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溪和冷凍海鮮類任選三包500元活動期間至4/30日截止) w" P# i3 R6 z$ a, y' S
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* z5 U# N% V. {薄鹽鯖魚250g/包 原價$195元+ \1 Z) L! @0 @% w8 m
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. n* `5 E; E0 k3 _: j6 v0 Q; a宜蘭美小卷200g/包 原價 $195元( m+ p' T% O' U, E. [
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丁香魚200g/包 原價 $195元4 M+ d2 b" N* {/ U5 G+ X$ j9 L
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吻仔魚200g/包 原價$195元8 E5 U8 t# l- v; g, w8 P1 D
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櫻花蝦旗魚丸320g/包 原價$195元& v, y% F& m$ |$ g0 y& A6 m. x
. p A$ p4 a$ j+ L1 ]) P以上任選三包500元. P1 C/ P* q4 q" G$ G; N% p9 Q
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原味吻魚醬175g/罐 $230元! Z8 Q) B! @0 P, V/ k7 o* d: L
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[3 j+ J* Z( |$ @& n- Z. B辣味吻魚醬175g/罐$230元
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HACCP 危 害 分 析 重 要 管 制 點 ( Hazard Analysis Critical Control Point )) u+ j, ]5 C6 b. X8 M
) u0 d% `+ l3 w HACCP是針對食品生產的嚴格認證,透過分析食品生產過程,
* R$ }1 K' c! |# T* w4 ^ 找出可能發生的潛在危害,並制訂因應的控制標準、方法和應急措施,6 y: |9 a, e: k. k$ h8 d
讓食品在處理的環境與過程中能將食品安全風險降到最低,
* d6 G7 U' I6 ~' d/ v% G! J 對於消費者的健康更是另一有力的保證!
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. Q. p& D1 q& g5 ^/ O/ pHACCP原本是美國(NASA)的太空人為了防止食物中毒而開發出來的對策。/ G0 q- Y5 l( Y' q- c
+ P9 K, a5 T# p- V# h- u% q之後經由FDA(美國食品暨藥物管理局)將其正式制定為國內標準而採用,並於1995年左右推展至世界各地。
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2 V p, p; L1 N5 z) `4 ]; H' GHACCP的基本,是事先調查產品的製作流程中,是否有任何危害的可能性,4 Q y2 E! r4 q/ |/ @. U
) ^. ]5 t& I6 a. {. q將該流程中的品管疏失以及不良品重要管制點(CCP)設定為管理項目,並以此重點來確立生產優良產品的系統。
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◎ HACCP有以下七個原理評估:
2 W0 h) V/ U" z3 A4 u2 k x" |8 z0 B. U$ z
1. 危害分析。
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2. 確認關鍵控制點。
0 ]2 f2 X& [+ }) j6 F) ~
* f. k- M5 N: n& \3. 建立關鍵限值。# ]2 ~- B; f0 y9 |# o' I) M8 C0 D
- U, u+ r+ k" F7 H# P# g1 P4. 建立控制關鍵控制點程式。! q5 N/ e9 R. w
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5. 當監控表明CCP失控時,採取的矯正措施。. n4 [9 Q* I5 v9 `
" S8 r; t+ R M# V6. 建立驗證程式,證明HACCP系統工作有效。6 L4 a) B# J7 z0 [! o
& z% A8 p* c6 [9 y; d# U* U
7. 建立關於所有適用程式和這些原理及其應用的記錄系統。- K9 B8 |1 o" _% [. v( W. W
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$ F2 c- B& r& I$ `) T0 U3 h$ w- a溪和食品有限公司經過不斷的努力,於2008年通過HACCP認證,並榮獲經濟部標準檢驗水產食品認證工廠,
' b& r |1 v1 W6 |成為全民加工食品健康的捍衛戰士。( S6 }/ W7 L' \( ^. u
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