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, l" P- K" D) e$ M% x1 B4 g
【素食第42道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇總匯」│亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇总汇」│Mushrooms with Soy Sauce
$ F) ]/ `- }& ]; O# n
% Y1 x, [6 O4 z5 n材料：, O+ `$ |6 I' `, @9 U
1.金針菇
5 _# l7 M4 P( _2 n2.鴻喜菇4 u/ w: c# V: Y3 R9 p
3.香菇
7 v; x, o% k/ C6 @4.珊瑚菇+ L# E0 i2 S* `' k4 ] t
5.杏鮑菇& `/ r4 E* z: R4 k
6.柳松菇
2 r& j" \5 G: [7.水
]# q: X- a6 ]4 ?8.植物油4 C2 c1 z9 B) i# W+ ]
' e4 o& h+ `4 B- X% l4 o
調味料：# P% r9 L5 H$ l. M3 W# |3 }5 ?
1.醬油! W3 o8 ~! Z) p0 Z# c+ u; e1 F" H
2.素蠔油+ U) o/ a" V' U2 C) [$ ^% z8 {
3.素食沙茶醬
+ w! f7 \! Y( e" j! f
+ p$ c ~3 T% X; f. \! D7 F作法:* R+ S, e$ a; f( N/ p6 t/ ?) C: f
1.先將金針菇、鴻喜菇、香菇、珊瑚菇、杏鮑菇、柳松菇先行清洗過。
9 b+ P/ q3 {; W2.再把各各菇類，切成所需要的形狀。$ Y, F$ K/ }$ P7 `- X
3.鍋中放一匙植物油，放入醬油、素蠔油、素食沙茶醬，稍微炒一下，再放入一杯水，均勻煮滾。
$ d i, D- u; A% x/ `0 B4.將金針菇、鴻喜菇、香菇、珊瑚菇、杏鮑菇、柳松菇分別放入鍋中炒，即完成。 |
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發表於 2018-6-14 16:59:51
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