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天氣越來越熱了,可以做個酸甜的梅漬蕃茄來開胃喔。
, a/ K* o z$ @0 r+ b; n' ^4 k0 Z4 b" ^0 u* B! y I; h" `
食材:
# H0 P0 Q& ]) M) r% `+ U0 d小蕃茄 一盒
0 W' a) f; K8 _8 ~: {話梅 8~10顆
0 Q9 ~( U, B% G8 s5 M" z0 W i砂糖 少許2 o# l! ]9 V# r# M
X `5 S4 s0 { v7 T" k3 N5 l1 L4 y$ F( R" z+ n8 w
7 @' y" t/ ^6 k/ P7 r% @' x1.蕃茄劃十字,泡熱水(皮會有點開)
& J C) Z) o" J" v- S$ U {再馬上泡入冰水之後去皮
8 i1 t) H) k8 n9 r2.去了皮的蕃茄放入玻璃罐,再放入話梅,再倒入熱開水: K, _% f, s9 @, U' z
3.最後加一些糖密封,冷藏一天$ Y% r( b! X9 a! h T. f
$ d' {' m3 T0 z5 P: X$ x) R! M |
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