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[網路資訊] 10分鐘煮粥小竅門

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博士班

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樓主
發表於 2012-8-25 22:21:13 |只看該作者 |新文章置後
將白米洗淨,放到小碗內或者保鮮袋都可以,放入冷凍室,凍成冰塊。, @* K. E; b1 N
煮粥的時候,等鍋中的水燒開,把凍好的白米放鍋中煮,邊煮邊攪拌,10分鐘就可以煮出黏糯濃稠的粥了,而且營養還不會流失。3 R4 Y7 P$ T6 U; o
這到底是怎麼個原理呢?白米浸泡後吸收水分,根據水結成冰體積變大的原理,經過冷凍,把米撐裂。+ v+ _4 }, U% Q3 _2 ^3 ?$ Q5 @+ O
有裂紋的米預熱水後被撐開,所以能很快煮開花。簡單吧,早晨煮粥不用擔心時間不夠了。
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我一生一世必有恩惠慈愛隨著我,我且要住在耶和華的殿中,直到永遠。

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沙發
發表於 2012-8-27 07:38:44 |只看該作者
很實用資訊。謝謝。
4 ?( z& T, ^) i8 y
( o& T5 [! i" M) u% i$ t, p但請問放入冷凍庫的米要加水結成一丸冰米冷凍塊?( v6 `# H3 H; k1 b
還是只要冰米單冷凍就可?(就不用再加水冷凍)) Q2 o, d3 g7 f9 @" l
% Q: e, e5 X: _
謝謝你。
1 I* E& p8 T1 K$ m  o* X8 R) n

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發表於 2012-8-27 08:01:34 |只看該作者
超讚的7 ~5 C) U& B% A+ [) @6 R3 B) ~$ L
謝謝分享
應無所住,而生其心
FB : 宇宙的真實

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發表於 2012-8-27 08:45:03 |只看該作者
我用同樣方法煮綠豆湯也是約十多分鐘就完成了

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發表於 2012-8-27 09:27:24 |只看該作者
謝謝分享
在股票及期貨市場,散戶投資人成功的不二法門不外乎兩種,一是非常幸運;一是非常自律

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發表於 2012-8-27 09:40:25 |只看該作者
麗子媽媽 發表於 2012-8-27 08:45
& h  }: w8 D  t" n' E7 @7 Z- ^我用同樣方法煮綠豆湯也是約十多分鐘就完成了
* X8 }/ ]9 p& j4 D  Y
就像二樓問的,冰凍時妳加水了嗎?
一般人無不生活在喜怒哀樂之中,從未與中道實相碰過頭、見過面,故稱為凡夫俗子。

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發表於 2012-8-27 09:51:46 |只看該作者
麗子媽媽 發表於 2012-8-27 08:45 $ ]- [; n" B  V6 |0 H
我用同樣方法煮綠豆湯也是約十多分鐘就完成了

/ Q+ w4 Q) y% {: y6 T+ J請問紅豆或糙米等其他豆類也可以嗎?6 v- p) _6 d4 K
另外,承2樓問的,洗完是簡單瀝乾不需太多水份,或是要加水冰凍?
愛,不是用來控制,也不是用來犧牲,而是成全子女走上自己的路,幫助孩子找到綻放的舞台。

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發表於 2012-8-27 10:00:29 |只看該作者
麗子媽媽 發表於 2012-8-27 08:45 9 f3 ?4 v& D$ c- z. a
我用同樣方法煮綠豆湯也是約十多分鐘就完成了

& ?" e9 Q  E" f漂亮喔~~6 |$ X3 e# @, h+ q* u7 E
下次換我用最難煮的紅豆試試~~

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發表於 2012-8-27 10:01:58 |只看該作者
有個問題:
6 N$ y. c) C! X拿去冰的時間跟不冰直接煮粥的時間,那個快?9 k. y# Q# O# M" r5 _
$ o9 ~: N: q! k& }
找碴的~~哈

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發表於 2012-8-27 11:21:07 |只看該作者
我是會在前一睌將豆子洗凈後瀘乾水份 然後放入冷凍層 等要煮時取出再加水 與冷水同時煮 紅 綠 豆都很快 且味道不變
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