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天氣熱很需要涼拌菜的9 e' K/ [0 |# ^3 q8 A8 }/ X- s
2 _( a- O/ {8 c# ?" {
食材' _5 Q$ F2 F7 F2 n& e
小黃瓜 2條
4 r* c5 g2 V* \' `# f; q紅蘿蔔 1/3條; b- [, T+ {& f' k. @2 f9 B4 h
洋蔥 1/4條0 o B4 r6 V6 Q
香菜 1小把# K# W- k) |- X7 z& a: u
. F- V; ~( u+ n- @6 K* t
醬汁食材
, {1 ]2 A0 u/ { i嫩薑末 適量
" O4 j) L) {* T( J米醋 2小匙5 y. }+ F0 m4 W7 ~1 g" j5 C9 Y, s
薄鹽醬油 2大匙
5 o: y( h' t4 D, j9 Y橄欖油 1大匙
3 ^8 [- u3 S3 o! R) d鹽 1/2匙2 w/ ?9 c4 d8 o" I. @
糖 1小匙' \+ t4 P- s @1 \/ s. j5 b) W1 q
白芝麻 少許! `: [9 p# n; k% G9 A$ D
4 I4 \. Y3 S+ i; ~ e( v5 q
做法
+ b A) w$ s9 B" y2 c5 }. d7 O; D小黃瓜，紅蘿蔔刨絲
- Q, q5 x' S5 H洋蔥切絲泡冰水，可去除嗆味1 U0 ~1 L, G( O) T
之後加入調好的醬汁（請參考食材）拌一拌，再放一點香菜就可以了0 }* C/ s' ^: H. h0 |8 F3 ~
8 @3 z& a& n2 J- ?
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發表於 2017-7-14 14:23:51
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發表於 2017-7-15 22:30:21