- UID
- 6854
- 閱讀權限
- 35
- 精華
- 0
- 威望
- 3
- 貢獻
- 1395
- 活力
- 5119
- 金幣
- 14952
- 日誌
- 164
- 記錄
- 32
- 最後登入
- 2018-10-9
 
- 文章
- 327
- 在線時間
- 365 小時
|
韓式涼拌黃瓜 * j# C# A+ o* D; {/ [0 k
材料材料
, E6 g8 a8 c6 Q; ?/ j1 c1. 小黄瓜 400克。 用的在Costco買的小黃瓜，大約用2根半，用三根也行，反正小黃瓜吃多不長肉。
* i4 w# S) X* o: w2. 2大勺鹽 8 u5 q/ @3 x1 J) U$ s5 f
3. 韓式辣椒粉 1/2小勺
, J3 E9 Z+ {! t& F2 m4. 韓式辣椒醬2小勺 4 ]+ }. f- y# L# f
5. 糖2 小勺
& @6 ?8 v x% i6. 蔥兩根 1 C( h- A7 L& |: q3 s' p k0 `
7. 熟芝麻 2小勺 & _9 _: y1 y7 E' o9 ^
8. 白醋 1小勺，沒有用香醋代替也行。 # Q4 |2 V1 L4 S) y+ S" z
9. 香油 2小勺
' e$ ^: o: I0 b6 \# X% j10.2瓣大蒜 ，切碎或壓成蒜泥 。
5 a$ ^& f; n1 y: n2 Z$ L+ u( m, A% I4 V; I8 `: Y
% Y: H' l( i( g% A4 u" n. b8 O8 R: E1 A; O# f; {
做法做法
0 }/ | k" z( t8 J. q' u1. 小黃瓜切薄片，用2大勺鹽醃上半小時。
5 `( i: Z9 w) I7 u! |2. 把蒜泥，韓式辣椒粉（沒有也可以用一般的辣椒粉代替，韓式辣椒粉跟我們不同的是：裡面沒有用辣椒籽，顏色更紅潤些。）和蔥粒拌好。 7 s* _: @' g' Q3 i2 y5 a* j
3. 加入韓式辣椒醬，香油，醋，熟芝麻拌勻。
, a9 D, f5 [$ N1 h& w! V4. 把醃好的黃瓜片用紙擦去多餘的水份。
; A1 `) ` e! p8 b/ b) G5. 把調料拌入黃瓜片，上桌！
& K, d5 q: b$ u4 Y, b$ J( }0 U% D# B$ R( m2 }% ]+ h
" Q7 e! C* A; U8 G) h8 h5 s4 f9 r- }$ {" d6 `; U
$ v! H" Y3 O4 b$ [7 _- L# o* Z |
本文章子中包含更多資源
您需要 登入 才可以下載或查看，沒有帳號？註冊
-
總評分: 金幣 + 7
查看全部評分
|
[複製鏈接]
發表於 2012-7-27 09:48:09
收藏
讚
發表於 2012-7-27 10:09:04
覺得應該很下飯，又接近中午，看著看著不禁覺得肚子餓了......
發表於 2012-7-27 10:50:19
