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天氣熱很需要涼拌菜的
1 I( F, `) c6 N# G) S4 E4 B/ V, W( \
食材
; D; u9 U6 F3 P3 s7 H" o* H$ c小黃瓜 2條
8 ]' t3 C: T3 E3 r9 b' Y紅蘿蔔 1/3條" e2 ~! t' ^5 d6 [
洋蔥 1/4條4 I Q( y4 z7 j0 S
香菜 1小把: c8 ]3 Y# p" }2 Q% T
) T9 @0 I |5 s4 F; S% _$ r: \
醬汁食材
+ g- Q+ H& X I" C9 A- V嫩薑末 適量
7 b2 z% F* R) S" Q- E米醋 2小匙, X% p- ^0 M, f# B9 w x4 v: e
薄鹽醬油 2大匙
. y$ Y6 }8 o, N! X$ o9 p橄欖油 1大匙9 K D6 a" z C
鹽 1/2匙
7 c B( `$ _5 M+ Z糖 1小匙0 \. z* r5 E0 B8 T0 d2 a7 J
白芝麻 少許7 u. e+ m* b4 ^7 I# I" c* n
6 f E5 I& y- h8 }4 @& |做法
- {' `5 U+ V h3 r小黃瓜，紅蘿蔔刨絲
5 d1 w8 J" l }0 {7 B* K# |洋蔥切絲泡冰水，可去除嗆味
0 P6 R- s" w" Q0 G之後加入調好的醬汁（請參考食材）拌一拌，再放一點香菜就可以了
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發表於 2017-7-14 14:23:51
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發表於 2017-7-15 22:30:21