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[私房料理] 家常海鮮料理分享

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alancatherine

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發表於 2011-12-20 13:37:03 |只看該作者
回復 甜心小公主 的帖子
, c' T; Y6 L; I# Z1 T% b" T( L6 R# g* y8 B  T  \
好啦,有空帶小公主來我煮給妳們吃
- g, K+ ]5 b2 _% O自己生兒子可是超愛女兒的說4 m$ l% v  X# [1 q& {0 T# n
人生如斯短暫,不應該微不足道~~
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甜心小公主

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發表於 2011-12-20 13:47:03 |只看該作者
alancatherine 發表於 2011-12-20 13:37 0 B4 ?/ F* C) m6 g. B! S2 K
回復 甜心小公主 的帖子
7 n+ C) `7 _: |4 m0 i6 ]$ G
5 [% V- i- s" n; i$ G& v) E好啦,有空帶小公主來我煮給妳們吃
( J! R8 b" K2 N% W- `3 |" k
真的,: d) v! d: D; l, D9 q, U9 |) C
我天天帶著小公主找你們- ^& w5 J8 Z( i$ x9 L: J3 O1 O
不要趕唷5 d6 V# e6 y  `8 \: _& ~
我覺得當媽媽是不是都有點思維相似
" |! R% F4 v# t) G3 k7 \有女兒想要兒子
+ }9 y6 G* t2 k5 E有兒子想要女兒8 h, t3 w: w- W3 k2 s
我也超想要兒子,但是
3 f& d$ q' Q* X7 k' g+ f關鍵是,.,,
0 S# _+ S6 K( E我老公居然說要再生個女兒或者再兩個女兒也可以
, t/ f2 E- Z: `' |- _& w0 U! X切,,,,
, W) ]) M3 R7 _, u7 r' v. p# C1 o我才不要,,,
# v3 s0 I! K' ~( d給他生那麼多小情人( D# o% y7 A% T
每天在我面前甜蜜的勒
8 j  W; n  `* `7 x所以兒子也不生了* {8 |* i9 G2 p$ L+ ]( S- h
! L* J) a+ P& s5 w2 v9 m( E
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jennifer0729

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發表於 2011-12-24 19:52:34 |只看該作者
本帖最後由 jennifer0729 於 2011-12-24 20:07 編輯
6 }1 \' r6 Z% ?0 B; U6 B- t' o$ J9 O1 Z  }
今天用食材日本干貝煮了這一道菜。 也可以用珠貝替代喔！
" o; E  @) o7 |! F  u+ S* ~3 [9 ^) n材料:　干貝適量（300~500g), 蔥二支（切段），薑四片，辣椒一根，蒜末少許，米酒，蠔油，魚露，糖，麻油
. E/ `1 `3 d: O1) 水煮滾後，把蔥一支, 薑二片, 米酒少許及干貝放入滾水中煮約4~5分鐘，撈出干貝
! i- T8 b# Z3 y& H8 o; j2) 蔥一支／ 薑二片／辣椒一根全部切絲後，用冷水泡約5分鐘後，瀝乾水分，燒熱一大匙油，淋上材料
7 D, p7 d. A6 _8 R8 o3) 蠔油一大匙, 魚露1/2大匙, 糖一小匙, 麻油些許，調勻後拌入蒜末
/ w7 K; t& o3 v/ P$ e, N; w把1)+2)+3) 拌在一起攪勻，擺盤即可。
3 {) X! n4 D; F& v2 A5 c0 z

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發表於 2011-12-24 20:11:17 |只看該作者
回復 jennifer0729 的帖子
; @. m9 J7 ]9 u9 d7 Q4 T1 e  Z$ b, a  o0 v
我從來不知道我們家的干貝，可以煮的這麼色香味俱全!
" w9 l4 x5 U8 Y( v( `" x% w看樣子今天三位王先生一定吃的非常滿意!
臭臭媽海鮮家族網址: http://ibeta.tw/forum.php?mod=forumdisplay&action=list&fid=430 line id: linda641116
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jennifer0729

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發表於 2011-12-24 20:14:26 |只看該作者
本帖最後由 jennifer0729 於 2011-12-24 20:15 編輯
* L: m6 Y4 Z9 @$ w: C# N
' |+ M! X1 R, l8 t' }( C3 }% @9 U是啊，不過我個人覺得珠貝會比較適合小孩耶，干貝比較適合大人食用。　珠貝比較小，小孩一口就吃一個，很方便，還吵著要！- y6 b6 [$ ^) b6 F" A
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發表於 2011-12-24 20:17:34 |只看該作者
回復 jennifer0729 的帖子) I# ]/ W8 x- I+ p
6 {9 p4 L1 G0 u5 r( B+ s$ ~
那以后你就一人一份，不用打架.
' }9 `* X. e. N$ ?5 _! i5 F# A
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jennifer0729

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發表於 2011-12-28 19:26:15 |只看該作者
本帖最後由 jennifer0729 於 2011-12-28 19:29 編輯 7 O  v( J) u/ s$ M9 C7 z
* _; [, b# n- u
今天做了"炸魚片"& ~' B; ~% ~. `0 {7 j
材料: 鱈斑魚片一包切片, 蔥一根切段, 薑一片切絲, 些許鹽, 楜椒粉, (可再加些許鮮雞粉), 蛋白) j7 K2 R+ a1 H
以上材料拌一起略醃15分鐘，我分別用二種粉來炸: 起司炸粉 & 麵粉
5 F% T9 u+ E# b/ f2 D+ T9 T2 a! w起鍋油熱後炸約5分鐘後撈起瀝油0 H; h3 _( N* S2 F
佐醬: 芝麻醬(costco買的不錯吃) & 蘑菇白醬(家樂福買的)
. F, e$ F! c1 H, ?% }6 h/ E這是我笫二次做這炸魚片，今天味道很不錯唷！

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發表於 2011-12-28 19:37:01 |只看該作者
回復 jennifer0729 的帖子
# j' w& [, q: `  J/ f* h3 u- K! ^! k- f3 z; r: P* y$ Q
請問哪種粉炸起來會酥脆呢?
輕輕的我來了....不留一抹痕跡~
採購團http://line.me/ti/g/k5IwBzEgQa記得加入好友,採購團才能即時通知!
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jennifer0729

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發表於 2011-12-28 20:02:21 |只看該作者
起司炸粉比較酥脆喔
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臭臭媽

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回復 jennifer0729 的帖子
; a' t# j9 N/ |+ T* w0 W5 E2 A- M8 C# V+ I  k
看起來老王娶到你,是他這輩子做的最得意的一件事,成天有吃有喝的,嘿嘿,好滿足.
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