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[私房料理] 蘿蔔糕湯

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發表於 2012-11-28 01:15:47 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 小咪 於 2012-11-28 01:21 編輯
; h6 n6 X6 G2 x% b$ ~) z
/ a# ~# t  [4 F# _3 c. \在網上買的蘿蔔糕,今天終於把它煮成蘿蔔糕湯,% R; p7 G+ O0 S) ^& W( e
只簡單的加大白菜,蘿蔔糕,豬肉片,還有蔥,煮成蘿蔔糕湯,/ p" O1 ]: u1 s0 y! {( E
不錯吃喔,我的碗有加沙茶醬喔.; c8 R! W. T# y4 y/ W2 o# g
5 C0 g3 L% O- D# B) }+ t9 S, e2 R
3 I0 ?. I* \9 w) t

) t5 ]( z1 }) X% z抱歉不會貼圖,貼了兩張一樣的圖,但不會刪圖,請將就的看,謝謝.
( `3 |. ^  H9 y7 F: g3 e, I' F# y
2 _7 P7 J: B6 {! b8 a4 Y
9 G( b+ Z4 Q5 t/ G+ o

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發表於 2012-11-28 02:50:08 |只看該作者
哈哈哈 這一味我有煮過,上一次買ㄌ一大塊怕吃不完,直接拿來煮湯,不過我是用仿照客家煮鹹湯圓ㄉ方式,
8 S, p, \- H) |8 Q7 |原來蘿蔔糕是可當面煮ㄉ阿~~~

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發表於 2012-11-28 03:05:43 |只看該作者
cathy33356 發表於 2012-11-28 02:50 / C1 G! _. _3 ?* {& S
哈哈哈 這一味我有煮過,上一次買ㄌ一大塊怕吃不完,直接拿來煮湯,不過我是用仿照客家煮鹹湯圓ㄉ方式,
& l8 h  N0 I  r* H  T3 Z& o原來蘿 ...

! s+ V6 w) w; Z( Z阿,我以為沒人煮過,還貼上來,真是不好意思.

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發表於 2012-11-28 03:08:49 |只看該作者
這個我學生時代經常煮
8 h/ N3 l( o) U& [! M我自己覺得味道很好+ x- ?4 A* ~+ G& E' i; L
可是同學都覺得普通; m5 I* s8 y1 E5 Z) \9 v; z6 G
煮太久有時蘿蔔糕會糊掉喔

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發表於 2012-11-28 03:11:17 |只看該作者
Lusha 發表於 2012-11-28 03:08
$ A- K; i# ~' t. s2 L: G/ |這個我學生時代經常煮* u; f1 y4 L8 x  W; ^
我自己覺得味道很好
* V* e4 r! U$ {可是同學都覺得普通

& Q0 r6 N( `# N. L/ a2 W6 P  y* q/ n/ d; |還好我的蘿蔔糕沒糊掉.

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發表於 2012-11-28 07:47:26 |只看該作者
本帖最後由 mina519 於 2012-11-28 07:49 編輯 ' E6 O7 G$ ]" l4 h1 }

5 u2 z6 O: @$ f8 ~  \( ~2 \, J; L6 R7 H
~~原來蘿蔔糕也可以......煮湯ㄜ................~~ 7 @5 p) b+ Y7 _  K# x

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發表於 2012-11-28 08:36:19 |只看該作者
厚~~加蝦米更香喔!
) Y1 |: P$ |" m; ~; s8 f1 _) p# y/ P' d" L我愛這一味~~~(拍手)

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發表於 2012-11-28 11:38:02 |只看該作者
客家菜是有這道蘿蔔糕湯
" M' S1 K- \; g- p; u食材與調味跟煮鹹湯圓一樣9 [9 s- U4 \* }* [

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發表於 2012-11-28 12:00:55 |只看該作者
小時候媽媽經常煮這個粿阿湯, 灑上芹菜, 好懷念的味道!
挖丟系老飯糰

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發表於 2012-11-28 12:40:20 |只看該作者
煮湯口感上又不一樣吧
& p/ G) S) D" E' ^1 J蘿蔔糕直接切ㄧ切(但不建議切太小)會糊掉9 A" Y# s" W, w3 W5 e5 I
就可丟下去煮了
7 F, Y$ {( M( m- f( t: t9 |若用蒜苗及蝦米下去炒香/更對味喔7 O3 m) b# W! h, y4 h5 c
提供參考~~
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