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本文章最後由 徐加菲 於 2010-11-5 21:11 編輯
- X: @5 |$ O( l% ?3 |7 f
( O5 F. ]' m m3 k池家肉圓會聲名大噪 應該有一半是拜時尚玩家之賜
! p' J5 S! |, [/ H6 c1 Q三峽一共有三家吧 一家是大同路靠近安溪國中旁* L, h' c0 ]* W) j0 I# X" _; p
另兩家在中原街與國慶街
S0 G7 M G" U% T; [今天來的是大同路這家9 [, Y( r! q) @7 p' s2 V2 f) s
. r$ } R% H: n% @5 P) \# {
8 Q8 R- @7 ?: _2 ?/ D! W7 Q v- ]' ~肉粽 肉圓 碗粿應該是他們三樣招牌吧
! R2 ` i1 k0 c# [店面很小 坐不了幾個人 大家多半都是外帶
5 B. S* f- S% a" w, [" d& o: v8 d
9 ?& E( ^& ?7 l% _6 a# M4 {7 s; e$ s" w5 l% f
價位算中等不會太貴; ^5 N: v- x V" j4 v! ?3 b+ Y; f: x
# c& [3 L- i( t3 g8 r4 S1 q5 T M6 w, n) h* w4 r8 l! F
這就是她們的招牌肉圓 先蒸熟再炸的
, F( b' ^' ]" M& ]; m2 q& b 0 o. Y8 n& V3 _% |1 |9 N9 y% T2 i2 t
! O0 V7 X, R- C! H9 V3 W% ~
口感介於蒸與炸之間
- s6 u0 s% K$ K: Y不會太硬也不會軟趴趴9 ]3 d5 M s/ F% h/ u$ M
 3 ~6 }& w. W! F5 `+ F% D& Z a4 Q
8 h) m% n4 Y# B8 }( Z6 p內餡有豬肉 筍乾 鳥蛋等' a, Q R* T e: u B
其實口味上不算太特殊 不過也不會難吃/ T! g3 R6 k- `9 N* b- C
肉有先調味 整體搭配其實還OK
, U5 J" U/ b5 F' Z7 l% c) L
2 e: A$ Z! I: W# a! g5 T) \: G
. E: ^, L" q/ Y9 o' W四神湯感覺就比較沒特色 料還好沒特多也不會比較少! `8 N c0 o/ G* i
湯比較偏清淡" |; U/ ]6 r7 g, J5 T$ T* E. o/ f
3 u7 _4 V8 Q7 j/ t6 V; n- z4 i; f/ m% O+ r; _& x3 j
肉粽的話是屬於比較軟的
7 ]: b, I% H* r8 G9 n/ @) o裡面的料不多 粽子的表現更普通! U: @! w- v0 W2 T6 _
不過糯米中不曉得是不是有加五香粉還是？？4 E' u6 e7 x& E2 Y2 X
這簡單的調味跟小時候的記憶有點接近; y. D+ f# x) h% o7 G% ^) M; O6 G
M9 @: J, r) _; [, d9 J
; O/ s; \- ~9 \8 q2 b- R如果不要把他當成名店) E% H8 ^+ J0 A8 w6 c
也不要去做比較% K3 G5 r- e& W) Q; u
他們家的東西確實有一種古味
2 P" q: M1 s, w* X只是這種小吃到處都有 太普及
- v. f( r: n9 I$ Y0 j$ g而個人喜好口味也大不同 我是蠻能接受的
. ]3 b% q. L0 d8 b5 x& }路過可以試試 專程跑一趟應該是不必
# B& C; n4 i9 X* U: A; P7 X=======================================) O3 _5 k% N( Y* H
店名：池家肉圓
" D+ A, h3 h0 s地址：台北縣三峽鎮大同路105號0 B* B4 p0 Q* S; ^9 G
電話：02-26716440 |
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發表於 2010-11-5 21:11:11
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發表於 2010-11-9 11:26:00
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