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[私房料理] 收假點心 - 苺果輕甜點

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國中生

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樓主
發表於 2011-2-7 18:53:38 |只看該作者 |新文章置後
跟大家分享一下我的莓果輕甜點( }9 _1 z4 x) x+ N# e2 H5 w
& `  {3 p  F2 f9 l

* O8 C4 V7 i5 i. B% l/ f牛奶 100g: \+ E2 r1 n5 f- C3 ^
鮮奶油 50g* W( d0 z8 L0 W6 G
雞蛋兩顆* Q7 a8 t; [: [, M7 G7 H- G4 c3 b
糖 30g( t/ |4 @+ |" t: G3 R
烘焙用杏仁粉 40g: R% Y! G5 A8 @8 e' |8 Y* z0 y9 `! Z
滴粉 20g
0 j6 x" H: z$ n+ \- z9 v+ o" ]蘭姆酒 2大匙 or 香草豆莢醬 3滴
4 P8 O5 l) \7 h8 H: H! W8 X奶油 15g
. W/ e) Q1 ~- D7 t% b' g- _* {# }, q  |5 E! s# n; @* Y
各式苺果
2 y2 Z0 W( F6 e1 R# T% `; d: k' Q% Y9 @
鮮奶 + 鮮奶油 加溫到50~60度' t% `/ y% i9 ~5 [
雞蛋 + 糖打散後, 加入杏仁粉&低粉: b; M* s- a4 E/ j
再加入蘭姆酒 溫熱的鮮奶 以及融化的奶油 拌勻
4 P/ b5 t% C1 ~9 u- M入模後加入各式苺果 180度烤25分. h; E# S" I% P! \. X
最後加上一球冰淇淋就好啦
. D7 i1 |. L% q2 Z; ^* V8 e/ x, o" N( v1 ]& {; v/ k! ~7 P( u

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沙發
發表於 2011-2-7 18:58:18 |只看該作者
回覆 CFS 的文章
. J& u) w" Z: p9 M/ I$ v+ X' `7 |
; z2 s5 y* i( u" ?+ S好漂亮看起來也好好吃

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發表於 2011-2-7 19:41:44 |只看該作者
流口水了~~~~
※Sabisu低糖手工果醬※ Http://sabisu.tw

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發表於 2011-2-7 19:49:28 |只看該作者
回覆 阿彬 的文章
, E; J" Q3 W$ ]' p: I
' y* K2 o4 L7 e' D6 |4 f9 K你也玩玩看呀 ^^ 很簡單 又美味

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發表於 2011-2-7 19:51:30 |只看該作者
CFS 發表於 2011-2-7 19:49
  o; C4 B  M" G0 O* [5 D: u0 v回覆 阿彬 的文章0 v+ o' J( M) B8 h
  r4 o( n9 t" `. a$ e' G! v
你也玩玩看呀 ^^ 很簡單 又美味

- V& x( |% h) P' Z9 K& d我也想~不過我目前忙著在找新工作 - i& s  B' n; h! a  F

) O; c4 b8 P$ L: v" X9 R有時間的話在請妳教我阿~呵呵
※Sabisu低糖手工果醬※ Http://sabisu.tw

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發表於 2011-2-8 09:38:40 |只看該作者
看起來好好吃喔!!
美好的日子...

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發表於 2011-2-8 09:50:20 |只看該作者
回覆 阿彬 的文章
; b- n( m! n- ?) x6 c  T4 X/ M% w9 P4 p- \1 j: @1 B3 c
找工作! 我以為阿彬是soho族耶...
, E, V+ P! b1 @( v賣果醬, & homemade 產品說....!  ^^

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發表於 2011-2-8 10:51:25 |只看該作者
回覆 CFS 的文章6 h5 d6 j& T& ^; H( q( G
) ]* a: A# w  i7 d# z7 @2 k7 b
呵呵,手工果醬那些是幫我媽找點事情做做,並非我的主業或副業。
+ I* l; s, f  h4 f6 T* q要是真能每天看著美美的果醬從原料採買、製作、銷售出去且不用去煩惱人生現實面的話乃人生一大樂事也。$ z$ j. z1 m! b# J. H/ q. R6 b
希望有一天可以做到那樣的規模囉,還需要大家的支持与鼓勵拉。' w! T3 T1 t0 g& e& T8 R  F
感謝再感謝!
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發表於 2011-2-24 20:56:39 |只看該作者
看起來好好吃
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