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【素食第62道】親子烹飪素食蔬食料理「客家小炒」│亲子烹饪素食蔬食料理「客家小炒」
: `% D% `* p2 G' B- t2 l/ g$ p5 l4 Y/ {$ }) I w8 [
材料：
: s' L1 f) g7 R" E+ ]1.芹菜+ q5 t; F$ e: p8 t
2.香菇
4 I* n3 \8 a/ y4 h/ r) Z3.豆干
% U$ L( g6 ], [3 K7 ?$ _% p3 ]4.紅蘿蔔7 ~" `7 u" G1 w9 y1 x1 K+ j
5.橄欖油& B' k1 r7 @6 _6 K$ y$ g$ d, N3 J
6.黑木耳- ?7 B+ @1 g f& U1 |" L
4 P8 H5 N5 v J& w% u% Y調味料：9 z4 g- W. y$ ^( A p) D8 Y
1.醬油
8 U7 H. S2 ]+ f0 Z& B$ a2.鹽
3 x' C& ^/ ~- S+ o$ G+ ]3.貳砂9 f: o( D5 G) y! ?8 s$ i: U3 t. f
4.香油
. n' W6 t4 m# L3 B( H* @* T# t; ]3 N2 y( @. y
作法:
. ~/ {; M% X8 C# G j) m8 s! o1.先將芹菜、香菇、豆干、紅蘿蔔、黑木耳先行清洗過。: c' T' d7 u' C$ H
2 H {) t6 V$ b& {9 C2.再把芹菜、香菇、豆干、紅蘿蔔黑木耳、都切成短條狀。
6 K& E* ^1 W/ g1 k& S1 j4 m; q, K
+ ^6 o g( U9 K" \4 U% |' r# w- f3.鍋中放入兩匙橄欖油，略炒豆干，再呈起來。
0 S: _ k$ I* P* ]: @# I+ F; C
4.鍋中放入一匙橄欖油，將香菇、紅蘿蔔、黑木耳炒香，再放入調味料醬油、鹽、貳砂均勻炒香。
8 {1 e) @/ M2 l
: v$ G/ H; @- F# W$ V3 s5.之後再放入豆干炒一下，芹菜最後放，再放入香油，略炒一下，即完成。1 u8 a2 E0 p1 E+ B1 p" r6 R- O3 z
Q( A; C+ z+ K" \" ]+ j. a
【素食第62道】亲子烹饪素食蔬食料理「客家小炒」# B% O, f' X, S9 j& z
7 o% T& \" K {. ^0 @6 j% F材料：
# M! t5 _6 f# J( d' L1.芹菜8 G1 e" H3 O1 |( b( B, e
2.香菇
( R2 P% X- B- n3 p4 n u3.豆干
$ r. q; V/ `. A" R* ]& v9 D4.红萝卜
* F4 C, \2 H2 S5.橄榄油- ?7 @4 o/ M2 w
6.黑木耳4 Y7 }- W' y9 B( v# U
( E; O8 c9 X2 q, } s( B) Z5 W调味料：$ {% T& @8 I( c8 ]* i. A: }
1.酱油) R! L3 o0 `6 [" V' Z, e( }
2.盐$ O. t6 U. }8 b
3.贰砂; t+ q4 }# t- ^* R) H
4.香油% M: d# F& @% b
/ ]3 n# e4 C+ i: J$ e4 m3 c& f
作法:& U O- j% x( S- u4 \& E
1.先将芹菜、香菇、豆干、红萝卜、黑木耳先行清洗过。7 @ V5 @3 ~6 L* X$ ]+ c* m
% `$ J- [3 C% u# [2.再把芹菜、香菇、豆干、红萝卜黑木耳、都切成短条状。 _- z2 o! g# N2 _
7 W' y. P9 H& \% D3.锅中放入两匙橄榄油，略炒豆干，再呈起来。
7 y# S' V1 X" ?0 G, J& I2 {$ ^ k" X7 H% d! @, e3 G
4.锅中放入一匙橄榄油，将香菇、红萝卜、黑木耳炒香，再放入调味料酱油、盐、贰砂均匀炒香。
5 V: P* {! ^0 N; E( f- ?9 g; n. z6 S2 o- {) P9 I
5.之后再放入豆干炒一下，芹菜最后放，再放入香油，略炒一下，即完成。 |
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發表於 2018-8-17 10:20:33
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