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[私房料理] 簡單樂活----打造女主人的快樂廚房

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發表於 2011-3-11 15:30:41 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 桂格 於 2011-3-13 08:52 編輯 ! U3 W9 R9 ~: Z
& {; c/ j$ {2 Q$ \! @8 }
女主人朝思暮想的就是擁有一個廚房與餐廳, 來練習各式食譜, 創作各式中西菜餚, 並自己下廚款待親友.
0 c* a7 d, K$ `4 }$ K3 I/ z/ _- 它必須有足夠的空間與櫥櫃收納餐具, 設備(如麵包發酵機);
8 p/ S. _1 e( y2 l& p: j4 I- 要有充足的空間動線, 跟姊妹滔一起下廚* q$ V& y5 y& P, z6 O; |
- 要有一張大大的餐桌與吧台, 來款待親朋好友們.....# I+ ]0 G" b5 e$ d, a+ }+ Z
- 重要的是, 要有放鬆與悠閒的氣氛, 讓下廚與用餐成為享受.4 Z% Z& o$ s2 H/ f  ]4 ?

, V/ I1 z5 E+ ?% A& c  `! a( Q# }% u這一切就交給我跟設計師吧!    8 v+ T8 Z4 D" ]; m/ j
$ k$ J8 n( k! d' m' i6 @

0 _( L: u* R4 x. F5 _新家第一次宴客是女主人的同學死黨, 當天實況報導如下:
3 W) W' I- g7 j5 A  r6 q8 e
& i6 D( m+ o& z" U, }( @0 {/ P主廚套餐
" q8 j( X* ~: B) n2 i2 w1 [, f
/ j3 P% O( W$ ^7 Q) c# J1 q餐前酒  ]# X: r0 J: B6 g" @4 J
南瓜濃湯
6 w1 j9 o& K' [! U6 H6 o沙拉
0 `/ M' {& V1 \. e- a$ K義式麵包
& g( }( ^& ^9 M+ p3 e# j6 g1 t- ]6 H5 ?
主菜:
0 j4 I% A2 ^4 x% k7 A$ l  s9 YAngus Choice牛排" S  E# ]# G0 ?4 o
醬鴨 (真愛)
# |2 t8 S0 e  i% o總匯Pizza
+ W. |7 H# `/ l' _
3 ~' Y& A% e; Q% H# r3 ~. S% o: I甜點:4 b; H. V2 o1 m5 m9 o
蛋布丁
% h9 u: q: x. w* t* TScone司康餅
9 |$ h2 x, K. j; |2 r  B( [9 A8 J& n( |7 O$ f7 d
飲品:5 F. L. ]/ d" o2 J
奧斯汀熱拿鐵
0 N$ N8 X( X" c- {# F* J" b, ]Assam奶茶 (男主人從印度攜回)

' l+ M. S+ ?" i) A; c5 e3 X
8 |7 Y8 H  X# B2 r; l; P: {. e% x  p5 c) N: K9 v2 o/ X% F$ j
% P5 [6 I7 A, \2 n; i7 s
' q9 Z, A, A  h  B! F: V
餐廳與開放式廚房
. M/ j) d1 \) F) B(廚房與餐廳以吧台隔開, 增加冰箱上方櫥櫃與左方抽拉櫃, 並增加畫面左方的一落地電器櫃.  如此收納空間就很多啦)) j+ ]1 w) o- k, b% f4 L- v
: E$ K. S- k+ ~( ]; n
  E; [' u9 S# {- M9 a9 `5 o! U

9 P4 |3 B1 F  m6 _4 O
4 c3 q' i: Z3 p極簡的餐桌椅
$ X$ @# Q3 \  }$ r. ](這張訂做的橡木全實木餐桌 210*100cm, 桌面厚度吋2也就是36mm, 桌面以日本大谷漆處理)
3 H4 h* w  M, W" V(四隻厚重的桌腳也是整塊實木, 整座桌子重約七八十公斤, 另請工師傅現場施作一長一短實木板條)  q& Q3 b1 S( m8 v; y3 ^: x8 p" w% t
(長長的大板條, 可以坐一堆小朋友, 也可以反過以來坐面對對面的鋼琴與客廳). O) K: G+ W% C. e# r
(註:這張餐桌也是日後愛北大朋友來辦Potluck一人一菜趴的主餐桌 )
1 ^8 P, }8 P7 s+ h" d1 R( K8 X- `$ _, X; f
* ]$ ]4 k7 s7 V/ C
0 W$ k% O% ^; V2 }6 P$ [

3 q/ {* ^. ~+ T6 x: @6 ]1 D( b& I9 s: F& q9 {0 i8 q! v
餐廳
5 ?0 J( \9 M. D9 \  s# |4 [(餐桌邊展示櫃, 泥作珪藻土墻面保留自然毛刷紋路, 再嵌入金屬法文蝕刻字)4 S) @  I8 m2 ^: }! z/ q+ g
(法文曰: "生活是美好的")
  I% e3 l) Z6 i+ C# s0 ~) v; ]! ~% B+ z# t" n/ }
: S3 L# l4 V& t# }8 P
0 H; \7 T6 a1 |& U0 X* Y
4 g$ P) m9 P" b

; K  Y9 s% X- V% F7 ^" g工作室
) Z3 x: q) Y3 v$ w(廚房旁傭人房改為收納室兼工作室, 與廚房一樣延伸過來的吧台與吊櫃.)! g; i$ C& L3 d: C
(現場準備義式麵包, Pizza餅皮, 司康餅過程)  K# o, ^1 D+ w$ k% t. k" O% J4 d

; L4 p7 u7 r1 z: f! ^  g" _. A$ ~4 z2 {$ F" Y) r

& e# u' w+ p0 T" e: Y- ?$ l; [% _. }6 x
Setup好後, 開始上前菜, 義式麵包與奶油, 沙拉, 南瓜濃湯, 每一道都是親手現做的喔
# h8 B- g9 G% r$ V- l1 {, \
. u& }2 G9 m$ g7 h. w$ w3 q
6 P  c+ H* b- n3 j
* s$ }; Z: d3 ^. s& c
+ p2 |7 I- O: Y' n7 v9 S. yGroupon買的Angus Choice牛排是今日的主菜, 不吃牛的朋友則吃真愛的醬鴨與Pizza
, |8 \9 {5 a% p! I, g0 d3 ^$ _# k! L9 m
  A; q& m/ f9 L6 K- G
, M/ Q& W6 \1 }! \+ O3 I
$ H1 Y6 t) f( ?$ Q" q$ U
小朋友們最愛的 總匯 Pizza 連Pizza皮也是自製 !
' |% Z, z2 p1 b用完主餐送上朋友帶來的蛋布丁!$ X' i( `" y# t: z
最後獻上剛烤出來的Scone(司康餅), 配上奧斯汀的熱拿鐵!
  c1 |* H9 r# k1 K. O
& C9 I% F9 ]4 G7 \8 t% G3 |% @6 o! p7 M* ?0 Y# N
  Q* |- @8 l* D, U' R" b

6 D7 D1 k, Z( \. g1 ?3 {結束今日的主廚套餐, 邀請眾人端著咖啡來看個片子囉!
( F, d+ R- ?! ]# H, i, a大家去看電影,男Waiter(主人)幫忙收拾這一堆杯盤狼藉.....)    
% [! l8 G. ~4 J* [9 o - f- u0 Q; X* o) x
8 a0 i. w8 D3 ~' q9 E9 r  q
: x- {+ F, N4 _* B1 E
實況報導完畢, 謝謝觀賞 . P( o4 b7 l8 q/ {  {1 O

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家庭空間真能佈置的這麼有設計感和氣氛~好棒喔!!重點是所有餐點都是親手做的呢!
萬事互相效益,並叫愛神的得益處!聞到臭味立刻撥打電話:新北市政府環保局陳情專線電話:2288-2327 或 2954-6215 / 全國公害陳情專線:0800-066666

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幸福 溫馨  讚!

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太棒囉~~~
你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

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氣氛很棒!超羨慕的

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哇  現烤麵包   
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還真費工夫呢
8 p3 w8 L6 J3 C% e9 H( b9 o6 P1 r

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真是虐待你老婆啊... 6 e) E4 G! O  E1 C1 w2 D6 Q4 J

! F# s; a( W) I3 J* u) ~你應該要upgrade情人節禮物吧?

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太可惡了....千萬不要讓我老婆看到...

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本文章最後由 LU 於 2011-3-11 16:57 編輯
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# }. j/ C/ ]) s) s5 x" A+ ?0 y! k好羡慕哦~~~     
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