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[私房料理] 蘿蔔糕湯

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發表於 2012-11-28 01:15:47 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 小咪 於 2012-11-28 01:21 編輯
3 {- y7 f4 |5 a. |) f0 _( \: |( j7 s. v/ v5 F1 B. b
在網上買的蘿蔔糕,今天終於把它煮成蘿蔔糕湯,2 I# _  u; j2 w& l
只簡單的加大白菜,蘿蔔糕,豬肉片,還有蔥,煮成蘿蔔糕湯,7 I! j" n4 ~! d) ~0 {7 K6 r
不錯吃喔,我的碗有加沙茶醬喔.
! z  ^, G8 N2 D4 _& d# ~% _6 d2 }2 x! K( a) s
3 w- l; l+ E: ]3 |- G' n

* J/ B+ v9 o" W$ Z抱歉不會貼圖,貼了兩張一樣的圖,但不會刪圖,請將就的看,謝謝.0 e2 _9 V2 l2 {& f4 f

% V4 O# H: A) n6 j& R  ~; A6 ^: `" j0 T0 ^+ O' F6 w3 n; _" q3 A8 z9 n
8 S5 b# w  b+ A( x& H

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發表於 2012-11-28 02:50:08 |只看該作者
哈哈哈 這一味我有煮過,上一次買ㄌ一大塊怕吃不完,直接拿來煮湯,不過我是用仿照客家煮鹹湯圓ㄉ方式,8 G' e9 e! R% ^8 |& A* e8 t
原來蘿蔔糕是可當面煮ㄉ阿~~~

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發表於 2012-11-28 03:05:43 |只看該作者
cathy33356 發表於 2012-11-28 02:50 ) z! l& T. h0 J' X2 k( v
哈哈哈 這一味我有煮過,上一次買ㄌ一大塊怕吃不完,直接拿來煮湯,不過我是用仿照客家煮鹹湯圓ㄉ方式,, }6 r* w7 e  u; X# e; h
原來蘿 ...

+ [( M, T) A+ y- g$ j阿,我以為沒人煮過,還貼上來,真是不好意思.

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發表於 2012-11-28 03:08:49 |只看該作者
這個我學生時代經常煮. T; _' z9 V0 X$ j3 V
我自己覺得味道很好
' b1 P1 R. d* p4 x- R' [9 _7 @可是同學都覺得普通
' D# B& R, j% M1 f5 N煮太久有時蘿蔔糕會糊掉喔

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發表於 2012-11-28 03:11:17 |只看該作者
Lusha 發表於 2012-11-28 03:08
$ X5 C3 S2 X* t- Z這個我學生時代經常煮
* h/ p( V7 X7 N6 M; i我自己覺得味道很好+ i5 t% E) }; H$ d
可是同學都覺得普通
1 p( V, J' L7 E$ ]- {
還好我的蘿蔔糕沒糊掉.

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發表於 2012-11-28 07:47:26 |只看該作者
本帖最後由 mina519 於 2012-11-28 07:49 編輯 0 k0 L3 E5 N- [1 e/ }. O" O2 ]

. m& b" \( j- E1 o
5 h7 ~2 j& J& ]2 m* v% F0 ~/ d~~原來蘿蔔糕也可以......煮湯ㄜ................~~
8 z4 Q* H) i) v8 {

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發表於 2012-11-28 08:36:19 |只看該作者
厚~~加蝦米更香喔!8 z* o- e  a3 n! \$ f. R
我愛這一味~~~(拍手)

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發表於 2012-11-28 11:38:02 |只看該作者
客家菜是有這道蘿蔔糕湯6 B) T& ?  ~+ O/ X. G
食材與調味跟煮鹹湯圓一樣0 M9 c  ~  I+ p  ?, r5 H

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發表於 2012-11-28 12:00:55 |只看該作者
小時候媽媽經常煮這個粿阿湯, 灑上芹菜, 好懷念的味道!
挖丟系老飯糰

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發表於 2012-11-28 12:40:20 |只看該作者
煮湯口感上又不一樣吧7 \* e2 ^) j) f
蘿蔔糕直接切ㄧ切(但不建議切太小)會糊掉
: b1 _# C5 q6 g! u就可丟下去煮了3 P2 m3 v0 \: J! M, X
若用蒜苗及蝦米下去炒香/更對味喔
* L* h% N# y8 I/ K提供參考~~
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