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本文章最後由 徐加菲 於 2010-11-5 21:11 編輯
2 l2 @% t3 [% O% K' O
: I* F# `0 n1 f5 r池家肉圓會聲名大噪 應該有一半是拜時尚玩家之賜
# s( y; _* ?* c# e三峽一共有三家吧 一家是大同路靠近安溪國中旁
; n( F/ M5 |; w9 Z) ]1 [( k另兩家在中原街與國慶街
* w- ^& q( c) L7 r今天來的是大同路這家) w( Z0 D* I: q% c% ?8 a- ?$ m
 7 Y* |- E; F1 w0 N' H
- Y: H9 b/ B) f: D肉粽 肉圓 碗粿應該是他們三樣招牌吧9 q: f: Z0 j8 o) m+ D. \9 ~
店面很小 坐不了幾個人 大家多半都是外帶: P5 @6 |. w; a1 j" E, H
. \6 l0 L, J- s. s/ |' C5 r! O% l& r, L9 ^- n( g- R6 ^: K
價位算中等不會太貴
: X# ^/ u; [, w ( J# b% ?) t" ~, l7 U4 |! {
; [5 u, B- ]8 r$ u+ T
這就是她們的招牌肉圓 先蒸熟再炸的
* k$ ]7 Z0 V( Y5 @ ) E4 f7 S- V* t
0 I& ~) }4 g' h$ R% y' ~1 ^3 ~口感介於蒸與炸之間
' l& W) e' q6 b- ]* r不會太硬也不會軟趴趴
. O5 V/ B7 m5 b) [" K c3 a1 m9 W5 `
. R# ?8 O' A ^; B/ `/ C$ ]
& N9 [& W0 `3 V1 [內餡有豬肉 筍乾 鳥蛋等" P" X8 i/ o* s- ^" b z
其實口味上不算太特殊 不過也不會難吃) R% K4 V; Y& E1 _; h
肉有先調味 整體搭配其實還OK0 h( u: `# [& w9 q/ ]( J
: m* K2 _' m5 W9 ^9 [# u7 g5 \+ z& |* ~8 q- \5 ]; N- c
四神湯感覺就比較沒特色 料還好沒特多也不會比較少/ F2 A# E3 v- E6 @; ?0 X
湯比較偏清淡2 g- ]+ ?0 G4 C4 u
 2 p4 [1 f3 \! k9 N
, Z" u; q$ n7 x
肉粽的話是屬於比較軟的7 L1 l3 L7 N `* k$ s
裡面的料不多 粽子的表現更普通1 b) \; Y, ^0 W, v9 j
不過糯米中不曉得是不是有加五香粉還是？？, q' {" ]+ ^4 U2 @
這簡單的調味跟小時候的記憶有點接近' }( I" v) V" i+ U L
3 ^! p/ U, X% p/ d+ P$ e5 X; Y3 K
. w8 F# |2 b* C& E6 ?/ Q如果不要把他當成名店
5 c# E. j# X! m* c) A1 c也不要去做比較
) c9 i8 I6 q$ Y' B' O4 y2 G% \他們家的東西確實有一種古味
- z e* E) b2 V, g: o7 \只是這種小吃到處都有 太普及* M, |7 \4 }2 {: m& z3 G
而個人喜好口味也大不同 我是蠻能接受的+ a, A5 {9 U* i' D0 O
路過可以試試 專程跑一趟應該是不必
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3 j$ I5 \7 W) b; l- m! q( V" a/ x店名：池家肉圓9 e0 Z& y' y0 r ^
地址：台北縣三峽鎮大同路105號
) P/ ]' f2 l2 U, [' t電話：02-26716440 |
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發表於 2010-11-5 21:11:11
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發表於 2010-11-9 11:26:00
