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其實這是學校的義工媽媽教我亂烤的,回家後孩子跟我又亂亂改良了一下..
$ T1 E+ F1 v) j6 I不要問我名稱...真的不知道!, C& f" d# E, Z+ ^
3 c' e6 b& ]/ x( n% N$ v
1 a# [6 B( o1 t材料...括弧裡是我用的量,僅供參考..
) p+ p* I( {! Y8 r% R K+ r厚片土司...扣司扣的最好,又便宜~
8 S& n$ {" M: Z4 G' ]8 V雞蛋...隨意(1顆), q$ w) Z% s2 f( d3 u4 q# m
乳酪絲...隨意(抓多少算多少)
( O% I. ?. f: c低筋麵粉...隨意(3大匙)
2 U5 `4 R% }8 R1 p- x t7 {/ t牛奶....隨意(80cc)
7 ~6 U9 D1 Y( ]. f副料:火腿片
3 O1 u3 j9 Q% c
- u$ I& I& n- O8 E1.雞蛋+牛奶拌勻3 K" |8 K5 P7 h5 O C
2.土司兩面都給它浸潤一下,這樣烤起來才會外酥內軟,喜吃全酥的這步驟可省略9 }9 R! _6 q4 w
3.一定要瀝乾土司..不然會到處滴....
! c! O% U) l; I3 q4.剩下的沾料, 加入乳酪絲跟篩過的低筋麵粉,攪成糊狀....
$ Z( L: N; g' d5.塗在瀝乾的土司上,' ^% [) o+ J" d6 k, s- o4 E
6.如果喜歡牽絲的感覺,可以再加一些乾乳酪絲在最上層6 ^- E& m* s. t* _ n0 r
7.送進烤箱,上火下火都是200度...一般的小烤箱也可以喔..烤到表面微焦就可出爐
! W7 M) {, U+ J* x7 u
?+ P/ p Q4 Y$ n7 b3 i8 `做法上...彈性很大,看你想怎麼變就怎麼變,
# ^) a/ l/ G* L X, `
2 j+ n1 n* y: D我家兒子喜歡放很多起司絲..燻雞..蝦仁
& {8 F4 Y8 f9 J# X女兒喜歡+火腿+最上層打一顆蛋...一起進烤箱 u3 T: S4 `( n, m% O* w
4 s- ~0 @/ |* z- p9 z
反正,愛怎麼玩就怎麼玩囉.....
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謝謝收看....
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