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[食記] 用心蔬食

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發表於 2011-8-5 13:23:15 |只看該作者 |新文章置後
常去台灣的泰國餐廳的人, 一定很多人都吃過月亮蝦餅,8 r( N5 I8 d; D5 J- x
這道菜似乎已經變成了泰國餐廳的必點料理之一, 也常是餐廳所推薦,
1 i' h: e$ m" T那個酸酸甜甜的滋味, 加上餅皮脆脆的, 讓很多人一點再點.
; O- u' Q4 N4 C% g8 w2 n3 |; ]2 }但, 這樣的料理, 據說不是來自於泰國, 而是台灣師傅們的創意.
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咦? 今天不是介紹蔬食嗎? 怎麼講起蝦餅這東西了?" \7 x/ G0 b; N/ i
是的! 今天當然是介紹素食餐廳, 這是一家位在中壢市的蔬食餐廳 - [用心蔬食].
2 b& n6 Z7 k4 y店家標榜的是新素食主義的用心經營, 所以菜色跳脫一般傳統素食,& k' p# k2 q! o" R, J7 l% M' @
有很多異國風味的元素在裡面, 也是一家, 即使您不是完全素食的人,; Z3 Z8 H2 \3 q" C( y
也可以快樂品嚐的好去處. 至於蝦餅, 就是我們每次的必點菜色喔!1 l1 ?% p3 D+ v  Q2 _5 ?+ ]: L# F
好吃的程度, 絕對比擬泰國餐廳的蝦餅. 接下來, 就來看看這家店的裝潢和菜色吧!
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餐廳以黃藍白三色作為基本色調, 穩定中帶有一絲活潑氣息.
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門口靠窗的位置, 有個樹木的壁貼, 有點希臘風的感覺." n0 {9 h( l% x* I

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( [' {$ f5 K% ^/ u' o牆壁上不時有些小東西, 點綴著這溫暖的空間.+ Q8 S2 n% B7 D, s" h, j0 a
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$ e- B4 A* R2 O/ d4 U靠牆壁的座位是連續的, 還有些小抱枕, 有著溫馨的居家感.- m4 b, z" x7 P

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隔間櫃上妝點了一些小擺飾和書籍." w9 k2 ^  |* ]+ c. n' G
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& J2 p* z0 X- v& e3 J擺放餐具的盒子, 也有著鄉村風, 再在可以看到經營者的用心.; B9 @, y* Y2 A, R

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  u. K7 o# ~. D" A第一道上場的就是月亮蝦餅! 脆脆的外皮, 並且不會油膩, 加上特製沾醬, 好吃的不得了~# w6 |6 r% v3 c; ]$ o5 ?
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3 n* C- J) ?! Z6 B這道是翠玉甜不辣, QQ的口感, 加上健康的蔬菜, 好吃~3 D) u  s* V3 Q

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3 m1 g0 ]) G  j8 }1 Y$ j( k炒青菜, 簡單的台式蔬菜料理, 健康不油膩.
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8 t; p2 S9 h' u" Z( s三杯猴頭菇, 美味的鐵板料理, 色香味俱全喔!. D7 W$ q# c( s2 m8 M

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脆皮豆腐, 也是很簡單的家常菜餚, 香脆的外皮裹著軟軟的豆腐心, 讚到不行." ^$ H  t) }4 W! F5 u' Y3 g
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最後一道重頭戲上場, 椒麻積! 光看照片, 我就又流口水了, 好想再吃啊!  d2 [+ b% S  M9 y% t+ g6 a

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' d: c0 c+ c. L, @) ], N( I6 S6 y雖然用心蔬食位在中壢, 不過開車過去也不會太遠, 8 i( e- l6 O0 T6 z1 \, o/ \/ }
中壢交流道開下來, 沿著民族路往市區方向, 大約五分鐘就到了.
1 s& r) S7 O/ |1 S9 U# o有經過這邊, 可以來試試看喔! 對面就是停車場, 很好停車!
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% |, F! O- c. C% c. r用心蔬食5 \; |0 i2 ]5 a2 p: z1 B2 S$ x
地址: 桃園縣中壢市民族路260號# I% `2 n9 t# Q9 p, R* u
電話: 03-2812045& U* L3 ]2 \5 H, z, x5 p

8 q: J' I1 \! w5 _9 R# X2 h1 J. G文章同步發表於漫步煎蛋甜~

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發表於 2011-8-5 13:29:46 |只看該作者
通通是素的嗎??, s" k2 w6 O* x* z- k. N& {
我印象中甜不辣是魚漿做的不是嗎……

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發表於 2011-8-5 13:37:49 |只看該作者
回復 花花茄 的帖子8 |$ O) {$ }, p" F% Q

. j* q4 N3 @2 M3 ~  N通通都是素的, 這裡的甜不辣, 不是一般用魚漿做的甜不辣, 1 _1 s' l3 e7 Q
而是素食的甜不辣喔~ (通常是蒟蒻為主體作的)
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發表於 2011-8-5 13:43:27 |只看該作者
好溫馨的裝潢,看來Douglas為了開發素食而走透透喔

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發表於 2011-8-5 13:44:09 |只看該作者
本帖最後由 Spock 於 2011-8-5 13:59 編輯 " }  i, \: {; [" e' I9 Q1 [9 c+ |
0 m& P/ w4 p( `6 S& x) ~
道格會胖是有原因的啦.   ^_^; B# N6 i+ Y  M8 g

' _. y8 ^, _/ J* K+ G! p' ~! [' mSpock 馬上帶老婆去獻寶.  感謝道格.
鐵馬行動力吳振銘

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回復 阿蕊兒 的帖子
- u* c/ R  z' R& ]# N* |. I" |  O! j2 B/ `1 D  s4 Z# `0 Q
對啊~ 裝潢感覺很溫馨,
; k3 O6 e; i% e其實這家餐廳以前就吃過很多次了, 沒有特別開發啦~
* L! h0 ?8 F& {3 Z/ H- `9 D  A5 O只是之前很少把它記錄下來分享....
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發表於 2011-8-5 13:58:43 |只看該作者
回復 Spock 的帖子3 S' I/ o0 ?8 ~/ F6 Z
, ?  v: B7 g2 C0 M" p
我胖是因為麵包啦~
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發表於 2011-8-5 14:01:11 |只看該作者
Douglas 發表於 2011-8-5 13:58 & I% ?* b: I& B# a# L
回復 Spock 的帖子* n5 I# E5 u% B5 @# X$ U
# [* k2 x" W2 {* @0 E4 n
我胖是因為麵包啦~

: t* O1 _/ s* ^# F. w! O我也是因為麵包 ) v! n  C/ q, c7 F
所以可以稱我為俗胖2號^_^

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發表於 2011-8-5 14:08:36 |只看該作者
回復 阿蕊兒 的帖子& }: o  Y8 R: C" _9 k

8 V- T5 l+ y3 u0 l2 n, ^1 j+ k妳~是俗胖二號~
, }: W) z% a* i$ F那~~我慘啦~~

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發表於 2011-8-5 14:34:32 |只看該作者
阿蕊兒 發表於 2011-8-5 14:01 5 P6 Z9 J2 j; a) M2 e! b
我也是因為麵包 % W3 }2 q: }& h5 x, Y7 F( n( m( \2 q
所以可以稱我為俗胖2號^_^

3 p# X% j5 O8 J; d1 {喂喂!!!
7 }- {" T9 m  E# Y+ q你這樣叫"胖"嗎$ {- ?. I+ j9 |; `
這樣北大沒瘦子了
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