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[私房料理] 【A爸廚房】----中日味噌烤魚

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發表於 2010-12-12 12:15:52 |只看該作者 |新文章置後
中午12點了...又到了用餐時間
" [% ]) m. h0 `$ L& ^& n. e# y今天來做超簡單又能哄倒女王的料理...% _/ A/ {" [5 U- q, P' c
( ?  ]$ t# T5 [# b9 B& ^
買一片鱈魚,切兩半,做中式味噌烤魚跟日式味噌烤魚# H0 a& x; x- I3 Q
中式味噌烤魚要醃一天,7 O7 q" R$ K# O( J3 p; I$ s
日式味噌烤魚不必醃,魚肉切半即送進冷凍...: _4 I, W4 K( I

, [6 x% O0 W! z8 m% T& @; R醃料跟沾料的量,都是酌量...以自己的口味為主,! r' }& }1 t1 L% J2 k/ T
成品上桌之後,有人會撒芝麻,有人會滴上幾滴檸檬..- @5 e2 N2 v& V& Y- q
但我不喜歡原味,所以圖裡面沒有這兩樣,
% {: t& i# S! y$ g; I喜歡芝麻跟檸檬的話,就自己加上去囉~
* Y- c" p: p9 V! j9 o
5 v& i5 {: \+ v9 c# m% n% [- @4 _9 ]4 D( @* U- a2 _! `
! v% U" n* a: m  f, U/ [* v" C% J
- }6 D* u- v8 N4 ]2 f8 ^+ I

/ J$ P( D" ?' h+ p) `0 H* d
, P1 v) H* E) r! `! I! s1 x8 {3 n8 B/ I4 b& G

, ~2 \; E3 r5 x% |2 ]5 Y! c8 }* p# `* s! h" x) O1 e' T- b! d
9 ]" f5 e! z. e/ a% B5 t3 g

4 ?9 P" V4 m/ U" P% d- O) x9 l& [! _
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  l3 ]! P0 Y) _7 E- a# @6 I0 ~: R3 f7 B- V9 d; T
* M' p; H6 s- w  B
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6 h& W) z& v4 z* Y: e% u
* V) c+ W. D7 K0 }, R  k6 h) J
  D" \6 y/ H" V( [3 N' z' k. ]+ a
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發表於 2010-12-12 12:21:05 |只看該作者
看了很想吃! 可是冰箱裡的鱈魚,昨晚已經陪著起司與羅勒粉進了肚子

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發表於 2010-12-12 12:41:18 |只看該作者
可惡~~沒有頭香...
  p  Z- h( D- y9 W' V+ ?4 P7 Y% M) ^' E) G0 D  h3 O+ @$ v+ n' X
我飯煮好ㄌ..., B- o; Q" W" R* s. ^1 K# E
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...

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發表於 2010-12-12 13:24:54 |只看該作者
先用平底鍋煎5分熟...是節省烤箱作業時間,口味上變化不大,4 \  P5 h' \* v* g5 h
也可以不煎,直接入烤箱烤...' X. X5 p+ E4 n; }

. T9 J4 w* M- i) y8 v8 q1 P( O魚種不限鱈魚,任何魚都可以!!!
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發表於 2010-12-12 13:27:23 |只看該作者
A君的爸爸 發表於 2010-12-12 13:24
* d2 E6 L- q, c0 V0 T# Y8 t5 D8 k# }先用平底鍋煎5分熟...是節省烤箱作業時間,口味上變化不大,  a3 b) y5 e0 g4 `, y( W+ w9 F
也可以不煎,直接入烤箱烤...

- g+ x$ t2 X4 b) i; L- x( P改天再試看看.謝謝分享ㄋ.
終於決定了~看到孩子幸福的臉才是最重要的

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發表於 2010-12-12 13:42:14 |只看該作者
Misoyaki ~歐伊兮捏

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發表於 2010-12-12 13:56:54 |只看該作者
請問這一張張圖片的畫框效果是怎麼做的啊....? (用什麼軟體?)
歡迎加入返老還童功北大練功場
平日: 5:30~7:10am  假日: 6:00~7:40
簡單, 易學, 有效, 免費!

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發表於 2010-12-12 14:59:20 |只看該作者
PHOTOCAP?) J5 [5 `6 u* [- w) ]( j
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北大藥局 三峽區大義路9號 TEL:0226738535
慢性病處方箋調劑各大醫院診所牙科免費領藥

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發表於 2010-12-12 16:29:37 |只看該作者
PhotoImpact~~也行

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發表於 2010-12-12 16:30:21 |只看該作者
本文章最後由 小雅 於 2010-12-12 16:31 編輯 7 V" d9 k  U) w* G

3 E" M9 E. y. C1 Y. m  v) w, W0 Q好想呷~魚# o. t9 M4 P; _+ T! D6 b3 T9 ^1 A$ ^
% Z) X: e5 S" n3 M4 g
星期一再告訴我同事~cc
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