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[私房料理] 螺肉米粉湯

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發表於 2017-6-18 20:19:22 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 ddddnet 於 2017-6-18 20:28 編輯
* ^/ \% c9 U1 {: _2 m% ?- i9 p  R+ L) R- J& i) l( b0 u: ~
雖不是什麼美食大餐,卻是我獨行踏青;荒郊外的小確幸!簡易、可口、熱量足....
( @$ m6 w% f* K+ S1 `6 e" K- ~2 R  Q& U* z. o5 B1 ~, ^4 P7 {
預熱放火,利用火力尚未穩定時,燒鍋水:先煮顆水波蛋,接著燙米粉,完成後撈起備用。
0 U5 p9 p9 u. R% ~8 f7 P/ W, o
1 X, Q) b3 m- T) ]  m. ~7 }" D" R% A) p7 m5 I% Q, Y  U

. Y8 M* G/ M! T7 p3 Q& u. k. k4 w9 D" P& F- A0 w

: |# n) i& {0 }$ [* W接著,現成的螺肉罐頭含湯汁,煮滾。# y! B: n9 |& N+ v1 V
可隨興加些青蔥、蒜苗....( [- _. R0 N# D
拌於先前的米粉、水波蛋,即成!
' A: p( J4 ]* L( O( f1 R: v1 h& y: W. h7 _  U

2 @+ q( T' l: {9 B8 N" E7 c( c- C" K7 r
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( a' w7 O9 B( L試想,3 g4 F1 S( H% B6 i* b, L
前不著村後不著店之境,來碗熱騰騰的螺肉米粉水波蛋,何其滿足呀!) V5 A* j- t& A' p4 i

  O4 L0 m+ O( \, Y3 Z, _$ W' N2 j, |( T1 [5 M1 E( ^

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