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- 2019-10-18
 
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4 l( q4 T/ _0 }1 J& h- \2 ~【素食第26道】親子烹飪素食蔬食料理「紅燒茄子素肥腸」│亲子烹饪素食蔬食料理「红烧茄子素肥肠」│ Braised Sausage and Eggplant% U' j* U1 Y1 p3 i( G0 [- @
7 ]1 q+ _& Y# }6 ~/ }# [
這一次又來一到超下飯料理,
, e- L; Z9 w' j! p芭樂媽最喜歡這種又有蔬菜又下飯的料理,
; i a, h) T! I8 h8 f5 B: @偷懶的時候, 煮一道就可以了, 這樣吃也可以吃到蔬菜,
& b" n. a1 T0 M0 B( y1 q% w+ O紫色的茄子烹調後還是有很漂亮的顏色,. b& T! n" ?* k/ a9 f
一定要看影片看看撇步喔~! e' m& @: j* d8 Y" Z
吃素的朋友這一道一定要學起來, : R0 G/ v4 M; {/ r; v/ V: I
簡單又好吃~ 趕快來看看影片吧~) W+ C- w/ i+ B+ K$ [! ?
歡迎分享給身邊吃素的朋友們喔~4 ~7 A& x9 M# }
% j+ H, T; X2 m9 B v4 W' F% P
食材:4 \) @3 a' E) a; A: X. J
1.麵腸
$ v! A( q0 f! B$ j2.茄子
. \$ c j9 k% S- O+ E' G( n3.青椒
- |: G. M3 e# A5 Y% ?( p Y4.辣椒7 n" T1 E0 s4 z4 V
5.黃甜椒
# h. q) U$ p3 {: l! T( O
5 s$ L; k; o0 S4 L$ l3 Q調味料:
1 g( }; G" ]4 ? e6 B1.醬油
0 {6 F; }0 {1 e" T2.素蠔油
) Z9 J7 `" ?0 S* j& o$ u3.沙茶醬5 `1 ^. V* A+ S0 O" q
# U$ L0 ~* |& K! {$ u$ a0 t
做法:
1 o% _! }3 i0 I4 g0 W: V1.先將麵腸、茄子、黃甜椒、青椒、辣椒先行清洗過。
: \2 ?$ x( M) K6 T$ _3 T7 a2.麵腸、茄子切成短圓柱型狀。
( Q. Y: H# h' P+ a( |3.青椒、黃甜椒切成丁狀，辣椒切成片狀。
0 a6 q3 p% x8 ^6 I9 A4.植物油在鍋中，分別將麵腸、茄子先行炸過，再撈起，
$ |1 ^* P9 P6 c6 w) L 將鍋中的油，留剩下一點點。
; Y8 U$ `. T2 O6 f- C7 o* ^5.然後殘留在鍋中的油，把調味料醬油、素蠔油、沙茶醬炒香。
9 N: a: [7 _, n9 ~! j' {6.把青椒、黃甜椒，放入鍋中炒一炒，再把炸過的麵腸、茄子一起炒。4 y; N* L* M/ K+ q" q
7.均勻炒一炒即完成。; ~4 M! @3 Y* E& d4 \
) J2 p n/ I3 c0 O
【素食第26道】亲子烹饪素食蔬食料理「红烧茄子素肥肠」5 `2 C6 y4 K( p
! P6 C4 q- e" f8 q2 K2 p这一次又来一到超下饭料理,! w+ c! v3 t+ @' f8 q& X
番石榴妈最喜欢这种又有蔬菜又下饭的料理," ^/ y, j& D1 `7 i$ O" u L x
偷懒的时候, 煮一道就可以了, 这样吃也可以吃到蔬菜,
" M' @( w$ h5 r5 u: e: f2 v紫色的茄子烹调后还是有很漂亮的颜色,
) ] Z G0 ]+ B4 t0 F7 ]一定要看影片看看撇步喔~
) _. }" p8 b9 Q( u( N' y吃素的朋友这一道一定要学起来,
) g: k' k. H7 \8 C) o! ]% H简单又好吃~ 赶快来看看影片吧~1 s+ }8 z; S2 y' C
欢迎分享给身边吃素的朋友们喔~+ }* y& D, P2 L2 J& ^( z) M
0 P p, \6 ~5 }3 I' f
食材:
# ^) J; }$ @0 n/ x1.面肠
, n3 U' d$ r3 Y& Q( F7 o; e3 U1 ]( X2.茄子6 O1 L" L/ k& N9 L- }! y
3.青椒
) m+ {: }& L0 D4.辣椒3 @* Y# ^3 W6 z
5.黄甜椒
: \' ]. d4 p6 ?7 V2 A) n7 g# O
+ }' {5 {# G% p" X Q+ P调味料:
* y3 \9 [5 y1 R$ O* v6 J* s* T& I1.酱油 j2 C0 [) R3 _9 C: _4 n
2.素蚝油, |1 f4 n* k0 D" R; f2 o. f7 v
3.沙茶酱
( O$ b+ h4 |+ J1 X+ ]* i4 y6 u( p9 H8 w) @* v+ J. R3 K
做法:
$ d4 L0 h# U; r% M% ~) x+ f: m1.先将面肠、茄子、黄甜椒、青椒、辣椒先行清洗过。
8 Z- i' A+ \! E1 V% ?- T2 f: P8 n, d7 K2.面肠、茄子切成短圆柱型状。' e$ M' j0 o; z- i( e: K# J
3.青椒、黄甜椒切成丁状，辣椒切成片状。
1 @( ^" g1 ?3 ]+ Z& @1 D2 j4.植物油在锅中，分别将面肠、茄子先行炸过，再捞起，
4 s4 d" X0 o3 x; H 将锅中的油，留剩下一点点。& P0 l4 p: H: F7 @. D/ ~
5.然后残留在锅中的油，把调味料酱油、素蚝油、沙茶酱炒香。
, K6 X* u) ?! `3 ~ `& c$ O4 I6.把青椒、黄甜椒，放入锅中炒一炒，再把炸过的面肠、茄子一起炒。. N, T2 ?$ E" c4 U0 d
7.均匀炒一炒即完成。% `& Y$ y6 m- L
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發表於 2018-10-3 11:30:41
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