UID 41405 閱讀權限 30 精華 0 威望 0 貢獻 713 活力 0 金幣 1094 日誌 0 記錄 0 最後登入 2019-10-18
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2 j8 w$ h7 `+ [7 m % C" q; b) i3 x {: R1 P8 C * p% D5 z4 A; N $ \. R9 L& S) k" ?5 |: ` 如果你吃膩了加工的素料,0 i/ \; n+ C5 {; m1 p 3 `! w6 O% S+ h4 `) A2 N 百頁豆腐是最好取代素料的了,5 a! g% S$ E/ q0 m; p( S$ J 他沒有素料那麼的重口味, 有著淡淡的豆香,. z: Y: c* a4 P4 C+ P, \. T' y; Y6 J 吃起來軟Q, 調味料主要是鹽和糖, , {, \/ v# I' J4 S/ `6 T% q ; K/ Z7 M( u& E: k4 H6 [! s S [; k& C1 t- n5 L4 d. o 8 u" H" N! c2 I! `; |4 { ~ ( ~# K, s$ J6 F" i X . k2 d$ ~% a- q: k 食材:) n6 t5 T+ G' P1 l: s& }; R* u 1.薑7 j5 g: \# X8 Z7 k 2.辣椒. [0 v( T9 h) }, W c / T1 N: z& {; ?; |2 Y . W$ N M8 Q, _ , p! o' t6 Q# r# X 2 L9 m1 Q( q( i& D+ G% ? 2.貳砂; l4 J; A; u. M# i5 Z7 | / R- [5 O6 C" c 6 X- ~# B1 Q' C% _. u 5.香椿醬8 }. d. L7 G, G1 J" h' b3 P/ a. @ ) n$ z" w* `2 l * h8 T) c% c% K - [# y7 {6 ^) C0 m 1.先將薑、辣椒、百頁先行清洗過。% K2 {4 F3 b, O8 B% p0 X9 L - K) b( C( x1 `9 n 3.鍋子放一匙油和香油，將百頁煎一煎。2 H/ V" L" L- I4 J, [& d8 S; Z 4.鍋子中有殘餘的油，先把薑、辣椒炒香，再放入香椿醬炒香，8 T( y0 W, G9 p% v 5 F2 D( P$ Y7 r5 n0 q* q" Z" v 5.再放入煎好的百頁，均勻的炒一炒。1 p. G5 v( z; E& I 6.放入一杯水再鍋中，炒到水收乾一點，即完成。* ?0 v6 x; {6 ]( T# \ 8 K- `* k& n9 Z: }7 J0 l$ X ) a5 p( w0 ^. F+ ] 2 l9 {3 ^+ y& L5 l2 l; V4 k 3 \. q+ s9 }! _$ B4 h/ ]# r# v2 @ : n; @3 O& X/ V2 @$ z5 P , a& w+ {* W! d: h4 d$ K* i( r , O$ N6 \1 x# Z$ y! B/ K + N2 O [& [ S, p b; w% S" g4 ?, l . t% m, @, n: t& r3 B& `3 d 1.盐4 N1 m% e8 o" U4 w 2.贰砂) S0 M+ k6 w4 {' }3 I9 R* W( o' S 3.香油3 f* {7 _% ~3 W d4 E) J8 o 2 w; M# q& v+ l( ? 5.香椿酱1 V# f: ~6 W+ y. Z/ k7 p( D h8 _$ ?8 w. u - E# R# e4 c. ^0 ` 9 H# k& q7 K9 b1 A 做法:8 K9 g t$ K, s 1.先将姜、辣椒、百页先行清洗过。7 l, N# P1 X( H1 E( q4 n0 |9 L 2.再将姜切成姜末，辣椒切成辣椒片，百页切块。! k' H5 R' O- R/ Y7 ~# } 3.锅子放一匙油和香油，将百页煎一煎。& ~: d9 i9 @1 j! Q5 G% ]& e6 a , \/ C* t4 w4 {3 h! F! v. m* s 8 I( H1 B2 k. R: u ( |7 k4 R" o6 r 6.放入一杯水再锅中，炒到水收干一点，即完成。$ u7 J6 g6 f1 z 4 o9 _9 i2 n! m" e
發表於 2018-9-17 09:22:49
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