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本帖最後由 睿依依 於 2012-5-18 12:12 編輯
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<朋友轉寄的文章，出處不詳，若侵犯著作權，請告知，即會刪除> 9 G, ^& w) \5 ?- H$ f' o
最近新聞常看到，因為某店員的某個動作不滿，而提告總公司，或客訴，或要求賠償，或言語怒罵等等，的確可以消自己心頭的怒氣，但是此風一長，2 k& Q, M. P3 I& n8 N
很容易消弭第一線工作人員的熱誠，那，台灣，又將少了一些軟實力了~與大家分享~
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' { h( E, x" E7 s將「寬容」傳出去 0 ~$ ^- E" m: y
多年前，我在台北一家著名的五星級飯店當領班時，發生了一件事，至今令我難以忘懷。4 J2 D+ T' q- d# q3 L# o9 d
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由於餐飲業流動性大，因此我們飯店和一間高職餐飲科建教合作，, s4 `1 o& u, M- D
之後，每年暑假我們餐廳都會出現一群社會新鮮人， M2 E5 W% s3 a' C! c! i! ~
每當他們像候鳥一樣來報到時，我就會特別興奮，/ r; s8 g( [5 Z# l* c) D
因為它們總會替餐廳帶來熱情的活力，儘管教他們很累。& y* `6 ^ k: ^/ T. Z
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每當我看他們在職場上跌跌撞撞時，都恨不得把自己數年來的餐飲經驗教給他們， 希望能替他們免去一些無妄之災。
. T$ e3 O; `. }7 g& L, Q& v可惜生命經驗就像深山裡的松柏，它無法像熱帶氣候下的植物那樣生長快速。
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% p" a% k. _2 ^& g6 c一杯飲料的傾倒，對常人來說，不過是流失杯中的液體，最壞就是粉碎一隻容器，
" h' M8 s) q! z& O: N; w但是那天，當那位臉上還長著幾顆痘痘的新人將一杯調酒傾倒在托盤，% Y4 D: f4 o: o) m3 i
繼而噴濺到女客人的衣物服飾時，沒有人會想像的到，我們付出的代價竟然高達二十二萬。3 d: \5 W. E; R( [; T% e( f
& K3 l% w8 S% j7 J我的急救包括給客人一間房休息，立刻送洗衣物。 以及不斷的道歉，但是都沒用，5 e' F: Q" q. M3 I, P9 f) ~. c
事後公司高層付給那位女客人二十二萬元，至於那位肇事的新人必須負擔三分之一的費用，也就是七萬多元，* @' K% z& Z4 t9 t
想當然，後來那位新人還清費用後，再也不願從事這份工作。6 @; }( v# Y! ]+ u2 F
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至於我，則繼續在餐飲業打滾了幾年，期間也發生過數次類似的事，漸漸的我發現，
9 _! g9 K& l8 M4 P現在的消費者意識不但抬頭，而且挺胸， 這樣的改變當然很好，可是某些人，也因此變成得理不饒人的鐵血消費者。: d5 J! n0 ?; q& V% H) V
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理直氣壯，只是某些時候會不會太殘忍，也失去生命的厚度，這讓我們的神經一直停留在淺薄的反射狀態，永遠在防衛， 而不肯讓事件傳達到腦中央，繼而深思熟慮想出一個既不傷害他人又可以保護自己的說法， 得理不饒人有時候傷人也傷己，諸不知己身最珍貴那份善良與寬厚，已離你而去，而那正是生命持續的密碼。
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我永遠忘不了十多年前，在台北火車站附近那家五星級飯店的一段往事， 那是我第一次打翻東西，只見那杯身材頭重腳輕的冰啤酒在我的慌亂中，
- o% ~8 ~' U! |8 \! `; @撲一聲倒在托盤裡，然後一股腦兒全滑進客人的領口，就像一道金黃的小瀑布，
! b& T, u% o# R8 {/ n n( `同一時間，我的思緒也跟著流走。1 {8 [/ [/ t: Y0 k1 x# @7 N0 L
5 g& {+ o: M( ~5 ~+ T* A$ c是副理的陪笑聲驚醒了我，他連忙對客人道歉， 並用乾布擦拭客人的頸和手，接著差我到吧檯取新鮮柳橙汁給客人消火，2 C, T0 F2 a8 d G7 V
結果，當我把柳橙汁和道歉慎重擺在客人面前時，客人笑了，其他目睹一切的客人也開玩笑的要我把啤酒倒進他們領口， 因為可以得到一杯免費果汁。: ?) ~* x/ M' I8 |- A
7 F; D4 r7 y/ V5 M事後我常常想起這個客人，如果當時他要我賠償，我想，後來的我，絕不會充滿熱情的繼續從事餐飲業，原來他是我的貴人，因為他寬容我，給我機會，
; H- Y: D3 Y9 G) }我想我們在很多地方都會碰上這種事，4 H5 h; `1 i. o9 i% \; l& ?
當別人犯錯時，不知道你是否願意給他一次機會，也許，你的寬容可以改變犯錯者的一生。0 l! q: W {/ i/ U: W# j2 m" ^
& U I, @' B& K2 m4 n在一次下班時間搭公車，因為我手拿一杯飲料，公車緊急煞車。
& `1 Z2 z1 u H& S2 L* w我手上的那杯飲料整個倒在一位高中男生身上，他沒有生氣；還跟他的同學笑說：「好涼ㄛ！」& p' }( y3 X8 |# c2 G: X+ ]8 O( n
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後來有一次搭公車，換我坐在座位上，有一位學生身體不舒服竟然吐了！7 h! E% R1 Z$ G; C
而且是吐到我身上。 那時我知道他一定跟我一樣，覺得「很糗、很抱歉、很想找個地洞鑽」。8 U% T+ [4 a( x- H3 G9 \
因為自己有過這樣的經驗，所以就表現輕鬆，告訴他沒關係，請他不要介意。1 \/ d2 A% |7 }0 d4 `& Q+ e
我跟作者一樣遇到一位很好的人， v4 a) @7 o, y/ S- g& e7 ]
謝謝他教我「寬容」。也許您沒有像我發生過這樣的事。 L3 N F: L) a; \; s4 s
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但是看到這篇文章，您就可以對他人無心之過，以寬容的心面對。 % K8 t$ {) w$ o
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有一部感人的電影叫：「把愛傳出去」。我們也要把「寬容」傳出去，/ Q' V$ V* H: W i: ]7 ~ M
讓大家都能體會到被「寬容」對待時，心裡是多麼的感動與感謝！* v/ N5 |, L6 p0 H- c
幫助人是一種崇高，理解人是一種豁達，: {" i2 v; ?4 e! {. k7 d/ j
原諒人是一種美德，服務人是一種快樂。$ O: Z- `, q" F! \
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發表於 2012-5-18 11:36:24
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發表於 2012-5-18 14:06:31
