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[私房料理] 蘿蔔糕湯

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發表於 2012-11-28 01:15:47 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 小咪 於 2012-11-28 01:21 編輯
& L5 O4 I* P& S' G  Z/ h
) Z3 _* B3 R; \8 f  c& W在網上買的蘿蔔糕,今天終於把它煮成蘿蔔糕湯,- D  h2 b$ w+ e" C5 T
只簡單的加大白菜,蘿蔔糕,豬肉片,還有蔥,煮成蘿蔔糕湯,& b# K4 W; O+ }
不錯吃喔,我的碗有加沙茶醬喔.
7 Y  `5 I4 q- C* u& k+ r2 r
9 O2 R3 M7 a5 @/ J7 L! Y) l; N( l9 U8 {1 C
: O- W4 [% K3 K% v0 X& s1 g
抱歉不會貼圖,貼了兩張一樣的圖,但不會刪圖,請將就的看,謝謝.; l3 n* U% Q5 ]$ T

3 C* y" c4 Q: t# c
' o/ k1 F- x7 P
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發表於 2012-11-28 02:50:08 |只看該作者
哈哈哈 這一味我有煮過,上一次買ㄌ一大塊怕吃不完,直接拿來煮湯,不過我是用仿照客家煮鹹湯圓ㄉ方式,6 F. d* K2 k: R$ j( d" }8 y& x" |7 t
原來蘿蔔糕是可當面煮ㄉ阿~~~

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發表於 2012-11-28 03:05:43 |只看該作者
cathy33356 發表於 2012-11-28 02:50
& o2 S8 }4 l9 M" ^哈哈哈 這一味我有煮過,上一次買ㄌ一大塊怕吃不完,直接拿來煮湯,不過我是用仿照客家煮鹹湯圓ㄉ方式,$ i5 ]6 Z8 W2 M' O
原來蘿 ...

3 Y" r% R4 V( ~7 P) E; d$ Q阿,我以為沒人煮過,還貼上來,真是不好意思.

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發表於 2012-11-28 03:08:49 |只看該作者
這個我學生時代經常煮5 n: h" q/ Y% [; D; f: B9 H
我自己覺得味道很好
. t: w# V& V( q7 S/ w$ e# O: f2 @可是同學都覺得普通
2 @* a0 `" g  u6 Q: f煮太久有時蘿蔔糕會糊掉喔

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發表於 2012-11-28 03:11:17 |只看該作者
Lusha 發表於 2012-11-28 03:08 2 G* M: ]% y+ k2 k+ o8 `; D3 U; B, V
這個我學生時代經常煮1 ~/ H9 e# |* I3 u8 N) z6 P
我自己覺得味道很好  j* w/ s6 k9 o: m" l3 f8 v
可是同學都覺得普通

$ W2 V+ S% Y" A  h, U還好我的蘿蔔糕沒糊掉.

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發表於 2012-11-28 07:47:26 |只看該作者
本帖最後由 mina519 於 2012-11-28 07:49 編輯 ' X! n* M/ T- C' d9 q
$ y, [) Q7 _+ Y5 E& \9 s

8 H/ O( v1 n/ L7 |- a0 v~~原來蘿蔔糕也可以......煮湯ㄜ................~~
3 D+ p) S3 e/ }( T/ ^

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發表於 2012-11-28 08:36:19 |只看該作者
厚~~加蝦米更香喔!9 n+ x6 O9 E" L6 o) g& x
我愛這一味~~~(拍手)

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發表於 2012-11-28 11:38:02 |只看該作者
客家菜是有這道蘿蔔糕湯2 Q* W# o" e& l, w3 V3 U
食材與調味跟煮鹹湯圓一樣
: J2 [6 o# `- F

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發表於 2012-11-28 12:00:55 |只看該作者
小時候媽媽經常煮這個粿阿湯, 灑上芹菜, 好懷念的味道!
挖丟系老飯糰

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發表於 2012-11-28 12:40:20 |只看該作者
煮湯口感上又不一樣吧
9 d. W! U# A' W  T蘿蔔糕直接切ㄧ切(但不建議切太小)會糊掉
8 l/ [% a  F1 ]5 L  G2 u就可丟下去煮了% u/ d3 [0 |8 u$ J8 ]* a4 ]4 x
若用蒜苗及蝦米下去炒香/更對味喔! j+ u0 J+ |1 J2 o9 Z) S/ m8 Z
提供參考~~
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