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本文章最後由 霸川 於 2011-4-11 11:11 編輯 4 `; I& h9 D K- f
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近年來，有不少台灣商人，將日本當紅的竹炭 0 u1 i" R' y; l! |& L* k) {
烘焙技術引進台灣，有民眾煮飯、燒水時放入竹炭，
6 P& s: _ b. L: ]. g也有人把竹炭添加在蛋糕、餅乾、
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& S( L, V9 p! l" X6 @3 I霜淇淋等各式食物標榜「體內環保」，能排毒。
/ ^# [0 Q3 _: L3 h* [) s. [# v專家表示：吃竹炭是很離譜的行為，
2 w- m x( _$ Z, [1 j/ V把竹炭吃進肚裡，很難排出體外，
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竹炭是採用竹子為原料， ( U4 z) \% Q* j/ \2 V0 x
經過 1000℃ 高溫的特殊爐窖工藝，精心煉製而成，
% V0 j% Q9 s {. v; k8 b含有豐富的鹼性礦物質，如鈣、鐵、鉀等， * Z! |( ^. ]! {2 G6 F
竹炭的多孔特性，可吸附來自水中的氯等有害物質
6 U' y( t1 Z$ Y5 s6 u( s" U/ @及其它異味，吸附能力極強。 : L/ a- V6 d! G+ D, z& W) H' L
台灣近年來非常流行吃竹炭，
, ?: w% I9 M/ J8 k( J: X0 |5 [" r進行「體內環保」，在香港也已形成一種新潮流，
) ^ {, ~/ d p* ?3 g( J# ~但在中國，主要的竹炭產品都是外用的， / s% c1 {0 i) [- u
都是用來裝飾家居、淨化空氣，
' U& y2 W+ x/ v* f% i沒有人知道它可以食用！？
1 y6 w# V; _5 x. E% ~/ P中國一位經銷商表示：
4 ]5 P C0 I8 V/ [7 m供應商提供這種可以食用的竹炭產品，
/ P% N# f" z2 s1 y/ Z# Y4 O主要是椰殼炭製成的，但因為對中國市場沒有把握，
; i" h/ A3 w4 c/ O& ~5 k2 V) B不知道大家會對這種能吃的竹炭產品是什麼反應？ ! d4 G4 E( C) J+ d/ s
. B* o6 O6 x' X" S- G5 X所以他一直沒敢進貨。
/ @" j: W8 }9 E; l不僅竹炭經銷商對此沒有把握，在消化專家看來， 吃竹炭也是一個很離譜的行為。專家認為：
3 T) g1 }" M. d5 i& Y' Z! a食用竹炭排毒有點誇大其詞，所謂的可食用竹炭食品中，含有非常細微的竹炭顆粒， " m: P$ z2 I& V5 g& x) M9 U& P
即使是真的能吸收毒素，也極易導致體內水電平衡紊亂。更重要的是，食用竹炭產品後，
" h# H( |% d' `. K8 p* Q- W+ J細微顆粒很可能吸入肺中並吸附在肺葉上，而且它吸附性極強，吃下去後很難排出體外， 1 b* \2 W7 c2 m* N
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; M& [7 P$ F+ b* p8 U5 u4 e專家說：即使是醫療級活性炭，現在也很少使用，
- f5 b* v2 N0 {% t; m' D0 _: b# [雖然其物理吸附能力較強，但是相對於其他排毒、 * f1 k7 ^1 q) L; N, l4 ]
解毒方法而言，效果還是較差，最主要的是， 0 L' s/ q0 D1 U; @! d- A/ @
因為竹炭顆粒很難排出體外。在目前還沒有完整的 # F7 X' Y9 z7 l; r+ U
科學研究理論的前提下，對於如此前衛的保健新潮， + [3 B; S+ C; T) y( ]. O8 M& x5 [
專家建議大家不要輕易嘗試。 - u$ ]7 \4 Z, v7 J
另外；竹炭在燒製過程，如果溫度沒控制好， 7 n5 Y7 a' U Q/ Q+ T& y4 G
會產生焦油，這種焦油是致癌物！！
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發表於 2011-4-11 09:37:35
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發表於 2011-4-11 09:41:49
發表於 2011-4-11 10:10:09
