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Christine.Liao 發表於 2010-11-3 10:21  - X, |( j6 }" L0 k; Q; |
回覆 熱奶茶 的文章2 W8 U) q% B$ y- i
( E8 M+ M, L, ESORRY
OK
" u0 s- {% L- \5 N" a, C幫妳登記一斤! l3 w* q4 h) Z1 K. ] U
% I P- L/ `+ D9 C; J- U
我的吻仔魚食譜也都是參考網路上一些很會料理的媽咪們分享而來的
6 x6 X. a+ x! T8 A例如~+ \' ~# v1 x! H! B; f( n- Y+ d
吻仔魚紅蘿蔔高麗菜粥~米煮滾後再加入吻仔魚和切細的紅蘿蔔和高麗菜一起煮熟
- B* r6 h; d+ ^! i. m; n# g(寶寶小一點的話,就先把紅蘿蔔和高麗菜弄成細絲或泥狀)1 ~7 x- w. b: M/ E/ J3 ?! }
( d4 T$ ^, f" b
或是先熬好一大鍋蔬菜湯然後分袋冷凍) g! u, |% E; Q3 T4 r, Q7 }
要用時只需拿一包解凍4 \! W/ t5 d' C7 H. l1 M6 l1 h: [4 d5 S
再把蔬菜高湯+米+吻仔魚+想放的料一起入鍋, ]0 c: {0 G; ]+ Y$ E
放到大同電鍋裡這樣就好囉& q+ L! E: q5 n+ y5 y
外鍋我都是用二杯水
8 p8 j# o- c1 S7 D因為是要給寶寶吃的所以得煮爛一點
! D6 y- }. F, R) Z1 G4 X( `大寶寶就不用煮這麼爛囉
% O/ q7 o- y3 X$ D
6 k- W5 \ B7 ?' B# z2 J$ t B6 M還有啊
1 `: ?$ C5 n0 e我都習慣把買來的吻仔魚分裝成一小袋(用拉鏈裝,4號袋子的大小)
/ H- D \1 \2 R% v+ z這樣就不用每次要煮時; x7 y5 M: e" I+ h
就得一大包退冰...會不新鮮
( u, I' s% \; I若是大人要吃的量比較多時
& u% v, @4 ]7 u) g" m. r就不用分了啦) D1 r' s( r: w5 i' G& U9 a2 a9 g- a: }
4 t# o2 u7 ?$ g% s* r6 E
我自己是喜歡把吻仔魚倒在盤子裡直接蒸熟吃...超甜的% A; w& o6 V- f1 f
1 D* c. q8 Z3 f大家也來分享自己都怎麼吃吻仔魚吧
: @: O4 D! D& ?5 S4 P. s1 L9 m! r) W6 b" c- b( V6 M
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發表於 2010-11-3 10:09:21
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