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本文章最後由 kevln_1014 於 2017-5-7 02:03 編輯 : U8 k* j+ X" j" |" U' {4 {) m
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% }! k4 d2 y, X7 R今年母親節蛋糕決定親手做的蛋糕，注入自己的愛與孝心，應該會比起那些櫥窗上裝飾華麗的蛋糕，更能表達自己誠心的謝意吧。所以我來教大家免用烤箱，一分鐘就看懂的DIY製做蛋糕撇步，即使不會料理，也可以輕鬆完成喔。
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' t$ M! ]( Z6 u7 @
! G* ~- _& x6 h; K+ v4 [ b
★先準備材料：1 H* a) U5 @+ [- a7 J" [: W1 G
* N% d3 {: s( f) r; {餅乾 80g3 j# k& H& I# U( M, g3 h7 o
奶油 30g
. O/ p) g4 _! v, o, a& f奶油起司 200g
# @7 v: @1 D7 y吉利丁 10g$ ~! T; @3 L5 q$ {: w7 E
原味優格 100g
- t* h: x* c& G3 h; d9 ~檸檬 1顆（可隨喜好）
& E* u2 k, \' M/ A" v6 V: Z砂糖 50g（可隨喜好）- i$ d. J2 ]$ h6 Y2 t
鮮奶油 100g
, ]& l. E( s3 _0 @0 c! S5 P藍莓 50g（可隨喜好）
6 p; e" H4 S. u6 z& K h白葡萄 200g（可換別的）
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★來大顯身手
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1.餅乾放入袋裡壓碎
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2.奶油融化與餅乾拌勻倒入模具
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7 _! ~2 j! E# S0 G+ u; B3.準備一盆冰水，放入吉利丁片浸泡5分鐘，擠乾水分
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4.放入奶油起司、原味優格、檸檬汁、檸檬皮屑、糖攪拌均勻隔水加熱
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5.放入鮮奶油與吉利丁攪拌至滑順" k) F$ u- }: [. n7 t4 I
' E2 u# E) _+ N# R7 G6.模具取出擺入藍莓（可隨喜好）倒入乳酪糊
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, j3 C! ]# O$ N; K$ X2 t
! g0 A, P4 N, Q8 `4 E' I* M( f7.白葡萄切半依序擺放至蛋糕上
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8.完成囉～1 }5 R5 j+ t8 O1 J* U
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