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本文章最後由 徐加菲 於 2010-11-5 21:11 編輯 4 v, P0 f/ b- H
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池家肉圓會聲名大噪 應該有一半是拜時尚玩家之賜
& y; _ u0 {" R% F4 X2 n2 u% A三峽一共有三家吧 一家是大同路靠近安溪國中旁
3 H6 K3 D4 G1 ^; E7 n另兩家在中原街與國慶街# \! S: [1 J$ r
今天來的是大同路這家
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+ A: v0 R3 X8 r2 ~; E( G6 ^! Z0 E( m% D, a8 m: ?' r# F
肉粽 肉圓 碗粿應該是他們三樣招牌吧
7 H! d' O. g! O店面很小 坐不了幾個人 大家多半都是外帶
: ?& D' W6 [+ F' o* C D. H
. B1 W7 w5 {+ D/ y6 R. |8 y3 g9 ~
1 U. ]- w/ G. w5 E2 s價位算中等不會太貴
9 B6 R# Z) c% k8 ^$ C! i9 O. J# E 9 _! H7 A/ J! K! K2 [( k4 N" z8 I
) X+ Z' d0 u+ x4 }- Q& q這就是她們的招牌肉圓 先蒸熟再炸的
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9 N& R5 G2 e. C: i. _
7 l5 B1 f, `7 }* O0 y口感介於蒸與炸之間% [+ j; o0 z0 Y5 G5 S/ U
不會太硬也不會軟趴趴. R% B3 C3 O0 p6 G6 k0 z
 , V% _/ t1 b+ C, S& u: L9 _2 X S, d
* A+ F' ^9 s8 K: `: G8 w8 ~內餡有豬肉 筍乾 鳥蛋等5 h V: x( ~: N
其實口味上不算太特殊 不過也不會難吃( T$ C' P' i; H$ V
肉有先調味 整體搭配其實還OK
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% g' U# Y1 C0 ~4 i' F
四神湯感覺就比較沒特色 料還好沒特多也不會比較少# X F0 V% @7 ~4 ?6 [' z& k, j
湯比較偏清淡
* Y% {; ]) _ ]/ e2 {8 L7 y! F. O6 v & x k8 a& f( ]6 e4 y- W2 M ], Q
7 x1 m9 V" y1 W8 N) m肉粽的話是屬於比較軟的
; z8 J9 }; U* Q, j& Y裡面的料不多 粽子的表現更普通0 p, |% A! T" U9 {8 _ ~
不過糯米中不曉得是不是有加五香粉還是？？# o2 F" v" T' g+ P5 F/ q
這簡單的調味跟小時候的記憶有點接近
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如果不要把他當成名店
9 {2 Q+ W9 q; h/ q# S也不要去做比較
; |7 C3 D, v' u; G [3 `. t' F他們家的東西確實有一種古味4 n) P0 v7 L+ d+ y; z* M, a
只是這種小吃到處都有 太普及* @# T" g7 b9 I; ?0 p' g ~6 ]
而個人喜好口味也大不同 我是蠻能接受的
4 C3 s' H8 [, M" m' D1 R( L+ O路過可以試試 專程跑一趟應該是不必
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3 `+ y2 a' Y1 Z/ b1 |2 \) M店名：池家肉圓7 [. ~1 B4 F1 z" m6 ? S+ I
地址：台北縣三峽鎮大同路105號3 R9 r6 C6 t4 Y7 D: m }
電話：02-26716440 |
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發表於 2010-11-5 21:11:11
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發表於 2010-11-9 11:26:00
