[里公告] (龍恩里) 104年度上半年社區課程5: 咖啡鑑賞班

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黃家賢

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高中生

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電梯直達

樓主

發表於 2015-6-1 22:27:07 |只看該作者 |新文章置後

龍恩里辦公處主辦的咖啡鑑賞班來了!，從6/8 到 6/29 每週一晚上19:30~21:30，理論與實務並重，提供給對喝咖啡有興趣的你與妳。機會難得，龍恩里里民優先報名，出席保證金500元，於第四週上課後退回。報名日期: 6/5 星期五 16:00~17:30 太子國際村。

授課老師曾泫綝上課地點康橋水花園宴會廳
上課日期 6/8~6/29 週數 4
上課時間每週一晚上19:30~21:30 人數限制 30
課程介紹提供咖啡相關知識與實際操作演練，此次課程每節前半段為咖啡知識，後半段為實物操作。建議報名課程里民，攜帶當天實物操作課程之咖啡器具至上課地點現場實物操作演練。

每週課程進度
第一週咖啡的由來與咖啡的樹種.品種.變種
＊手沖壺教學實務操作

第二週各品種生豆鑑賞與認識及生豆的各種處理方式與
分級制度
＊虹吸咖啡壺教學實務操作

第三週咖啡的種植地帶(咖啡生產國)各國咖啡風味講述
＊各洲咖啡品嚐鑑賞

第四週各式咖啡沖泡器具與磨豆機與烘豆機講解使用
＊綜合義式咖啡配豆實務講述

三峽區龍恩里辦公處主辦

聯絡人: 黃家賢里長 (0910-238630)