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樓主: michellefisher
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[私房料理] 滷味

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發表於 2012-9-7 16:34:40 |只看該作者
深藍色 發表於 2012-9-6 23:44 : c  n/ U6 F  o. P8 W
原來也可以用電鍋滷啊^^
) p4 k- Y& |, O( P
午安,我覺得電鍋真是太好用了,而且比瓦斯爐省事多了。
今天天氣好冷,晚上要去拍攝跨年煙火照片,晚餐就煮麻油雞來儲備熱量吧。

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發表於 2012-9-7 16:39:04 |只看該作者
evelyn0026 發表於 2012-9-7 09:15
1 a# _$ I* p& j. [/ |/ f什麼...可以用電鍋...
9 T% }; a- G" z. s  q/ |" m! L: w. p+ N: o
我之前都小心翼翼在瓦斯爐上顧

+ R3 I. r- b% P1 a8 c# F" ^午安;我以前也都是用瓦斯爐,可是好累,稍不注意就燒乾了,再加水就是燒瓦斯錢,後來看我媽紅燒都是用電鍋,所以就學起來了,省事多了,不用顧,還可以悶熟食物,超好用的。
今天天氣好冷,晚上要去拍攝跨年煙火照片,晚餐就煮麻油雞來儲備熱量吧。

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發表於 2012-9-7 22:50:40 |只看該作者
michellefisher 發表於 2012-9-7 16:34
  C% U; x, [$ f. r5 i' s4 ]8 p午安,我覺得電鍋真是太好用了,而且比瓦斯爐省事多了。
: Y# ]# N# r# ^- E. B. }3 D
學到了^^3Q

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發表於 2012-9-8 01:02:43 |只看該作者
我有次在市場買所謂處理過的大腸! ]' U( R. Y0 P/ t4 k4 z
回家後再翻開來檢查' i+ U  J$ E' a7 b% o
結果裡面還是很多卡黑黑的,9 D0 K- b6 T0 G1 Z* J+ U
看得我覺得很噁心. f- t7 O+ e  E( X1 R+ X
所以還是要小心再多次的處理才比較安心~

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發表於 2012-9-8 08:37:28 |只看該作者
michelle416 發表於 2012-9-8 01:02 , J7 _# i: ]/ A6 T9 i/ |8 U3 H( t
我有次在市場買所謂處理過的大腸6 v% [- a$ N+ I" q! M+ P
回家後再翻開來檢查! M7 W( M2 [7 I
結果裡面還是很多卡黑黑的,

: S2 r5 G) [0 m. l8 g  l早安,對於吃的食材還是要小心一點,為了衛生與健康,細心一點準沒錯地。
今天天氣好冷,晚上要去拍攝跨年煙火照片,晚餐就煮麻油雞來儲備熱量吧。

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發表於 2012-9-8 10:52:06 |只看該作者
我也超愛吃滷味的!!!!!!!!
8 X0 B$ d; `! q- S; W3 m9 F- J# v不過不會自己滷XDDDD
. @  w' i, L, A5 J) Q看起來好好吃喔

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發表於 2012-9-8 11:35:19 |只看該作者
大祐go 發表於 2012-9-8 10:52 & t$ \; Q. ]3 ]- H* c
我也超愛吃滷味的!!!!!!!!
& x( n. i% x& @) a* Y! A# R不過不會自己滷XDDDD3 z& E3 k! @/ u  G6 O" E
看起來好好吃喔

, e( V% i3 f" ]9 ^+ F7 V3 A5 t% F% M午安,感謝瀏覽與回應,真的是還不錯吃,如果將滷味上醬色會更好看。
今天天氣好冷,晚上要去拍攝跨年煙火照片,晚餐就煮麻油雞來儲備熱量吧。

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發表於 2012-9-8 14:00:23 |只看該作者
請問,用電鍋滷,口感會不會比用燉鍋慢燉的差呢?(沒吃過呢~)

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發表於 2012-9-8 14:28:39 |只看該作者
沁寰媽媽 發表於 2012-9-8 14:00
/ M' A! {  d: \& W請問,用電鍋滷,口感會不會比用燉鍋慢燉的差呢?(沒吃過呢~)

: ?/ ~+ `7 W  r& p% g/ Z( ^% V$ y午安,不好意思,我沒用過燉鍋做滷味,無從比較。
今天天氣好冷,晚上要去拍攝跨年煙火照片,晚餐就煮麻油雞來儲備熱量吧。
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