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[私房料理] 【A爸廚房】----宅男之土司大亂烤

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發表於 2010-12-29 11:44:16 |只看該作者 |新文章置後
其實這是學校的義工媽媽教我亂烤的,回家後孩子跟我又亂亂改良了一下.." c2 T* |9 Z3 n) l
不要問我名稱...真的不知道!
& I: r8 c' |( n# J0 V! x# o$ c6 c4 Z# X- r) o

7 E( \6 k, |1 Z, w; W材料...括弧裡是我用的量,僅供參考..1 n. o- Q4 B4 L/ j8 _
厚片土司...扣司扣的最好,又便宜~
5 [! }* b8 k9 w' [& f. x雞蛋...隨意(1顆)- O- v0 E' K& d6 m8 {/ _
乳酪絲...隨意(抓多少算多少)
+ v; p+ g- v  s0 e$ p; y低筋麵粉...隨意(3大匙)* `5 g+ ]* k5 Y
牛奶....隨意(80cc)
/ ?) n# F+ Y) s1 H* Q副料:火腿片7 b; ]7 ~2 U0 x+ {+ b( [. c9 J
! j. u' q( _$ E' u: G3 r
1.雞蛋+牛奶拌勻% x3 Z4 I; y; O: H/ l, z2 i
2.土司兩面都給它浸潤一下,這樣烤起來才會外酥內軟,喜吃全酥的這步驟可省略
7 s- M0 k) {: d- A' X3 O3 q3.一定要瀝乾土司..不然會到處滴...., N* N0 s' f$ L+ l/ ?: v4 o4 |
4.剩下的沾料, 加入乳酪絲跟篩過的低筋麵粉,攪成糊狀....
! S. P( H; |0 A+ j+ b) \5.塗在瀝乾的土司上,; h( l7 q' T# t" W! X
6.如果喜歡牽絲的感覺,可以再加一些乾乳酪絲在最上層
4 F% D5 a  U! Z+ E' ?7.送進烤箱,上火下火都是200度...一般的小烤箱也可以喔..烤到表面微焦就可出爐4 u6 }- \/ r0 `$ b7 [
$ q4 M1 y# u1 J  x, A, m- i
做法上...彈性很大,看你想怎麼變就怎麼變,+ ?5 }' ^# K& t! n' v9 ?  }

( S! Y' e& ~% K, a# V7 t2 G我家兒子喜歡放很多起司絲..燻雞..蝦仁
3 c, @2 C) g3 F1 V3 q9 T8 b$ k9 K% j女兒喜歡+火腿+最上層打一顆蛋...一起進烤箱0 e8 I6 F) S& ]0 u( u5 ]' ~% I6 B
+ k- N- R; y/ z/ A# d
反正,愛怎麼玩就怎麼玩囉.....
, E! z& ^2 `6 V2 b5 U- L0 Z* p3 _% ]6 V1 \: R

+ c* K; F' j$ a: O/ y" o
7 ~5 F. o  e: n/ a6 f2 m4 L6 L( S

3 \5 L$ Q0 l3 v4 y2 X- X) ~0 f  [+ T: i8 n4 v

2 I& H1 R' u1 J% H2 b8 i) S2 ~) N9 N, Y( m; C) W' B: V
0 f$ p) c8 j- ~/ F0 m
* E2 B( z( G# L& o. n* Y8 g( ?
& g" {5 @" Z% O1 E/ m& V. f& I
+ Q7 V, U. `; P, ~% X) ?

. }8 E6 C- ?0 N7 p0 O) u# V6 t$ R1 P6 q, k! g4 Z
( e. B$ z3 w* L' a/ {% x

! ?( T. R9 [! j- ^& `# I% W% X$ k" W* ?$ Y9 z0 h* U% k/ Z5 f+ B2 V
  V8 x( N$ c4 P2 @4 Z, Y
' p: x0 l( x5 H$ ]9 B: ^4 x2 Y
: M; w) H' N" g
) S3 Y) B- L: k, {6 P+ ]6 d
+ Q& X! e9 f* b: p2 B
0 }! P& c( |- v) u
0 g/ H" R5 p% l$ B5 `9 o0 {, [# u
7 x+ s" V0 C' _, @8 ]4 G4 b

! T" n, _9 u9 a. n) \; i1 b' w( {謝謝收看....
; }. S  y0 P$ w( @* O

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發表於 2010-12-29 11:47:15 |只看該作者
本文章最後由 midui 於 2010-12-29 11:56 編輯 ( C. P0 k3 ~1 U% @0 n" a
! @  ]2 d& h" i0 S
....
& H. A3 t9 m1 b3 G3 U明年有錢我要買一臺烤箱...
北大藥局 三峽區大義路9號 TEL:0226738535
慢性病處方箋調劑各大醫院診所牙科免費領藥

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發表於 2010-12-29 11:47:41 |只看該作者
本文章最後由 阿彬 於 2010-12-29 11:49 編輯
& z3 q* M7 v0 f6 O2 c6 Y$ y3 P0 ]5 g- v
屌~您的創意真的是無天際阿 : d2 \' i( J2 P) C- T* a
* V) [+ n5 Q; F
另外提供一道高中時候住校時, 學校提供的一道早餐
2 L" g+ q6 w( a; i
4 p. z' h! v+ lcheese + 玉米罐...煮到膏狀...然後淋在烤好的吐司上~ 真是絕品~直到現在我還回味無窮呢!
※Sabisu低糖手工果醬※ Http://sabisu.tw

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發表於 2010-12-29 11:49:41 |只看該作者
下午也要去買土司來試試

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發表於 2010-12-29 11:49:47 |只看該作者
火腿北大地圖超妙

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發表於 2010-12-29 11:51:39 |只看該作者
感謝可愛的A爸分享創作 ~~
7 X% y) D; {5 {  O2 x/ d帶給我們準備早餐的靈感

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發表於 2010-12-29 12:03:41 |只看該作者
A爸,用青豆跟玉米粒再把北大象徵地標標示出來,您這份早餐地圖會風靡北大特區,把這創意跟 奧斯丁 換折價券?

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發表於 2010-12-29 12:03:51 |只看該作者
這個棒!而且簡單做,輕鬆吃。
8 x; V( Y; T# p3 J: y我家的人碰到我算他棉好運!我這樣賢慧....

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小彩 發表於 2010-12-29 11:49
# q- V7 h  }, A' Y火腿北大地圖超妙
2 A; g0 _& F2 q& }* j2 h" L
我也覺得超有創意

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發表於 2010-12-29 12:04:38 |只看該作者
火腿北大地圖...你贏了!
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