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[生鮮餐飲] 溪和冷凍海鮮特惠活動中3包500元4/30日止

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發表於 2013-4-8 17:57:33 |只看該作者 |新文章置後
溪和冷凍海鮮類任選三包500元活動期間至4/30日截止/ K( F; c# ^1 q+ J: ]
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  @2 D- [& |3 U2 B薄鹽鯖魚250g/包 原價$195元
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" b8 |: s/ J3 U宜蘭美小卷200g/包 原價 $195元
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* e* E3 A4 G( m% D; T丁香魚200g/包 原價 $195元
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吻仔魚200g/包 原價$195元
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- T! m9 g6 B8 f櫻花蝦旗魚丸320g/包 原價$195元
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以上任選三包500元5 G, D2 n9 v" O) ], n

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) {- E* S5 z0 u4 Z原味吻魚醬175g/罐 $230元
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辣味吻魚醬175g/罐$230元
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HACCP 危 害 分 析 重 要 管 制 點  ( Hazard Analysis Critical Control Point ), v" v4 c2 k2 }" t' s$ q' t- t
. x" j! o: ?* \! Z, b9 P$ z
  HACCP是針對食品生產的嚴格認證,透過分析食品生產過程,
; q! ?' X# x8 m5 z9 R) Z; N  找出可能發生的潛在危害,並制訂因應的控制標準、方法和應急措施,9 S9 I0 Y5 Z: M* ~
  讓食品在處理的環境與過程中能將食品安全風險降到最低,# \/ U: Y' B) d3 ~. q
  對於消費者的健康更是另一有力的保證!; y, r* g. m& Q* F3 k
: ]; e/ P6 w* P( j

9 ?& T  c8 _9 H( y$ y6 W* }* hHACCP原本是美國(NASA)的太空人為了防止食物中毒而開發出來的對策。3 j" y& H& g5 Y" E
2 Y0 _) O! I, E+ @
之後經由FDA(美國食品暨藥物管理局)將其正式制定為國內標準而採用,並於1995年左右推展至世界各地。
! Z! l. g* U/ J4 x% A' G
2 D; w$ ?6 K: @7 zHACCP的基本,是事先調查產品的製作流程中,是否有任何危害的可能性,: p( m' m4 }* l1 a

# T' Z( t/ i. r+ u將該流程中的品管疏失以及不良品重要管制點(CCP)設定為管理項目,並以此重點來確立生產優良產品的系統。
: ?8 Z0 K, o. a& q+ L( O4 t. {+ ?) i  I5 F
◎ HACCP有以下七個原理評估:
3 T/ [) o/ A* A; |3 j2 U
2 N6 \* v3 P% T9 c& B" x8 ^1. 危害分析。- c* s4 J$ T. m, @, ]
5 M7 R4 M) k1 A/ X$ ]
2. 確認關鍵控制點。
( o8 P# k* p6 Q: N2 Z0 G2 i  p% l
9 b$ V4 D6 b9 y0 C# e3. 建立關鍵限值。# N+ Q1 U9 N' e; ?% v) H
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4. 建立控制關鍵控制點程式。
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% M7 k2 F! A" g( A5 W& m5. 當監控表明CCP失控時,採取的矯正措施。
; h& J" O  b6 p& l0 X" v8 b
1 L7 N) _- P2 j* b6. 建立驗證程式,證明HACCP系統工作有效。' Z$ e1 c, |& I* j4 b
( J, m* R3 M+ m; v* T8 J
7. 建立關於所有適用程式和這些原理及其應用的記錄系統。, N, X3 W5 B* N/ K" @2 N

1 X& z0 N4 _8 t2 y% Q; W" I+ u% |  x6 U6 p1 r' I- U1 q& D
溪和食品有限公司經過不斷的努力,於2008年通過HACCP認證,並榮獲經濟部標準檢驗水產食品認證工廠,
% B( l% D9 d: _9 M9 V成為全民加工食品健康的捍衛戰士。) ^+ F% ?  f) D  A1 K4 I1 \- N1 [# Z

! s( U4 T5 C* |9 r- m& h6 v, y綠活小舖粉絲團
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