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[食記] 義式美食

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發表於 2017-7-23 20:54:15 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 賈桂琳 於 2017-7-23 20:58 編輯 ( ?9 q  Q. {- H0 {8 N/ p6 Q+ q4 |

: K3 {8 L( E. L1 M* m" y3 R10年前遊義大利$ K# v; v- D' [, h
當地友人帶我們吃了許多義式 pizza, 麵食, 冰淇淋等美食2 E) A- r" N2 J, w
還有在她家院子,每天拔一大盤櫻桃吃
, h3 x' |, @& x4 F% ?- A至今仍舊懷念  }' i. ]. o% h- s8 B

' d+ b: _! s# ?' B1 l記得當年一回台,遍尋正港義式 pizza & 義大利麵
; K$ c2 O! S1 \8 \可惜仍舊是改良過的、稱不上道地
# W3 K6 e4 v' q6 m: p剛好回台時找到一份工作,公司附近有一間位在復興南路、信義路口的義大利餐館
0 V0 N4 ~& Z( L- ?, i, `是義大利人開的餐廳2 X. a& D! |; {4 `% K9 {- o
中午一份簡餐,10年前一人份、一份義大利墨魚麵,近600元,真好吃! 那才是義大利食物啊!& p  F3 g7 K5 U9 \' B2 f2 d
(好像還有莎拉? anyway, 年代已久早忘了)3 ~% G' _$ O0 x5 ?4 {% y, s+ B! b. M7 L8 J

( p. S% D- V6 u* c; l! y. Y許久沒去那間,但近日經朋友聚餐邀請- W1 J+ Z6 Y! ^' y  h
位在東區巷弄間一間義式美食餐館 "SALTO Pizzeria Napoletana"
9 l4 O- k& ?2 i8 V9 M據悉,老闆和員工好像隔一陣子會去拿坡里比賽、進修9 Y2 }' _6 V8 O5 u6 x: F8 N6 ^
心想: 如此做出來的義大利菜,應該算 "道地" 吧!
4 E* r" B  `8 @% ]) ^7 F- g( d
/ a. B* E& e1 G/ v5 U5 @果然,食材的選用感覺很用心 (不是改良後的台式義大利菜)
: Z5 h* G8 Q; R3 Y- b整桌是我們幾個好朋友當天親點的美食
) t, P( a2 S# |- |7 r6 \我們點了綜合海鮮麵、拼盤、火腿披薩、拿坡里披薩、白酒淡菜、烤雞
$ g; J% p/ l0 a: v) q7 |% T當然還有飯後甜點/ e, r, f  D: b
是不是很可口啊? ~ 現在回想起都覺得口水又要滴下來了!
% G" d! }3 B6 H$ t; Z) g& l9 X3 D! J9 {2 ?) W7 {
餐桌上伸出一隻手 ~ 老闆的手啦!
3 |3 t: B" x' J0 q$ q6 G沒想到老闆不僅把義式美食帶進台灣,也學起西方老外,喜歡在手臂上刺青& y2 E. c+ e5 J1 s5 {. Z1 G, w# ^
不禁令我想起以前工作時、同事法國佬滿手也都是刺青
( |/ F2 {7 T0 r8 l& k( S9 O似乎要證明 "我已經長大" 的圖騰
; s, M" B9 z5 g5 d
0 l& e, c* M4 n$ d5 m想要吃道地義大利美食的話,這間位在東區巷弄裡,可以參考喔!
& [6 v* {$ ~, R4 O, h(重點是,咱們北大939一班公車可直達仁愛路、巷子再走進企,超方便的啦!)
2 q4 H3 p+ O/ Q2 \. }% d可惜住在北大太遠,要不然每個月他們有買大送大的優惠還真想每個月都叫來吃
$ H" @, t9 P+ j, C* @" @

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jojoyaro + 5 很好~我喜歡!已收藏~
大頭蕭 + 3 讚 仁愛圓環附近另有一家義式餐廳 Bianco .
alvin + 3 很好~我喜歡!

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發表於 2017-7-24 11:30:38 |只看該作者
"記得當年一回台,遍尋正港義式 pizza & 義大利麵$ e0 r" K) g4 s) w! r) j
可惜仍舊是改良過的、稱不上道地"
, e( L: ?3 T! p2 R: q1 ~( D& C) n% D: J2 }
為何是改"良"過的?+ `, b3 n; P. [. l
應該是國人吃不習慣吧!( A: V- x* ?  e, I. R, N: i) c3 \9 Q% j
一方土養一方人,飲食文化的形成,非一朝一夕。" `# s; G  p) p1 [
適合義大利人每天吃的,不見得適合其他地區的人每天吃。3 U! [) j% z# m" a+ p1 z3 t, F

+ ]* F. S' J) h) c阿基師說,"好吃的東西不健康,健康的東西不好吃。"2 ?; a- C+ Q- [. N6 J' q/ U! O; I
台灣人太重吃了,講求方便,卻不健康、不環保。2 `# T* U, m% l5 i- u
太多油炸、高糖的食物飲品、太多免洗餐具...。4 t# h0 `5 j9 N( M

1 c, \+ h1 x0 _1 `/ m. Q5 {世人皆曉健康好,唯有嘴巴管不了,炸烤酥香撲鼻來,致癌三高全忘了。
/ B- E+ U, E0 j+ w5 a

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發表於 2017-8-24 16:25:07 |只看該作者
超可口的感覺!!!!!
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