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樓主: 花鼠媽媽
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[私房料理] 法式馬卡龍

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發表於 2012-12-11 19:05:56 |只看該作者
synchris 發表於 2012-12-11 13:51 ( ?8 L( t3 |3 u" \+ d
糖不是[不是甚麼好東西] # f/ e/ n( }$ w

) H$ y7 S& q. C; q因為糖是壞東西
3 U2 |% i2 ?$ Q+ M$ k
沒想到我這初級班馬卡龍製作分享,進而發現好多鄰居是營養學家,也是數學家。我咧,是個愛美食(只有吃的功能)的美食家,哈哈
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發表於 2012-12-11 20:04:59 |只看該作者
花鼠媽媽 發表於 2012-12-11 19:05
4 B) s+ ]- ^: J0 s4 @' y沒想到我這初級班馬卡龍製作分享,進而發現好多鄰居是營養學家,也是數學家。我咧,是個愛美食(只有吃的 ...

% v* {: e( j8 C0 I4 g哈! / _4 k# Q( s; q$ I) a  x

4 I4 @5 c. C+ x8 b4 \這叫拋(馬卡)龍引麟鳳!
/ ^( J# ^% i/ q- Y! @9 R7 s9 ~: a/ w/ r- U+ Q# a; {
大大地成功!
  k) f7 ?* Z! z" a' {  N
& G5 H( N4 d; }# |' J* D; M% V- V繼續加油囉!
寬容與厚道是台灣人文化重要的基石

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發表於 2012-12-11 20:15:24 |只看該作者
synchris 發表於 2012-12-11 13:51
+ j6 ?* O0 W: P1 G糖不是[不是甚麼好東西] 6 }, {# u+ m+ C' w) e

" L' f- A' U: ?! U% v  u$ J因為糖是壞東西

! O  \; s" A+ d感謝大大詳盡補充及精算熱量
江海納百川~所以成其大

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發表於 2012-12-13 12:39:32 |只看該作者
太強了~~好想當你家的小孩喔,哈哈

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發表於 2012-12-14 19:29:27 |只看該作者
rita711113 發表於 2012-12-13 12:39
9 P7 M; h2 X/ D! h- j1 S/ X太強了~~好想當你家的小孩喔,哈哈
" i" O: P7 h7 M* l  P
手藝沒有那麼強啦,心臟有比較強倒是真的>"<都看食譜瞎搞
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發表於 2012-12-20 00:09:53 |只看該作者
花鼠媽媽 發表於 2012-12-14 19:29
; x) U: N* `0 }0 z/ z7 s( h手藝沒有那麼強啦,心臟有比較強倒是真的>"

* O9 M8 |# [  U# t6 F) q" ^# y經過幾周的忙碌後,決定再來試試製作馬卡龍.這次做巧克力口味的.9 q) w. ?: z" U) S8 e1 h, K- j
蕾絲裙邊有明顯了些,但感覺上出了爐後還是比正在烤時扁了一點~
% M7 n* {& e5 P0 I" W# H但anyway...小孩兒們來家裡慶耶誕應該搬得出來以示誠意了啦~
% |* x) L2 `+ u# T3 {

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發表於 2013-1-2 21:34:52 |只看該作者

+ R$ v1 Y3 D* t, S2012.12.29改良後的作品

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發表於 2013-1-3 10:14:16 |只看該作者
花鼠媽媽 發表於 2013-1-2 21:34 & z/ d0 h5 C# s
2012.12.29改良後的作品

" _" S1 x3 ?" w; [/ x0 S哇~這帖跟下來,樓主媽媽的馬卡龍,越來越漂亮,越來越精進了也~
我愛北大,我愛我家~

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發表於 2013-1-3 11:12:24 |只看該作者
evelyn0026 發表於 2013-1-3 10:14 ) @# O3 [- s2 [: F3 `
哇~這帖跟下來,樓主媽媽的馬卡龍,越來越漂亮,越來越精進了也~

) x* Y6 G$ f2 p" L) r& D一整個血淚史阿
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發表於 2013-1-4 08:11:14 |只看該作者
好厲害屋!!!!巧克力口味是我的最愛.....; T* f# q6 R1 F7 Q  i* y
& x* _( Y$ D& \
但一般的售價都好貴...
一時的情緒宣洩,可能會造成無可補救的結果......
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