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樓主: 花鼠媽媽
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[私房料理] 法式馬卡龍

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發表於 2012-12-11 19:05:56 |只看該作者
synchris 發表於 2012-12-11 13:51 2 d9 B1 f, @% K8 ]9 k( ^
糖不是[不是甚麼好東西]
2 G& g4 E6 }9 r8 e4 C; a/ v) V- l% v$ j
因為糖是壞東西
; Q: i8 t2 D, v7 g5 k- d( ]
沒想到我這初級班馬卡龍製作分享,進而發現好多鄰居是營養學家,也是數學家。我咧,是個愛美食(只有吃的功能)的美食家,哈哈
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發表於 2012-12-11 20:04:59 |只看該作者
花鼠媽媽 發表於 2012-12-11 19:05
/ O7 P. M: {, a  c沒想到我這初級班馬卡龍製作分享,進而發現好多鄰居是營養學家,也是數學家。我咧,是個愛美食(只有吃的 ...
3 U& I9 a4 M" t4 ]# D& J8 V6 F) @
哈! 7 R. i( n* f3 B

7 M4 L$ @. J+ }6 ^4 X  h1 @; ~這叫拋(馬卡)龍引麟鳳!1 k& a' |* I, C

/ N7 K0 x# w) y) w" X( y6 w  G, t+ w+ E大大地成功!
6 s0 V( o( J  D+ j, z' Q
* I5 T. x9 g  c繼續加油囉!
寬容與厚道是台灣人文化重要的基石

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發表於 2012-12-11 20:15:24 |只看該作者
synchris 發表於 2012-12-11 13:51
0 W) y4 s! L, Z" F& T  }糖不是[不是甚麼好東西]
" _/ D3 g  b& ~; Y! c9 M5 t  E; h" q5 E9 l( g# P
因為糖是壞東西
; o" d" m1 D4 _" U: P" n
感謝大大詳盡補充及精算熱量
江海納百川~所以成其大

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發表於 2012-12-13 12:39:32 |只看該作者
太強了~~好想當你家的小孩喔,哈哈

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發表於 2012-12-14 19:29:27 |只看該作者
rita711113 發表於 2012-12-13 12:39
, [& F! |* f, o& i太強了~~好想當你家的小孩喔,哈哈

5 m# K" ^1 C$ D手藝沒有那麼強啦,心臟有比較強倒是真的>"<都看食譜瞎搞
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發表於 2012-12-20 00:09:53 |只看該作者
花鼠媽媽 發表於 2012-12-14 19:29 : _- v7 \1 G# ]& j
手藝沒有那麼強啦,心臟有比較強倒是真的>"
! d7 N9 S7 \: k/ F
經過幾周的忙碌後,決定再來試試製作馬卡龍.這次做巧克力口味的.
. [8 P8 y6 K; x. V9 U- @蕾絲裙邊有明顯了些,但感覺上出了爐後還是比正在烤時扁了一點~
# e$ A+ Z/ ~9 n5 p/ ?但anyway...小孩兒們來家裡慶耶誕應該搬得出來以示誠意了啦~/ l0 p. f  I7 ^0 j" ^" P. W

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發表於 2013-1-2 21:34:52 |只看該作者
) o8 ^! l% F: Q$ t7 H
2012.12.29改良後的作品

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發表於 2013-1-3 10:14:16 |只看該作者
花鼠媽媽 發表於 2013-1-2 21:34 ! m" F% I: x. f* Z& W3 L  y$ R0 Z
2012.12.29改良後的作品

  H# [1 s' M. \# B哇~這帖跟下來,樓主媽媽的馬卡龍,越來越漂亮,越來越精進了也~
我愛北大,我愛我家~

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evelyn0026 發表於 2013-1-3 10:14 5 B; G0 T# B3 ~' ]) m- D
哇~這帖跟下來,樓主媽媽的馬卡龍,越來越漂亮,越來越精進了也~
: t0 r7 a& G7 k% c; X9 J
一整個血淚史阿
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發表於 2013-1-4 08:11:14 |只看該作者
好厲害屋!!!!巧克力口味是我的最愛.....
. D% A) y4 G1 W4 n  ]$ j' F8 `- Q+ u% M) T
但一般的售價都好貴...
一時的情緒宣洩,可能會造成無可補救的結果......
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