% b8 D( r: r3 l+ C9 P4 g8 t只是這種小吃到處都有 太普及- n7 c: b: X8 h/ |
而個人喜好口味也大不同 我是蠻能接受的% Z$ {3 D3 ?1 k0 n/ D' \; ]1 K
路過可以試試 專程跑一趟應該是不必
( G2 M# p1 T3 a: a u8 C=======================================/ u3 p, s0 f/ G: D$ F
店名：池家肉圓- I) h0 d# [- L1 S8 g3 j" L' X
地址：台北縣三峽鎮大同路105號
; H$ i* y& m- Y# e* w電話：02-26716440 |
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發表於 2010-11-5 21:11:11
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發表於 2010-11-12 15:34:10
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