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[食記] 老熊豆花修行之旅--台中東海夜市微豆豆花

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老熊豆花

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發表於 2012-5-10 06:53:20 |只看該作者 |新文章置後
為了成為豆花達人，老熊踏上了豆花修行之旅，目標是將全台灣的豆花吃透透，這天因為參加大學同學的婚禮，來到了台中東海夜市，意外的與微豆豆花相遇~( o# T  [& x% F: H* g
' |; B: w6 e# q* E5 u  h5 p/ p
4 G$ O" @: K3 a1 O5 i
- f, }8 E& @. E* o
從微豆豆花的Logo來看，應該是從夜市攤車發跡的，現在在大台中地區有四家分店，是一個晚上可以賣出兩千碗的豆花，這次來到的是東海旗艦店。$ i% O0 g  y# e; C9 k+ p: t$ |  e
% H& M5 _6 y# ?/ l

2 H8 [$ W; Z9 S* ]2 @& L  H微豆豆花的命名相當有創意，像地獄豆花、抹布豆花….等等，所謂的地獄豆花就是地瓜芋頭圓豆花，那抹布呢？正是抹茶布丁的簡稱，這個要…學起來~
5 a) O7 G1 D' B! a8 f" p  q' b
: p7 r6 R8 O, Q) B' N4 ~$ q+ ~% @9 I6 }+ R
店內的裝潢也蠻特別的，不過白天有點暗，應該到了晚上燈光全開，光線會好一些~
1 J+ q6 _) E! x! h5 p5 p! U2 d
& [2 O' ?$ b4 b
微豆豆花的價位在30~40元之間，跟台北地區動輒50元以上的價格，相對超值，口味也相當多，最特別的是它加上了奶油，成了奶油豆花~& A  ?( ~; y5 R9 z9 A9 i2 x
* i7 f/ [. C" H
  k( `. Q6 {- J2 u" ~) Q$ `
營業時間從早上十一點到晚上十一點，還有貼心的提醒警語熱豆花只能保存四小時，甜度也可以由消費者決定~, y5 f. H! B) R
1 Q& |# B% `9 x7 g1 J

% L+ p7 g/ p( E$ v8 l$ C! O# I雖然免用統一發票，但是有熱感紙印的訂購單，訂購內容一目了然~% D" y+ M* D7 p+ k

6 s, x' [/ k" h% l) x1 c/ o1 T
. b; C5 V' g* p' |$ _; t+ q  l5 i豆花送上來了，好大的碗，份量也不少，因為我們一家人只點了一碗，小姐還貼心的幫我們準備兩支湯匙~( l, L9 }+ {) n% [
, d6 E: ~4 m% \) [

: Y8 w5 J% E0 d" U1 M  v豆花的口感滑嫩，比老熊豆花緊實一點，入口即化，還帶有濃濃的奶油香味，但沒有炭燒味，我猜這也是用鹽滷做的豆花，才會有這樣的口感，配料花生綿密入味，份量也不少，糖水的部分因為混入了奶油，所以不是很好分辨~8 G# [8 j, F, @# z: O
, j% f! D2 ?/ g3 g2 O' D; L0 M- O
+ G7 F# K3 A' W: G0 d9 ~
總結來說，這是一家好豆花店，有機會經過東海夜市，一定要來品嘗喔~
1 W, z  l/ c9 A% N! {& g% O. v2 M! v6 m" M5 a- O

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KYC2012 + 1 太棒了.都給你
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老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
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沙發
發表於 2012-5-10 07:12:02 |只看該作者
成為豆花達人..............祝老熊成功
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老熊 + 1 感謝有你～

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在股票及期貨市場，散戶投資人成功的不二法門不外乎兩種，一是非常幸運；一是非常自律
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發表於 2012-5-10 07:44:40 |只看該作者
一天兩千碗 X3 0~40元=6萬~8萬/天收入! w! u# T2 o0 M& |) J- E6 ~4 [
一個月 30 X 6萬~8萬=180萬~240萬/月收入" H# N* h% X& R$ K
" ~3 a4 W& `/ }& a" p
老熊大哥~你把它免開發票的底掀起來~國稅局很快就會盯上了
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桂格

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發表於 2012-5-10 07:45:43 |只看該作者
踏遍千山萬水, 老熊獨行......
* p7 I) X3 a$ J! [/ c3 c  ~# |) I5 G$ G  s
尋找豆花界的傳奇, 父老兄弟們在此盼望您早日修成來歸, 嘉惠地方.....
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歡迎加入返老還童功北大練功場
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發表於 2012-5-10 07:49:32 |只看該作者
Workinghouse 發表於 2012-5-10 07:44 0 h/ j& P1 ?1 g% _4 }0 c1 d1 I, x: P
一天兩千碗 X3 0~40元=6萬~8萬/天收入* R! x" Q% V$ }/ p- G! b1 L
一個月 30 X 6萬~8萬=180萬~240萬/月收入

- [! T& o5 @8 V' Y' d  {4 K咱們的山X水豆花營業額是它們的兩倍,
, H4 L2 _) ^4 Y' M它都不怕了,/ S& s! E; ]9 c. V) m
微豆怕啥?
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
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peaceisland

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發表於 2012-5-10 08:41:00 |只看該作者
人一生能成就一件事,就很厲害了.....
/ A% W) |) r4 ~3 F6 j: Z* i: e
8 `& ?8 c* o) J) ?要把豆花,做到好吃,做到下次還想吃,做到三不五時都會想去吃+ W+ N, K# e& u. Y1 o; _2 ?

& I* [2 z# }% Q  g* i更是不容易) s: }6 |/ H4 l, j

, X6 g. O* s7 T希望有機會能快點吃到傳說中豆花
+ X1 c" G8 ^' s8 P) a" k3 C8 I8 O/ |& H# Q' n
加油
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發表於 2012-5-10 08:51:08 |只看該作者
讚~~5 f8 R. ]! }4 V9 W8 R. t% @! G3 \
把所有小細節都注意到了~
( f" ^& C1 ?' W* u  q% o) A很快就能見到老熊豆花脫胎換骨了~, F; F  V2 C8 f
加油~~~~
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發表於 2012-5-10 08:54:07 |只看該作者
本帖最後由 米米 於 2012-5-10 08:57 編輯
9 _  v5 e) }2 a" e+ T0 n5 k# O
老熊豆花 發表於 2012-5-10 07:49
; r; q# k* Q* z& q1 b" x; J- m咱們的山X水豆花營業額是它們的兩倍,5 v( Q8 V. n. p5 b0 k  J$ u' ?
它都不怕了,: I% P8 R" d3 i9 _4 ^3 F, n
微豆怕啥?
! E9 e- z) L4 ^! o: z
4 {( T3 [1 f5 B6 U
老實說
9 H8 e* L6 Z+ ^' k2 Q山 x水豆花,我實在是吃不出它好在哪....% |8 b4 U" B" ]$ t
老熊豆花的豆香味比它濃太多
+ s  G" }: h1 L0 L" y: }* W
0 z$ G7 I- U- a剛好前兩天看到節目播出介紹豆花
  X& ]9 j$ R# C! I有對夫妻也是吃遍台灣好吃豆花
/ }/ q: W' l/ N$ Y1 n- q再重新研究改良口味....
1 ~8 {; b2 @: T; u$ K節目中店家有提到,他們使用無基因改良之黃豆7 ]( `0 }; J* p1 x* \4 D% t
它含水量較多,也較香,但成本較高. \8 [$ Q8 t0 `) A1 E7 U
6 F/ k3 E- T5 S4 b: a8 d* W
到現在開了很多家分店1 v, s5 h2 @3 e" x& r- ]; w1 i6 L

  L- Q, [- j$ r; @* m
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發表於 2012-5-10 09:03:39 |只看該作者
米米 發表於 2012-5-10 08:54
& ]: O! B' n; ~) o" R7 ~) s/ b老實說5 C- N3 a% N  W- W7 a0 m7 w8 s
山 x水豆花,我實在是吃不出它好在哪....9 O7 Y0 ^# Q' U' \
老熊豆花的豆香味比它濃太多
/ U3 b1 x* K4 m! |5 O9 O  U2 d9 M* ]
我用的非基因改良黃豆5 |4 `+ C4 p3 s, i1 d# J% Q( q3 m

  _, f2 Z+ P5 S
; r8 @% |) l" j* N
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環 + 1 健康!!(ps其實我比較喜歡無炭味說).

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米米

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老熊豆花 發表於 2012-5-10 09:03
4 ^2 y: M0 N! v+ _: }8 n9 B: f我用的非基因改良黃豆

4 |. m9 g( o; F+ p( w/ O難怪有這麼香的豆味
8 e. D' i" y, i3 L1 X% K
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