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[生鮮餐飲] 溪和冷凍海鮮特惠活動中3包500元4/30日止

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發表於 2013-4-8 17:57:33 |只看該作者 |新文章置後
溪和冷凍海鮮類任選三包500元活動期間至4/30日截止
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薄鹽鯖魚250g/包 原價$195元) z( L2 p( u2 p7 I
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宜蘭美小卷200g/包 原價 $195元
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丁香魚200g/包 原價 $195元$ S4 K. T% r3 D$ m  @& M. ^
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吻仔魚200g/包 原價$195元
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3 L$ K$ ~, I8 r/ z: d# F( E5 t櫻花蝦旗魚丸320g/包 原價$195元
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以上任選三包500元1 ^- b  D8 x* C( Q' q, S' y
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/ u1 _5 v+ O2 z; H6 C$ P原味吻魚醬175g/罐 $230元
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辣味吻魚醬175g/罐$230元/ l& B4 W8 Y- t; H/ A' r0 f
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- P) Z6 i9 D  a; D' z2 v
) i* d! W0 g* sHACCP 危 害 分 析 重 要 管 制 點  ( Hazard Analysis Critical Control Point )
  C  C: v4 p- n8 V. _
0 x: M: V# c3 }6 u8 F% }  HACCP是針對食品生產的嚴格認證,透過分析食品生產過程,
! ^" z7 e2 d" W% J  找出可能發生的潛在危害,並制訂因應的控制標準、方法和應急措施,
$ T9 H( I( ?# a" w- y, ~. b" z+ h  讓食品在處理的環境與過程中能將食品安全風險降到最低,
7 {; |5 o% [- _. Y* h  對於消費者的健康更是另一有力的保證!2 M% P0 q0 D" a

/ L+ s' S# ?8 ?1 D% W- d! z
/ W" q1 A; ]7 f" c' vHACCP原本是美國(NASA)的太空人為了防止食物中毒而開發出來的對策。
( u9 Y6 R2 a- O( J2 p- i+ D( [3 V. H2 n7 G! V* ~7 e/ o( O  b
之後經由FDA(美國食品暨藥物管理局)將其正式制定為國內標準而採用,並於1995年左右推展至世界各地。
* h+ }+ Z' K, T4 u1 E4 Q+ ]) t/ j% b( ^3 z3 ?
HACCP的基本,是事先調查產品的製作流程中,是否有任何危害的可能性,1 ]. T: B8 s1 V* r5 ^+ [# y
' K7 D+ Z" h6 b3 r8 @: z
將該流程中的品管疏失以及不良品重要管制點(CCP)設定為管理項目,並以此重點來確立生產優良產品的系統。3 J" x5 }" Z; ^
  e" P1 u) S. t4 t) X8 T
◎ HACCP有以下七個原理評估:$ l: r& B6 t# M

1 \1 z' ^! ]& V1. 危害分析。8 I( K! m% L7 j0 l7 L0 }
& s! r" ~. c. n3 n4 K
2. 確認關鍵控制點。/ l$ {1 s) ~( @" d

! D9 o( V, s' H3. 建立關鍵限值。
4 n; H  s' T5 |8 g- ~- H4 G: }
% t; K; _- t% \4 A' ^4. 建立控制關鍵控制點程式。
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5. 當監控表明CCP失控時,採取的矯正措施。
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6. 建立驗證程式,證明HACCP系統工作有效。
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7. 建立關於所有適用程式和這些原理及其應用的記錄系統。
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# J+ I: y) T3 ]1 u- k+ K溪和食品有限公司經過不斷的努力,於2008年通過HACCP認證,並榮獲經濟部標準檢驗水產食品認證工廠,
" W8 q9 O* ^$ r5 q+ H& q9 A( H成為全民加工食品健康的捍衛戰士。/ F9 V* K) c( q; }* R! t) ~" S
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