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本文章最後由 徐加菲 於 2010-11-5 21:11 編輯
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池家肉圓會聲名大噪 應該有一半是拜時尚玩家之賜
, X! S7 d' i6 D |1 ~三峽一共有三家吧 一家是大同路靠近安溪國中旁8 w/ s7 O: _ q& S: Z
另兩家在中原街與國慶街
& M v, g9 o( P) s今天來的是大同路這家
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& E& `2 q8 _- M- ]: O4 H( [
肉粽 肉圓 碗粿應該是他們三樣招牌吧5 j0 g8 A* B0 W: @! a
店面很小 坐不了幾個人 大家多半都是外帶) M$ x' E% @' L T2 P. L$ c
- O e) S; ]# @" |, r5 M
8 y' V# m; C. u價位算中等不會太貴2 o; F' M$ w2 w
" U6 w8 {; Z/ C8 Y' }. L8 k, P" i0 r& z; M5 p
這就是她們的招牌肉圓 先蒸熟再炸的
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; s/ w3 ?4 n# [! Y3 A+ E) V+ f0 H: l
( c# J/ N- `) D; r口感介於蒸與炸之間$ }' o, W# `% l. }
不會太硬也不會軟趴趴
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6 w3 z5 W1 k/ R. a. T9 i% _內餡有豬肉 筍乾 鳥蛋等
* i }/ q B& m; L/ J' ]9 o其實口味上不算太特殊 不過也不會難吃$ r: R$ y/ K' t( S
肉有先調味 整體搭配其實還OK" |; z+ u7 g4 Z7 Q+ ]9 Y
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' }0 ]5 K0 \9 X# p5 p四神湯感覺就比較沒特色 料還好沒特多也不會比較少
) E3 s& D3 r: p( K湯比較偏清淡
. o, I6 n: f6 P6 G1 S : q* {6 B7 z, Z" n6 t5 u9 B* \+ v# `
5 }- s/ G4 i! B" ?" u$ i, o肉粽的話是屬於比較軟的
- L+ [* T* Y$ p6 ]# P: A# I$ [裡面的料不多 粽子的表現更普通( v& c3 v1 d7 ~8 `
不過糯米中不曉得是不是有加五香粉還是？？5 l" C0 {. N/ f! |: O: U
這簡單的調味跟小時候的記憶有點接近
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) x" v3 |# F6 B如果不要把他當成名店3 P7 e' g7 L3 m5 Z/ q& i
也不要去做比較
) ^, R& Q* Q1 Q, w! j8 K- d$ A; D$ ]0 p他們家的東西確實有一種古味3 v% I0 U; S! `
只是這種小吃到處都有 太普及
: e! E& k7 b! @6 y6 B4 o) `2 K$ w8 T而個人喜好口味也大不同 我是蠻能接受的
5 Z; |1 R) d! `* s C9 c- ~路過可以試試 專程跑一趟應該是不必+ t( \4 \* e8 ~
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' W' u- q) `$ c$ |* Q/ W# P( S4 G店名：池家肉圓
6 g8 s6 Q# U$ m! w% K3 i% Q* u地址：台北縣三峽鎮大同路105號
! U$ F% _' |. m# [: Q; l% p t電話：02-26716440 |
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發表於 2010-11-5 21:11:11
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發表於 2010-11-9 11:26:00
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