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[食記] 老熊豆花修行之旅--台中東海夜市微豆豆花

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老熊豆花

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發表於 2012-5-10 06:53:20 |只看該作者 |新文章置後
為了成為豆花達人，老熊踏上了豆花修行之旅，目標是將全台灣的豆花吃透透，這天因為參加大學同學的婚禮，來到了台中東海夜市，意外的與微豆豆花相遇~$ q. j! k' N& R7 N$ S

8 F" R9 Y! s% j: W% ?) Z3 E0 s1 I

0 W! Q& N0 h4 c8 Y從微豆豆花的Logo來看，應該是從夜市攤車發跡的，現在在大台中地區有四家分店，是一個晚上可以賣出兩千碗的豆花，這次來到的是東海旗艦店。* j5 H# D0 `: Y  c1 p/ H2 d

4 `, S* z; t1 ^+ C( V# [7 ?
+ o+ |% X( @1 U: y微豆豆花的命名相當有創意，像地獄豆花、抹布豆花….等等，所謂的地獄豆花就是地瓜芋頭圓豆花，那抹布呢？正是抹茶布丁的簡稱，這個要…學起來~+ B. _  T& t3 G9 S, C5 u; Y
; J/ h  s5 o' q3 w  w) d! g
# V, i4 y* Z! I0 W& A
店內的裝潢也蠻特別的，不過白天有點暗，應該到了晚上燈光全開，光線會好一些~! ]. _4 M! p& E8 s$ Q
: b" d; s7 @) Z2 w% x: t

$ ~" B2 W, o% i7 }: ^, N5 y- f5 ^3 N微豆豆花的價位在30~40元之間，跟台北地區動輒50元以上的價格，相對超值，口味也相當多，最特別的是它加上了奶油，成了奶油豆花~. T& g8 N5 ~, s! u; k

/ Y' O& v: D3 Z; |$ n' |
4 ]; I$ D, e9 E9 s營業時間從早上十一點到晚上十一點，還有貼心的提醒警語熱豆花只能保存四小時，甜度也可以由消費者決定~
. h' N9 s$ n8 u4 t; K! m, T' V/ G/ g* g) A5 z8 t' L: ?
: y1 s9 e0 a2 Y! E# v% v  f9 q9 d, A& p
雖然免用統一發票，但是有熱感紙印的訂購單，訂購內容一目了然~
! F0 P3 W$ F6 a9 L/ ~* P# B9 K' ?- x, R/ I2 X
' l5 ?. r& H3 ^5 ]/ `2 q3 w
豆花送上來了，好大的碗，份量也不少，因為我們一家人只點了一碗，小姐還貼心的幫我們準備兩支湯匙~
- T  N% z- Q4 U) T( Q
" x9 ?1 g1 m7 v  o
$ K  s4 }2 G3 N. g7 P, G豆花的口感滑嫩，比老熊豆花緊實一點，入口即化，還帶有濃濃的奶油香味，但沒有炭燒味，我猜這也是用鹽滷做的豆花，才會有這樣的口感，配料花生綿密入味，份量也不少，糖水的部分因為混入了奶油，所以不是很好分辨~
, f$ s3 m0 D* ?7 P5 D
6 ]/ q' T. p2 c
) _6 q! u" t5 H7 v總結來說，這是一家好豆花店，有機會經過東海夜市，一定要來品嘗喔~3 C8 U3 I. J1 I4 I/ X
4 b, K, E) Y# B6 v

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BasePX + 2 感謝有您～
KYC2012 + 1 太棒了.都給你
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老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
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沙發
發表於 2012-5-10 07:12:02 |只看該作者
成為豆花達人..............祝老熊成功
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老熊 + 1 感謝有你～

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在股票及期貨市場，散戶投資人成功的不二法門不外乎兩種，一是非常幸運；一是非常自律
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Workinghouse

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發表於 2012-5-10 07:44:40 |只看該作者
一天兩千碗 X3 0~40元=6萬~8萬/天收入& K* }) T4 Q$ j" v. u, E
一個月 30 X 6萬~8萬=180萬~240萬/月收入. `/ s! x2 y9 n% U$ D  t: q

; q. Z! W- p1 n9 @+ B, T* w老熊大哥~你把它免開發票的底掀起來~國稅局很快就會盯上了
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桂格

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發表於 2012-5-10 07:45:43 |只看該作者
踏遍千山萬水, 老熊獨行......5 _/ Z1 E) y$ \" L+ F! Q7 U
& h+ Y4 q) q$ G6 K
尋找豆花界的傳奇, 父老兄弟們在此盼望您早日修成來歸, 嘉惠地方.....
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歡迎加入返老還童功北大練功場
平日: 5:30~7:10am  假日: 6:00~7:40
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發表於 2012-5-10 07:49:32 |只看該作者
Workinghouse 發表於 2012-5-10 07:44 9 g) w* i& d% x% W3 i# H
一天兩千碗 X3 0~40元=6萬~8萬/天收入
, A; H9 ~  Z! t& k一個月 30 X 6萬~8萬=180萬~240萬/月收入

7 |& H) u! o. j3 D* [咱們的山X水豆花營業額是它們的兩倍,
1 `0 H* g1 G$ ^4 Q2 t/ {它都不怕了,8 U0 a/ J1 N2 _' P% i* Z
微豆怕啥?
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
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peaceisland

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發表於 2012-5-10 08:41:00 |只看該作者
人一生能成就一件事,就很厲害了.....: R+ t' n; j( k- a7 ]( w

, F- x& J  Z) U: f2 M  R: @要把豆花,做到好吃,做到下次還想吃,做到三不五時都會想去吃$ z( P4 l% S& p% D
8 G) ]. M* a8 a7 o0 o
更是不容易
; k+ D5 C+ [1 o* {4 d! n1 D: B+ o$ H$ W) Y7 J' B% C' I0 R" d! O
希望有機會能快點吃到傳說中豆花' b; V. a" n. T2 O' A- ~1 A* b
5 |+ S% K3 y0 _/ T1 v
加油
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老熊 + 1 感謝有你～

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發表於 2012-5-10 08:51:08 |只看該作者
讚~~
8 W0 |* Q0 u2 t  @把所有小細節都注意到了~
' ]. b' j4 ]# |4 e很快就能見到老熊豆花脫胎換骨了~
/ T+ j" b# }' _  w- D加油~~~~
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老熊 + 1 感恩你～

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發表於 2012-5-10 08:54:07 |只看該作者
本帖最後由 米米 於 2012-5-10 08:57 編輯
. a& D& }+ }  p5 I# I
老熊豆花 發表於 2012-5-10 07:49
; d# m, W6 h1 E. ]  s$ ~咱們的山X水豆花營業額是它們的兩倍,. J4 O0 _' R" u$ T7 H9 p6 D
它都不怕了,# S( h) C0 e( \. P* B, X0 b
微豆怕啥?

/ f6 Z4 G! ?8 X$ V3 P: _- |* Y) c* ^* d# I. E2 F* V' d
老實說
, C! {$ O- `0 O' ]1 ~' w山 x水豆花,我實在是吃不出它好在哪....
, |7 D6 u. X, z8 B- V+ U老熊豆花的豆香味比它濃太多; H% o0 X6 r8 T0 p. j  f1 x3 |
! V! s7 T! E. I& p, y! `
剛好前兩天看到節目播出介紹豆花0 M# i4 i3 F: L8 P
有對夫妻也是吃遍台灣好吃豆花
2 S* ]  A2 G! A2 X# R+ c- x. V/ W再重新研究改良口味....
# h8 q% \, X8 P節目中店家有提到,他們使用無基因改良之黃豆
* ?; c- L; F2 w6 ~: x* t它含水量較多,也較香,但成本較高
! a4 a  i4 a# d2 B( d4 E6 J0 A4 }, I6 S
到現在開了很多家分店, b. P9 F' a) v9 w! G

8 j: [# T% @" g# T) p/ z
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老熊 + 1 感謝有你～

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發表於 2012-5-10 09:03:39 |只看該作者
米米 發表於 2012-5-10 08:54 ' j: \# Y5 h# L
老實說# y- `4 s- z8 |$ C. n
山 x水豆花,我實在是吃不出它好在哪....
' I, h1 ]- D. M0 V老熊豆花的豆香味比它濃太多
& I; ^! D( l' \3 T
我用的非基因改良黃豆
4 m' H" o% h8 P* `
4 \( d( r9 `, o2 q4 Z1 d
, O4 i2 w4 r% v& ?5 E, C# D
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環 + 1 健康!!(ps其實我比較喜歡無炭味說).

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米米

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發表於 2012-5-10 09:15:25 |只看該作者
老熊豆花 發表於 2012-5-10 09:03
. D/ N" o4 o1 Y我用的非基因改良黃豆

. Q$ G1 C5 @6 L難怪有這麼香的豆味
1 ^/ E# Q1 Y' a' P" V) v
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