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[私房料理] 蘿蔔糕湯

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發表於 2012-11-28 01:15:47 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 小咪 於 2012-11-28 01:21 編輯
) c8 Y; @8 t2 L- V: D
, ]# O1 r) {! C在網上買的蘿蔔糕,今天終於把它煮成蘿蔔糕湯,4 f$ U& t0 D. e# V' e$ }4 h8 x1 `; }
只簡單的加大白菜,蘿蔔糕,豬肉片,還有蔥,煮成蘿蔔糕湯,, x8 I0 B* o  ^1 z1 A3 E
不錯吃喔,我的碗有加沙茶醬喔.
, w& d2 `4 E5 C' U% E6 n( x8 c
; ~/ c, w% |9 }  i% d% s- R0 I# K7 h& p$ Y8 Q
$ [* ], \) y5 w% Y
抱歉不會貼圖,貼了兩張一樣的圖,但不會刪圖,請將就的看,謝謝.
, @. Z$ ^+ L& ~- S4 L9 k4 w7 t8 {$ A
+ b% l5 `0 ~" a6 W
' W1 y+ P( D. M

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發表於 2012-11-28 02:50:08 |只看該作者
哈哈哈 這一味我有煮過,上一次買ㄌ一大塊怕吃不完,直接拿來煮湯,不過我是用仿照客家煮鹹湯圓ㄉ方式,: i; I1 ]1 N+ @% V2 w7 `' k! F3 z
原來蘿蔔糕是可當面煮ㄉ阿~~~

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發表於 2012-11-28 03:05:43 |只看該作者
cathy33356 發表於 2012-11-28 02:50 4 N: `; c3 H$ |% b- j/ B1 w6 S4 V
哈哈哈 這一味我有煮過,上一次買ㄌ一大塊怕吃不完,直接拿來煮湯,不過我是用仿照客家煮鹹湯圓ㄉ方式,+ b, A. N8 L8 t: O; t
原來蘿 ...
# }9 s- ?3 D, j/ y1 Y
阿,我以為沒人煮過,還貼上來,真是不好意思.

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發表於 2012-11-28 03:08:49 |只看該作者
這個我學生時代經常煮7 ]- d8 O3 g9 ]+ }% z
我自己覺得味道很好
/ ]0 y9 N. Y1 p- B& E3 B0 W/ P可是同學都覺得普通
! N6 ^, t1 J% m1 s煮太久有時蘿蔔糕會糊掉喔

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發表於 2012-11-28 03:11:17 |只看該作者
Lusha 發表於 2012-11-28 03:08
- ?  |1 \5 s( F8 ]' s. {這個我學生時代經常煮& n& L/ ?, J5 w, G! }  D
我自己覺得味道很好
1 }! t. i2 x' n5 e可是同學都覺得普通

% @6 d# Q1 f. I7 Y( g, E4 I7 q還好我的蘿蔔糕沒糊掉.

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發表於 2012-11-28 07:47:26 |只看該作者
本帖最後由 mina519 於 2012-11-28 07:49 編輯
! b9 l' j4 p( n6 B+ Q. h4 G
% g9 X0 j# o0 z- y2 g& J; }9 d/ G+ V* \! n( g
~~原來蘿蔔糕也可以......煮湯ㄜ................~~ ' `/ u; v" e$ X' ^* s

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發表於 2012-11-28 08:36:19 |只看該作者
厚~~加蝦米更香喔!
, O' R, h- @! _- ]我愛這一味~~~(拍手)

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發表於 2012-11-28 11:38:02 |只看該作者
客家菜是有這道蘿蔔糕湯  I' l( [, r+ ^6 a
食材與調味跟煮鹹湯圓一樣
) Q- A4 P/ S" r6 J) y/ T

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發表於 2012-11-28 12:00:55 |只看該作者
小時候媽媽經常煮這個粿阿湯, 灑上芹菜, 好懷念的味道!
挖丟系老飯糰

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發表於 2012-11-28 12:40:20 |只看該作者
煮湯口感上又不一樣吧) [1 l( t8 y* n
蘿蔔糕直接切ㄧ切(但不建議切太小)會糊掉% r& t% L* G9 L7 a
就可丟下去煮了7 Q6 i( E3 H9 r
若用蒜苗及蝦米下去炒香/更對味喔5 ?5 b8 _2 f2 k" h" r/ e0 x
提供參考~~
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