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【療癒生活美學課程：健康手沖紓壓咖啡】 P) U% u: _7 b7 g/ K
今年的聖誕不一樣！時常需要咖啡喚醒的您，可以安心喝出健康嚕！首創「健康平衡紓壓咖啡研發」的咖啡達人陳炳東老師，將於12/3～12/31，每週五下午指導健康咖啡煮法，讓您隨時就能為自己與家人友伴親煮一杯愛心滿滿的健康咖啡；即使疫情期間也能在家聞到咖啡香喔！歡迎喜愛咖啡的朋友們報名，斜槓出您的咖啡新人生！9 V! g& S# M/ @" O( A
: Y) B- J+ y3 }5 l: N1 A: E8 c
【課程大綱】3 ^4 F9 K8 P$ y, j/ [7 f( i
& h+ O9 M7 c1 Q& M8 L Q" h
第一週〈相見歡 / 咖啡認識 / 手沖器具介紹〉9 k1 R- n% L. p- y) P
1 商業模式、精品咖啡、健康咖啡概念1 \( l- W; S4 W4 H+ r
2 不同手沖咖啡器具介紹與使用
, U) [6 s( W" M" O9 R2 D1 V/ K
* Z1 Z9 L$ i) g; B# o0 k$ v第二週〈健康咖啡認知差異性〉
2 _$ E) g+ P& p/ S5 ?0 { 1 精品咖啡=健康咖啡的一般概念8 K; K% V; P, W8 ]. `1 _8 h
2 健康咖啡特有觀念與要求. T/ i3 k1 [$ G7 b) X* y. k* v% o
, d1 d" }1 U# q第三週〈健康咖啡沖煮程序(一)〉6 w5 e( v9 [+ _4 H. N9 d. T, \! M
1 健康咖啡沖煮程序要
5 E a5 ]; t# h6 e4 `' i' j& V 2 HRV檢測使用與說明, R; K# L; K% A2 B6 y/ e, `
3 咖啡沖煮與品嚐3 T2 i4 l' ]! J4 m7 T
& N! t7 L8 s/ J1 `# A/ L. p, v第四週〈健康咖啡沖煮程序(二)〉4 } ?# d" u% A6 f
1 健康咖啡沖煮程序要求. c$ c1 O- h/ L; O. O+ o( q
2 持壺說明-水注控制要求
4 V, _% M4 n0 C6 P7 r 3 HRV檢測使用與說明
% Y H" L* M# }( g, |$ L4 X- R2 S: D+ ~8 q 4 咖啡沖煮與品嚐
+ d4 Y& d) e7 T% M4 z- R' b$ @4 c! l* w
第五週〈健康咖啡沖煮程序(三)〉
) Z7 `( V8 Z% a9 J% S4 { 1 健康咖啡沖煮程序要求4 f! g$ Q$ f5 U+ e) a( E
2 持壺說明-水注控制要求) d" K# j2 B7 S: f6 p1 D. P
3 各小組互相品嚐並瞭解沖煮差異& j$ q! M- j% F5 l$ K; H6 R8 W
4 HRV檢測使用與說明
8 N$ O/ e; |# d7 F$ C/ |, C 5 咖啡沖煮與品嚐8 x, Z( l& A- o6 ?3 g
: A- t- B$ A/ H j
對象：對平衡自律神經、舒壓保健及手沖咖啡有興趣者3 o" i3 b* B3 G- k/ x/ Y
學費：五堂2500元(材料費另計） S* I' j* ]% V& l8 ?1 \- r
人數：5人開班，上限10人。" } c+ b" ] g. N" X9 x
時間：12/3～12/31，每週五下午2:30-4:30
3 I5 J: _4 {* ?0 O$ q報名連結：https://forms.gle/HNSaRhFiGWTTG1nD7
" e" A! Q' [; K9 K) K# H/ R6 s2 ~/ i* t報名後請靜候通知繳費方式喔！- C% G( B7 d- m& ` b2 ~
7 o# c% w6 s2 U9 [) s+ t n
陳炳東老師簡介
; Q5 u$ u- w8 h' }0 E$ r! b 空大生活科學系畢，擁有中餐烹飪(1998)、調酒(2001)、飲料調製(2010)、教育部樂齡教育專業人員培訓合格(2014)等專業證照。並以健康為前提，效法神農嚐百草的精神，歷時三年研發出台灣特有的「健康平衡紓壓咖啡」，且因致力推廣「健康紓壓咖啡」二十餘載，而榮獲「咖啡教育改革者」的稱譽。現任： v* B- n0 \- Z+ l% O
* 雪杯工坊負責人
) R# [; }1 ]3 H/ B h5 X* 五洲調酒烹飪補習班吧檯專任講師/ |! d O* M+ |" Z4 O
* 明新科技大學學生餐廳飲品經營0 J: y5 |4 K: u- f
* 桃園市長青領航大學咖啡飲品講師
- m5 S; F8 X" Q7 D# P1 o$ z* 大興高中實習吧檯課程指導老師
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發表於 2021-11-18 16:18:19
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