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溪和冷凍海鮮類任選三包500元活動期間至4/30日截止* Z$ b. w6 A2 N# M" t
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; F9 I; i. Z" ~: c8 o* i薄鹽鯖魚250g/包 原價$195元
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1 b- d- C: c9 d; Q/ q6 F( o3 s宜蘭美小卷200g/包 原價 $195元
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2 h+ D7 d, n( D5 M丁香魚200g/包 原價 $195元
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吻仔魚200g/包 原價$195元
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; U. p; i4 T& U" i0 a4 G. A5 _3 Y櫻花蝦旗魚丸320g/包 原價$195元' L( w$ r8 B; k# \2 |
& s Y. j# `( I7 t& |! R以上任選三包500元
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3 u# k2 ^6 e" r, S/ A原味吻魚醬175g/罐 $230元
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% o0 h w8 m4 u4 `' o9 E2 M: F辣味吻魚醬175g/罐$230元2 E4 F; Y1 Y* ]
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5 c q: x ^6 f' G( g+ hHACCP 危 害 分 析 重 要 管 制 點 ( Hazard Analysis Critical Control Point )
+ ]3 o/ D) n' v( H& o6 b% g
+ Z9 g+ Z8 z/ m [5 [0 B HACCP是針對食品生產的嚴格認證,透過分析食品生產過程,8 s6 D+ ~5 @. R) b9 n; ?9 h5 ?
找出可能發生的潛在危害,並制訂因應的控制標準、方法和應急措施,
. K6 T" x0 @' Q4 w0 ^ 讓食品在處理的環境與過程中能將食品安全風險降到最低,& I' O+ a1 b% J9 A2 T
對於消費者的健康更是另一有力的保證!7 L# B! e9 i% ?) H
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* B, E- u% h; r, XHACCP原本是美國(NASA)的太空人為了防止食物中毒而開發出來的對策。% K4 q! d' W% b5 s4 I
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之後經由FDA(美國食品暨藥物管理局)將其正式制定為國內標準而採用,並於1995年左右推展至世界各地。
: B$ B4 Z7 z0 P; ]9 x8 s8 H. ~* e+ t, p% Y2 g3 t4 M3 H
HACCP的基本,是事先調查產品的製作流程中,是否有任何危害的可能性,
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將該流程中的品管疏失以及不良品重要管制點(CCP)設定為管理項目,並以此重點來確立生產優良產品的系統。
/ `+ E- j. w- ?- Y4 t: \2 V
+ m: G( |9 t1 \/ t5 g: S% X◎ HACCP有以下七個原理評估:( D+ E' R$ d( D+ V' r
, m) ^8 ]! @3 l
1. 危害分析。
+ k/ ?+ k) b! G# Y# \* c5 ]1 C& l/ {3 I L, J K
2. 確認關鍵控制點。/ g2 h) `& N+ Y) h: w5 U
& ?9 F4 I) g/ I9 q
3. 建立關鍵限值。! P( a- ]- g" F
' p( H9 i6 s; c' V4 t, F# {- W: F4. 建立控制關鍵控制點程式。
- z0 _2 w, W! D" i7 D" l$ t% n- }5 J
& I0 k# h, K0 s* N2 z5. 當監控表明CCP失控時,採取的矯正措施。
; b3 L B" D0 R4 {
8 N3 Q0 q1 q0 p2 K7 Z6 \9 U2 ~6. 建立驗證程式,證明HACCP系統工作有效。
: e( }% b7 q0 N9 M- O7 e, Z9 i
, J' ]% {, z' \+ O7. 建立關於所有適用程式和這些原理及其應用的記錄系統。, Q" S e$ ^8 u: v- f/ G/ I( O" f' L
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# s8 R$ T3 A* k4 H! ?溪和食品有限公司經過不斷的努力,於2008年通過HACCP認證,並榮獲經濟部標準檢驗水產食品認證工廠,
9 [9 ^, l' t+ W/ H: R. q成為全民加工食品健康的捍衛戰士。4 L5 b3 U7 P# w# _- @% L
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綠活小舖粉絲團% t) B0 M# M# o% S; J5 b. M1 W
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