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[烹飪討論] 九陽豆漿機用的黃豆

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發表於 2011-5-15 11:59:59 |只看該作者 |新文章置後
最近電視廣告強力放送,
. [: f+ v; j) x我們也忍不住買了一台來做豆漿,
8 u$ l* q2 g/ F1 M) H7 _到目前為止試過三種牌子的黃豆,
/ e* c) q9 J# e4 m/ b/ x8 M' L1.大潤發自有品牌有機黃豆
; d" X3 ?. \+ \$ ?2 [2 h, Q2.慈心有機黃豆(全聯)' i1 b) t4 v( {% a! U7 M' z
3.名豐天然有機黃豆(心六藝里仁有機商店)3 |# X0 [  Q! D  T
9 c9 I( r9 e' Z8 V  ]3 x' k" }
原本以為黃豆不會有太大的差別,
: l: T' y- a' R& S3 k不過在用了名豐的黃豆之後,, Q! X5 y; Q. p
發現有非常大的差別....
( ]6 t. F1 f* B& D/ z名豐的豆子磨出來的豆漿,明顯比前兩者香很多耶...
1 t7 }# q( z/ A4 {% O$ U+ V
/ C; v; ]' `& k不知道有沒有九陽的同好網友們# Y, i4 @* E; q
有其他好的推薦呢?

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發表於 2011-5-15 12:43:33 |只看該作者
我曾在主婦聯盟消費合作社舉辦的演講中聽過,台灣黃豆食品加工業者有相當比例( w7 Z( t- m, K7 _+ r' W, d' J1 E
是採用美國進口的非食用級的黃豆,等級不同成本就差很大。
0 K6 m) A( o6 ^( q, f  Y
美好的旅行就像一位風趣、幽默、有深度,而且帥的男人。 ( 演員 張曼玉 )

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發表於 2011-5-15 14:54:42 |只看該作者
請問黃豆渣都怎處理..阿...我這方面困擾已久

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發表於 2011-5-15 15:02:09 |只看該作者
回覆 jeff2010 的文章1 W0 Y) ^0 G- S0 Q  L9 R5 X% N

, a0 A" N6 I# r* o, ?; U0 ~( Y4 m3 _我拿來做漢堡和豆酥ㄟ~
8 o0 d6 ]5 V1 A  ^/ l& V網路上有很多豆渣食譜~~& q! b# F6 }$ c" Y
4 x, \6 F& `" c  j
豆渣獅子頭~豆渣蛋糕~豆渣麵包~豆渣包子~~~; F% r7 Z: [; k* v/ w0 h
好多ㄟ~~8 O% _2 W7 U) r7 S8 h4 K4 w

; b7 {# W7 n) M7 _; G漢堡和豆酥2 i8 E1 ~; t  W( r2 O' C, L
真的不錯吃喔~
3 _0 R# G5 y! B+ Q# r
" J: [) j) ]5 E6 E等一下要來做蛋糕~

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發表於 2011-5-15 15:06:51 |只看該作者
我都把豆渣拿來做西式鍋餅(台式Pancake),有時打個蛋放點起司加上火腿片,有時加些牛奶放點肉鬆撒點玉米粒,很隨性很簡單又很好吃!

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發表於 2011-5-15 15:24:53 |只看該作者
回覆 Fama 的文章* l- Q; K8 L% k$ C% ^
, g. |3 x# v0 A; F2 F0 @' ^
可簡單豆渣教學一下嘛

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發表於 2011-5-15 15:26:19 |只看該作者
回覆 imay 的文章# a, ?7 \9 r$ U* i9 v

: h0 K' [5 Q1 ?* q放上油..把豆渣鋪在平底鍋上煎嗎...可否簡單豆渣教學一下

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發表於 2011-5-15 15:34:20 |只看該作者
jeff2010 發表於 2011-5-15 15:26 % m6 N: E+ z/ a8 u0 T1 l
回覆 imay 的文章# K3 t0 ~+ C' F) ~5 m
: H2 X2 o$ s2 ]8 p; S/ _/ w# a7 T. u4 L
放上油..把豆渣鋪在平底鍋上煎嗎...可否簡單豆渣教學一下  ...
" n4 C" z7 T9 s1 Q! T6 [+ @( Y
是啊,將平底鍋放點油(如果是不沾鍋,那就放的更少了),豆渣摻上想吃的食材,加點牛奶攪一攪,就可以了。(我常常還撒入咖哩粉呢,微辣又好吃!)& ^  H9 D2 v, D7 S! H  @
我不擅料理,通常超過三道手續以上的食譜我就放棄。我以為只有我會吃豆渣,(我兒子很佩服我把自己當豬餵!)原來網路上還有豆渣食譜呢!我來瞧瞧!

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發表於 2011-5-15 15:40:55 |只看該作者
我兒子要我在教別人之前先告知:我是料理白癡,僅供參考,不負任何責任!

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發表於 2011-5-15 15:45:32 |只看該作者
回覆 imay 的文章
6 P! u$ u8 e8 i" T/ k
( ]: B, _7 e' v9 I太感謝了.....平常都把豆渣丟掉...一直以來覺得蠻可惜.....都沒想到上網找相關資訊....感謝愛北大網友分享 # m8 R1 ~% O  K4 }& i
話說回來....大家都用啥黃豆??
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