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【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「蝶豆花寿司」│Vegetarian Sushi.2 k% ?% x2 Q. T1 ^6 o! I
7 P) V* C4 f8 G4 L0 }0 w* T5 l; }
壽司是藍色的? 對! 你沒有看錯! 壽司就是藍色的!7 u) X# Z: k, B. l$ \' D: N2 s
不是「藍瘦」喔!5 _3 o( ?8 T* q2 q; ^% l
是好吃的藍色壽司!
) {8 e" z9 b7 p- h3 [# B6 P6 s
' Y4 M: I' z8 B) [# {0 U材料：& U# G1 k& T8 ]0 K' V, B, O, I
1.豆皮
3 U! O- Q( ?- T$ D4 y, ?4 \2.紅蘿蔔0 c- t; l# `$ @: S. [) m9 A
3.小黃瓜
) V: M _3 n8 B5 N9 t6 O4.素肉鬆9 ]& z; v+ e8 G3 D. i
5.紅色豆干絲' U3 i4 j* x' E1 Y$ W7 L' e$ g i
6.海苔片% k& A% [6 w: o3 b- ?2 @
. a# l5 u$ X- M1 F+ v
調味料：" j6 e+ p- D. F0 t. K+ h, s$ E/ m
1.壽司醋; x% X. v; Z( w, u X) g) M- t
' Q1 ?* N' m/ L( U作法:
7 U1 S& z8 S) _1 x* n0 U1.先將紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮先行清洗過。
* _1 y4 M0 V: m/ p7 e; t. d. I% L9 l2.先將豆皮炸過。6 N4 z- I; e4 m1 H3 r4 u! P! h
3.再把紅蘿蔔去皮，紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮切條狀。* P' x/ a! q! \& S; H$ y, K# _2 P
4.然後把紅蘿蔔條川燙過。
; x/ y& E* t; C5.藍花飯加兩匙壽司醋，均勻攪拌。% W/ |' `! \6 y0 t* S6 m
6.竹簾上鋪一片海苔片，再鋪一層飯，再分別放紅蘿蔔條、小黃瓜條、豆皮條、紅色豆干絲、素肉鬆。
% r7 \: D9 S8 ^; H7.壓緊竹簾，邊捲邊壓，切壽司卷，即完成。
6 w2 h4 ~6 @6 C9 b- n
. {( M( l! l( X! \7 X1 B2 g【素食第38道】亲子烹饪素食蔬食料理「寿司卷」4 E5 V+ G6 m! S; |0 H( m2 r
- ?' V$ t* q( ?2 f+ _ }材料：, m5 v a" t0 |$ E `) ]' F2 N
1.豆皮! w: G+ R i3 S$ s! g# u* j
2.红萝卜
: m4 ]7 \) E, D7 }- o3.小黄瓜
K: J6 L0 }8 i( n1 F5 e4.素肉松
8 U3 w1 k+ ?# G! I* ]) ]5 L# S5.红色豆干丝
& h% q" O1 J7 g6.海苔片! ?6 D* {: _9 j( x& n
2 T7 i" c" D! ?. R2 Z调味料：8 l) T, ^: n: z
1.寿司醋
& w- n" B# p0 @# O* e/ [7 W# o5 i9 C& l8 w% ?# A1 y
作法:
' [: a, U# J! r1 G0 Y& T1.先将红萝卜、小黄瓜、豆皮先行清洗过。- f( T! M8 G8 n7 c0 F4 @2 n' l$ u: x
2.先将豆皮炸过。
) Z& u5 F3 K) Z3.再把红萝卜去皮，红萝卜、小黄瓜、豆皮切条状。+ B0 F$ V v4 O) ^& ^" m- x
4.然后把红萝卜条川烫过。
/ A& o v' c6 j0 f" k: {5.蓝花饭加两匙寿司醋，均匀搅拌。0 c z$ g' L2 y% Y
6.竹帘上铺一片海苔片，再铺一层饭，再分别放红萝卜条、小黄瓜条、豆皮条、红色豆干丝、素肉松。# K0 o" K* T3 o' F6 _
7.压紧竹帘，边卷边压，切寿司卷，即完成。
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發表於 2018-10-25 09:21:10
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