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本文章最後由 sharonc 於 2011-1-14 00:59 編輯 + V0 p! U* O7 x. }' T7 g
Y! X: p. p x. A
話說前陣子在HOLA入手了一台"獅子心翻轉鬆餅機"以不捯一千塊的價錢,但烤出來的成果真的覺得物超所值5 M: d d6 j2 j
如果一直以來你在料理上面有點小小的障礙,或是說根本沒有料理天份
2 N! H2 E2 N/ s) d; G$ I9 V) j5 Q相信看了我的"簡單到不能再簡單"的鬆餅配方分享,絕對能重拾對料理的信心* T5 H3 O3 |+ p
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以下看圖說故事~' t! }6 E3 D) B
▼準備的材料有日清鬆餅粉,牛奶,秤子,打蛋器,刷子,蛋,植物性奶油7 A" B; C7 c1 i- m" _
: v( b5 n2 O/ ~# r7 D▼鬆餅粉110克,鮮奶100克,全蛋一顆,植物性奶油20克(可加可不加),我的分量約1又1/2圓
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▼預熱約10分鐘後,表面塗上一層奶油
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▼用打蛋器攪拌均勻到看不見顆粒- O+ F4 [: g7 W$ D- G
N* `: x6 D. w1 z- L4 H▼從正中間平均的倒入鬆餅漿,直到表面均勻, W0 U+ Z" I: X' q0 u) y; z1 s, q+ z- V
9 b: O. H" V4 ?! {, K▼蓋上蓋子後,立即翻轉180度,靜待3分鐘,再將烤盤恢復至原位就可以食用
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▼淋上蜂蜜就大功告成了,如果想要吃酥脆一點就把烘烤焦度調濃一點,喜歡吃軟一點就調淡; v: D7 N9 M! s/ P0 T0 n" @! d
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以上呢,是懶人作法也是最簡單的作法
7 j8 n7 n! s( w5 P7 @' {: I7 }最後厚臉皮的分享一下我家兩個寶貝翔哥甯妹,剛好都被他們吃完了
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