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其實這是學校的義工媽媽教我亂烤的,回家後孩子跟我又亂亂改良了一下.." c2 T* |9 Z3 n) l
不要問我名稱...真的不知道!
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7 E( \6 k, |1 Z, w; W材料...括弧裡是我用的量,僅供參考..1 n. o- Q4 B4 L/ j8 _
厚片土司...扣司扣的最好,又便宜~
5 [! }* b8 k9 w' [& f. x雞蛋...隨意(1顆)- O- v0 E' K& d6 m8 {/ _
乳酪絲...隨意(抓多少算多少)
+ v; p+ g- v s0 e$ p; y低筋麵粉...隨意(3大匙)* `5 g+ ]* k5 Y
牛奶....隨意(80cc)
/ ?) n# F+ Y) s1 H* Q副料:火腿片7 b; ]7 ~2 U0 x+ {+ b( [. c9 J
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1.雞蛋+牛奶拌勻% x3 Z4 I; y; O: H/ l, z2 i
2.土司兩面都給它浸潤一下,這樣烤起來才會外酥內軟,喜吃全酥的這步驟可省略
7 s- M0 k) {: d- A' X3 O3 q3.一定要瀝乾土司..不然會到處滴...., N* N0 s' f$ L+ l/ ?: v4 o4 |
4.剩下的沾料, 加入乳酪絲跟篩過的低筋麵粉,攪成糊狀....
! S. P( H; |0 A+ j+ b) \5.塗在瀝乾的土司上,; h( l7 q' T# t" W! X
6.如果喜歡牽絲的感覺,可以再加一些乾乳酪絲在最上層
4 F% D5 a U! Z+ E' ?7.送進烤箱,上火下火都是200度...一般的小烤箱也可以喔..烤到表面微焦就可出爐4 u6 }- \/ r0 `$ b7 [
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做法上...彈性很大,看你想怎麼變就怎麼變,+ ?5 }' ^# K& t! n' v9 ? }
( S! Y' e& ~% K, a# V7 t2 G我家兒子喜歡放很多起司絲..燻雞..蝦仁
3 c, @2 C) g3 F1 V3 q9 T8 b$ k9 K% j女兒喜歡+火腿+最上層打一顆蛋...一起進烤箱0 e8 I6 F) S& ]0 u( u5 ]' ~% I6 B
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反正,愛怎麼玩就怎麼玩囉.....
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! T" n, _9 u9 a. n) \; i1 b' w( {謝謝收看....
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