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本帖最後由 蘿亞咖啡 於 2013-5-19 20:43 編輯 : ]4 Z2 Q0 O% h- M+ Q$ Z+ @
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本季精選曼 特 寧
4 x' a$ q( ]5 u+ C! m: V ?蘇門答臘-巴塔克-藍湖曼特寧G1 (又名-多芭藍眼曼特寧) 225g(半磅)/240元 450g(1磅)/480元
" t9 s1 P5 b/ n- x8 v風味敘述︰口味濃郁香純, 厚實口感醇度與餘味回甘木質香及具甜感,有明顯的堅果味。帶有' x, j: w1 T0 [% M8 e6 a4 b
巧克力油脂感,奶香甜味黑糖層次感,回甘Body濃厚,口感醇厚平滑回甘。, }# r! ^* p, y: ]' _
5 p& ]$ F! W9 Q& `* {0 b+ }, x4 v# \PWN曼特寧G1 225g(半磅)/175元 450g(1磅)/350元
( q; E: Q+ n! Y& }. d風味敘述:一入口帶點深沉和黑糖般的口感,最後的尾韻轉成杏仁果般舒適的香氣。
4 y6 ?* Y7 T! _& a3 _' i/ PPawani是印尼最具知名的生豆收購公司,主要以曼特寧咖啡樹種為其收購目標,在印尼最好的產區均被其完全收購,最好的曼特寧咖啡必定來自Pawani。
: z# V5 S4 F& }( |4 G' KPawani曼特寧均為印尼山區原生樹種,嚴格的杯測與篩選,印尼為曼特寧主要生產區,但來自印尼的阿拉比加種咖啡豆,卻非一定是曼特寧,Pawani曼特寧口感超強回甘,在甘苦夾帶中散出天然水果香氣,這就是Pawani曼特寧的保證。
Q+ V2 q& g5 T8 q$ }) | F4 K# s1 I0 }4 b# d
; }. ]# B$ Y- G* w; ~7 X' c- O
黃金曼特寧 TP 三次手選 Gold Top Mandheling) R G0 }* d" f) b0 U/ n: X
225g(半磅)/300元 450g(1磅)/600元
" {! a& U2 l1 c! I; M+ d% x8 _" R7 y風味敘述:口感超強回甘,在甘苦夾帶中散出天然水果香氣,這就是黃金曼特寧獨特的表現。2 D. O! |) |& B2 r- Q: k1 o
黃金曼特寧為印尼山區鐵畢卡原生樹種,嚴格的杯測與篩選,印尼為曼特寧主要生產區,但來自印尼的阿拉比卡種咖啡豆,卻非一定是曼特寧。 * C z/ h2 d& M; Y H! M% a
黃金曼特寧的豆源乃是自然生長之原生曼特寧,經由人工篩選後,再由專業鑑定人員再次嚴謹篩選,每年產量不到1公噸。
% D* @# x2 a0 I9 B. L出口商:一.Pawani公司黃金曼特寧 TP 三次手選PWN Golden Mandheling
! l* I4 l7 Y& D4 _7 R 二.日本商社:頂上黃金曼特寧 TP 三次手選 Gold Top Mandheling9 J( h% `# J& A6 u. h
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蘿亞咖啡..新北市三峽區國學街18號 TEL;(02)2671-73100 f9 q6 }# G$ N/ l; O5 z4 Z/ S
營業時間:星期二~星期日 . 早上11:00~21:00 星期一公休
) R; T$ x: }4 [- ?9 t1 r! X, y8 @ i' s' X* P. M
蘿亞自家烘焙咖啡專業門市(專營:咖啡豆,咖啡機,咖啡器具,咖啡物料系列產品)
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