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本帖最後由 睿依依 於 2012-5-18 12:12 編輯 8 r+ \; O- n5 _! @' |+ O
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<朋友轉寄的文章，出處不詳，若侵犯著作權，請告知，即會刪除> + l5 q3 T2 R8 w9 e' I. t1 k9 l! r
最近新聞常看到，因為某店員的某個動作不滿，而提告總公司，或客訴，或要求賠償，或言語怒罵等等，的確可以消自己心頭的怒氣，但是此風一長，# ]; a( R7 P5 @" l. M/ T# F
很容易消弭第一線工作人員的熱誠，那，台灣，又將少了一些軟實力了~與大家分享~
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3 V( S* o; }5 Y3 r$ g+ C將「寬容」傳出去
; O" S! r2 S, h3 U% q多年前，我在台北一家著名的五星級飯店當領班時，發生了一件事，至今令我難以忘懷。
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6 T P T7 r: p" I+ n( E) m+ D+ L由於餐飲業流動性大，因此我們飯店和一間高職餐飲科建教合作，$ J5 [9 e. C" D
之後，每年暑假我們餐廳都會出現一群社會新鮮人，& D& d6 u z5 X' r1 j- @9 l# F! H
每當他們像候鳥一樣來報到時，我就會特別興奮，+ F% l4 E( B( X- U, Z
因為它們總會替餐廳帶來熱情的活力，儘管教他們很累。! P, U, T% y1 A" c
" {. ^) r+ P3 }% s4 ~0 j6 y* i: t每當我看他們在職場上跌跌撞撞時，都恨不得把自己數年來的餐飲經驗教給他們， 希望能替他們免去一些無妄之災。. j5 `2 `4 Y& Z, W# P6 W
可惜生命經驗就像深山裡的松柏，它無法像熱帶氣候下的植物那樣生長快速。
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一杯飲料的傾倒，對常人來說，不過是流失杯中的液體，最壞就是粉碎一隻容器，
7 | m$ D" x& t& L) {但是那天，當那位臉上還長著幾顆痘痘的新人將一杯調酒傾倒在托盤，' C( `# E& r% _! T% m3 {
繼而噴濺到女客人的衣物服飾時，沒有人會想像的到，我們付出的代價竟然高達二十二萬。
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; h, A& T4 u! l8 K! ~3 Y4 R1 n我的急救包括給客人一間房休息，立刻送洗衣物。 以及不斷的道歉，但是都沒用，
: L- }+ g; v- d3 l! p) V事後公司高層付給那位女客人二十二萬元，至於那位肇事的新人必須負擔三分之一的費用，也就是七萬多元，
# _7 j5 p$ e! W! `# W0 }想當然，後來那位新人還清費用後，再也不願從事這份工作。
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4 M! e: p5 u& V: R至於我，則繼續在餐飲業打滾了幾年，期間也發生過數次類似的事，漸漸的我發現，
, E! f0 Q9 U: u' ?) G7 s現在的消費者意識不但抬頭，而且挺胸， 這樣的改變當然很好，可是某些人，也因此變成得理不饒人的鐵血消費者。# k/ ^# V; V" H6 P6 L! m
* L% ?8 j! D/ j2 Y2 P理直氣壯，只是某些時候會不會太殘忍，也失去生命的厚度，這讓我們的神經一直停留在淺薄的反射狀態，永遠在防衛， 而不肯讓事件傳達到腦中央，繼而深思熟慮想出一個既不傷害他人又可以保護自己的說法， 得理不饒人有時候傷人也傷己，諸不知己身最珍貴那份善良與寬厚，已離你而去，而那正是生命持續的密碼。+ _2 C" a8 x6 ^
% Z2 ^8 h/ b$ _) g/ |0 o我永遠忘不了十多年前，在台北火車站附近那家五星級飯店的一段往事， 那是我第一次打翻東西，只見那杯身材頭重腳輕的冰啤酒在我的慌亂中，
3 T8 b% P! P) C. x6 x5 x& [撲一聲倒在托盤裡，然後一股腦兒全滑進客人的領口，就像一道金黃的小瀑布，+ |, e8 Y0 D9 K0 ?, S/ o, s6 l
同一時間，我的思緒也跟著流走。" u# Y! T8 K/ i! U T K4 r
5 V# u1 P, s% e' b" i) k0 ~是副理的陪笑聲驚醒了我，他連忙對客人道歉， 並用乾布擦拭客人的頸和手，接著差我到吧檯取新鮮柳橙汁給客人消火，' L# h! {5 M1 G% M0 \1 x) \
結果，當我把柳橙汁和道歉慎重擺在客人面前時，客人笑了，其他目睹一切的客人也開玩笑的要我把啤酒倒進他們領口， 因為可以得到一杯免費果汁。
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事後我常常想起這個客人，如果當時他要我賠償，我想，後來的我，絕不會充滿熱情的繼續從事餐飲業，原來他是我的貴人，因為他寬容我，給我機會，
! x! b' k( d, |4 ^7 m我想我們在很多地方都會碰上這種事，
1 z6 m E! r- _- a J當別人犯錯時，不知道你是否願意給他一次機會，也許，你的寬容可以改變犯錯者的一生。& w5 _' g. D2 z8 ?. h
/ ~. o, t$ j$ H: M& N4 Z: i4 [6 x" a在一次下班時間搭公車，因為我手拿一杯飲料，公車緊急煞車。' S# Q4 ]. @' [9 P* p- ~- q, B, B- a% S
我手上的那杯飲料整個倒在一位高中男生身上，他沒有生氣；還跟他的同學笑說：「好涼ㄛ！」
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. k4 P' ?5 g4 L% K. A5 s後來有一次搭公車，換我坐在座位上，有一位學生身體不舒服竟然吐了！% _4 o. X; g/ W/ D
而且是吐到我身上。 那時我知道他一定跟我一樣，覺得「很糗、很抱歉、很想找個地洞鑽」。
8 I2 ]) i( [* v+ o/ Z- a0 c3 g" n1 C因為自己有過這樣的經驗，所以就表現輕鬆，告訴他沒關係，請他不要介意。
/ Q) c5 E. E- o6 Z' D6 C7 G+ s我跟作者一樣遇到一位很好的人，5 n/ {3 ^! b4 j. P* |3 i
謝謝他教我「寬容」。也許您沒有像我發生過這樣的事。( Q) U1 B/ p) W" W( @. k6 w
+ T/ ?/ j7 v2 X# v' G, \$ T但是看到這篇文章，您就可以對他人無心之過，以寬容的心面對。
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+ @ @, I9 r$ [. f/ b; V- E有一部感人的電影叫：「把愛傳出去」。我們也要把「寬容」傳出去，4 a- P Z8 w7 i- m& ~% a. J: i
讓大家都能體會到被「寬容」對待時，心裡是多麼的感動與感謝！& {9 t* ?& d# ]0 l! l
幫助人是一種崇高，理解人是一種豁達，
( b. H8 D u/ ^( Q. e, k! v原諒人是一種美德，服務人是一種快樂。) y5 K& \' `8 u8 D3 G0 W
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發表於 2012-5-18 11:36:24
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發表於 2012-5-18 14:06:31
