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- 2019-10-18
 
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【素食第32道】親子烹飪素食蔬食料理「馬鈴薯遇見紅蘿蔔」│亲子烹饪素食蔬食料理「马铃薯遇见红萝卜」' x* @9 ?7 [% q2 b1 E- B5 [
y m) m! Q3 I食材: v k+ g4 s* j/ @. ?
1.馬鈴薯
" r. I" l4 F- S% f2.紅蘿蔔
8 C9 N( I8 H S+ C+ O ~3.玉米筍0 M' W9 b' k6 B/ ?
4.薑0 l+ y: l; k- ?9 ^2 t) C
5.白開水
) r+ w4 s0 E) Z6 n2 C& Z9 w+ l6.花椰菜
8 c( j* F2 m' J! [$ D6 v6 I
3 p! f! s7 |9 S+ g% r# V1 e5 i調味料:, I7 }4 I( _* c8 m7 L) @
1.素蠔油
1 K) L! K; \8 V* p; Z% F4 c3 t* ^2.香菇粉
d0 Z2 h3 v# L3.醬油
^: [8 @4 G5 @( G0 }6 j+ s4.香油
/ v4 O. J. F" a; o- e; r X) b' d. c
做法:
$ y. _* f) c! F* U, P- w2 e1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米筍、薑先行清洗過。- ? x4 D7 z1 ]. Y6 z# Z ~# c
2.將紅蘿蔔削皮切滾刀，馬鈴薯切塊狀，玉米筍斜切半，薑切片，花椰菜切朵狀。) `! E( O$ G7 N4 x8 e' n/ i0 k
3.將水放入鍋中，把花椰菜先行燙過，再撈起。) K# N. n; l. W. j3 V. X) X8 j6 }( w
4.鍋中放一匙的油，放入薑炸香、調味料香菇粉、素蠔油、醬油炒一炒。! b9 q Y; L/ |* i
5.再放兩碗水在鍋中，和醬料炒在一起，等一會，再放入燙過的花椰菜，再炒一炒。
: @& r- C* L3 Q* P7 w6.湯汁稍微收乾即完成。
" k; D. W" D& j1 ?% g1 A4 p2 @+ o- C# X$ O! r* ^' g0 l
【素食第32道】亲子烹饪素食蔬食料理「马铃薯遇见红萝卜」
: ~: ^: X9 n4 i+ [% z+ j% Y2 }$ R4 k c- O
食材:# T. ]* S0 X; S, w5 T( x
1.马铃薯+ |% k6 x: p3 X6 Z
2.红萝卜
6 V: t% n2 c% G% i* ]8 i3.玉米笋
; ?% O: r e- g/ I4.姜
; w7 h) k: `( V5 [$ }6 M5.白开水! Y: s0 t+ K4 e! e1 Y; T' N* {
6.花椰菜8 ?% Q* |$ e c& h8 ?
4 F% R! U* T3 b3 S' a% \. B调味料:$ _ G; W- b$ U( x9 R& \! E
1.素蚝油
! ^9 I! t6 L+ f o, C# |+ A z2.香菇粉! S9 h; Q8 t( u* {, f* i4 K8 }
3.酱油. Q' T$ m. Q/ Q9 R Q T
4.香油
7 J( W/ C% L. e% x$ S6 `) l5 q( [5 k% ^
做法:
* v' K' V# P* T! K1.先将马铃薯、红萝卜、玉米笋、姜先行清洗过。* Y' }# c5 g0 a* `* ^2 p# S0 U
2.将红萝卜削皮切滚刀，马铃薯切块状，玉米笋斜切半，姜切片，花椰菜切朵状。
8 b) U( }/ C$ W8 F3.将水放入锅中，把花椰菜先行烫过，再捞起。( [3 |9 Q% ]0 P# q; _6 W5 d! Z; w
4.锅中放一匙的油，放入姜炸香、调味料香菇粉、素蚝油、酱油炒一炒。* F' c$ g6 J2 H; l1 }' S! j
5.再放两碗水在锅中，和酱料炒在一起，等一会，再放入烫过的花椰菜，再炒一炒。0 k4 R1 _# H( e8 P
6.汤汁稍微收干即完成。 |
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發表於 2018-4-29 22:45:57
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