iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 5687|回覆: 22
列印 上一主題 下一主題

[私房料理] 蘆筍..雞胸肉的好朋友~

[複製鏈接]

94

主題

39

好友

1726

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
884
在線時間
338 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2011-5-14 16:54:08 |只看該作者 |新文章置後
去"Co S co"買的雞胸肉/ ?2 [% I  K7 L
之前總是炒洋蔥或泡菜( q6 P5 i# }5 e% {, ^
今天~終於有新的變化了!!8 O- Z, c' N! U
9 p* n8 _8 h% h9 N  f9 i
依我笨拙的刀工~大約一塊可以平切成8片薄片7 d0 a( {, |5 x& x
一片雞肉~我捲了4支蘆筍(自己可以隨興改!)
) K, s- U4 W! \4 g*蘆荀要先燙熟哦~*
/ `: H8 q) G. @, |( P7 F
. _; e2 e  j) j% F$ a雞肉切片後~我只有簡單醃了一下..
0 M' J7 a. ], ~4 g- t*蒜頭鹽少許(我個人推薦醬油膏更好;我懶的開冰箱拿~所以用鹽 $ v9 e  v# {+ v1 J% B7 V1 ?: }
*米酒一小匙
3 O! U! ~/ p2 e3 j: e* h8 p*太白粉一大匙(怕技術不好;煎不黏的懶人招 太白水預熱就黏!
! {+ C0 t+ Z% P+ s/ n9 p以上3種....簡單抓一抓....(肉片調味完成!)
% T( D6 O3 G: G8 O/ p, p+ S$ d! W  j9 @7 u/ B) H8 R- P/ u/ E
做法" F7 Q" w, n0 d' t
一、雞肉平舖 廢話.......)
% G: b' O4 r- |5 ]3 ?9 }. n0 T二、放上蘆筍(蘆筍可以放邊邊一些~不要放正中間!比較好捲)
# [# J8 [$ v* p  X! F三、捲起來(雞肉捲的時候,可以斜捲~不要重疊著捲~這樣!肉能捲起比較大面積的蘆筍~也比較好煎熟)- a7 j# y5 G" {9 d& f8 H# T
四、放到平底鍋煎(要不要放油!都無所謂啦~看自己高興!很free~的)% \+ @1 P. Q$ E( e+ _" z) w: @
五、煎到雞肉反白。出現金黃~就能起鍋啦~~9 g( T$ W/ ?; \' `- E3 i
*不想煎的人~要烤、要蒸、要微波也是可以滴 不過我想~用蒸或微波~就不用先燙了!更方便才對!可惡我做的時候怎麼沒想到這2招! m; I) p. H% J8 L0 R  C3 b8 m5 G
) @* Z! [4 c* u, P) h6 f
完成!!
# N# R9 n+ F( `  z
已有 1 人評分金幣 收起 理由
柏青哥 + 2 讚!

總評分: 金幣 + 2   查看全部評分

23

主題

124

好友

5121

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1449
在線時間
1592 小時
沙發
發表於 2011-5-14 21:14:33 |只看該作者
呵~~今晚我也有這道料理2 D* O; `; M$ T# _) Y
用火鍋肉片包裹蘆筍,送進烤箱0 b! J) Y3 Z. \/ _8 ]
出關後再淋些自製醬汁,就很美味囉~~

32

主題

38

好友

1897

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
483
在線時間
593 小時
3
發表於 2011-5-14 21:15:06 |只看該作者
\o/ 看得我都餓了

94

主題

39

好友

1726

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
884
在線時間
338 小時
4
發表於 2011-5-15 09:08:53 |只看該作者
回覆 阿蕊兒 的文章% G; O! b. S% C! ]
* G9 W% s  N: ^
嗯嗯~一定也很讚

25

主題

97

好友

2381

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
974
在線時間
632 小時
5
發表於 2011-5-24 12:12:26 |只看該作者
本文章最後由 小雅 於 2011-5-24 13:06 編輯
: \5 D6 n, N' L
, Q" H3 U- q( ~% S牛肉包蘆筍~進烤箱
0 j9 L. u3 {0 \+ I5 w淋上芝蔴醬~(小朋友的愛)5 R# A/ r) t- ?3 e( o9 l$ t: {/ q

本文章子中包含更多資源

您需要 登入 才可以下載或查看,沒有帳號?註冊

94

主題

39

好友

1726

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
884
在線時間
338 小時
6
發表於 2011-5-24 12:55:02 |只看該作者
回覆 小雅 的文章
, j: K  _0 q. }1 A0 Y0 p
- A+ A4 z/ K) [& R. Q/ E哦~~~芝麻醬!!這個好這個好~~
5 ~: w0 C' P3 q( d$ R我下次也要來試試

25

主題

97

好友

2381

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
974
在線時間
632 小時
7
發表於 2011-5-24 13:07:47 |只看該作者
回覆 猴子威 的文章9 h7 p$ J1 \  K+ n3 w

- B, k  z/ B0 S& j' T) t我是臨時買不到雞肉~才改買牛肉的~XD

1

主題

56

好友

1808

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

社區
千代田
文章
339
在線時間
639 小時
8
發表於 2011-5-24 14:20:14 |只看該作者
回覆 小雅 的文章" _$ @* N  d1 Z& `: R

" E* N5 n! j3 ?* K2 s看起來好好吃o.o4 `8 K- C6 T7 g

* D2 i/ k9 ?7 n我都塗烤肉醬, 下次試試芝麻醬~~
) [3 a, \$ g# ?3 \
( R, d9 `6 K! V+ U. }搞工的時候多包一層內藏胡蘿蔔絲的蛋卷, 拐騙不吃菜的小朋友

25

主題

97

好友

2381

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
974
在線時間
632 小時
9
發表於 2011-5-24 16:10:55 |只看該作者
回覆 小彩 的文章
2 I9 n" i6 R7 O& ~5 c
) ^; O/ |8 x! D& e- m下次試看看~拐騙一下小朋友~~~

21

主題

37

好友

4530

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1365
在線時間
1047 小時
10
發表於 2011-5-24 16:13:27 |只看該作者
小雅 發表於 2011-5-24 12:12 " @" d5 ?1 K% N, X# g; E' ?" B
牛肉包蘆筍~進烤箱
# y2 D+ n7 M" |* }( m淋上芝蔴醬~(小朋友的愛)

. X4 j2 ^* I& j& r; T1 i看起來好好吃哦
期待主婦聯盟在北大設站 ^_^
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作,一切留言內容只代表發言者個人意見,非本論壇之立場,本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式,所以無法完全監察所有留言內容,若您發現有某篇留言可能有問題,請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部