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[美食餐飲] 古典玫瑰園三峽店

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樓主
發表於 2010-8-18 09:24:24 |只看該作者 |新文章置後
昨晚下班回家,想說和老婆去玫瑰園三峽店約個小會,八點左右到,! w! m: _  l7 Z" ^, @0 i. C
一開始是廚師出來接待(我沒說錯喔,廚師出來接待),
/ ]( C; m! ?9 g  d5 h店裏我看到共有三個服務生,一個在招呼客人,兩個在廚房裏(後來我們看到原來  Y# A8 }  J5 N5 F! Q$ c2 ?/ Z4 Q! F! Y
布幕後方是廚房),) D, u: E. x, r" d
點餐後,出菜速度很快,服務生有注意客人用餐的進度,5 H) z- \- U* o  L2 S# G5 L; {3 [
我點奶油海鮮義麵,從沙拉、主菜出菜的速度大概二十分鐘我就吃完了,+ x/ g' w: x, W! k/ j: b% q1 s+ V
我老婆點雞腿排,我吃完我的麵後她的主菜都還沒出,
& P. g! g" C+ T* g4 W她笑說會不會我飲料都喝完了她才開始吃主菜?8 T) X! p$ h9 ~/ }
我就等著我點的香草奶茶上桌,9 Z6 p+ |& w( B- \# a4 L. y; o
她的主菜來了,吃完了,
7 g4 ^' B7 t, |* I水果茶也上了,
" t8 y3 }/ y: P+ d) @6 c甜點也來了,% T* \. O( ~8 `
我的奶茶始終沒出現,
6 q, ]; D( s) y$ t* v0 C隔壁一桌帶著兩個小孩來的,比我們後面點餐,
  {# z# |4 f/ H6 P' j餐吃完了,飲料也全上了,& E$ U5 W5 S. W" K
我的還是沒有來,
+ W. @, D1 C, U/ Z其間因覺得店裏一點音樂也沒有,我還特別提醒服務生:妳們店裏平常沒放音樂嗎?
3 L; G3 p# |' R4 B+ N0 c一位服務生回答我有,然後說聲抱歉,就走了,0 @1 S3 t5 v+ b5 C3 @* D
一直到我們離開,音樂始終沒有響起過!
; \" f. x4 T* X! |3 k一位服務生在巡場加開水時,只走到她認識的一桌客人加了水,其餘客人沒理~~
5 M8 y3 {6 V+ L3 k. `) T& L等到後來,九點了,老婆看到她們廚房開始在收了,7 k. x8 T2 L- V
我們覺得奶茶的命運大概是被她們遺忘了,
9 K: n. s. n! w, `# b4 \於是我們不等了,# V9 C$ P; b: q) U
要離開結帳時,她們把奶茶端出來了," j" P+ K( C& W  e& H
我們說不要了,- Q& a8 K* ~2 `8 g
結帳時,服務生告知,我的義麵以單點方式計算,但沙拉及甜點"恕不招待"!; h( I  B) o" T6 V+ B# x
再加一成服務費,. G1 q5 U4 x# i7 J( }% Y' Y
我還是乖乖地給了錢,5 S" c$ f4 S# ?7 G% A" H( v. w
但對最後這句"恕不招待",我覺得是經典名言,我會記得很久很久~~4 J8 D7 k7 n# J8 c8 v( |4 |
三峽店大概是我對十幾年來去過的玫瑰園最爛的一家~~
5 N% h* L; O# A0 S' `結論:它只會賺我一次而已!以後再也不會去啦~~

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沙發
發表於 2010-8-18 09:39:28 |只看該作者
@@
: o% Y$ O8 Q$ P恕不招待~餐飲服務業講這樣的話怪怪的

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發表於 2010-8-18 09:43:59 |只看該作者
這樣加起來會不會比套餐貴?
5 ~) h1 R$ r* _8 l& M' l9 W通常餐飲業不是招待失誤時候都會略施小惠一下嗎?

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發表於 2010-8-18 09:45:14 |只看該作者
將它列入拒絕商家

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發表於 2010-8-18 09:48:12 |只看該作者
= ="
/ b6 B) {; }: |; c& |, i是ㄛ~我還挺常去的耶...
# d! W9 t, A+ ~4 W  ^9 f2 _沒碰過這樣的事...% Q! k/ F# H9 m+ S: R( h" q
我有注意到音樂的事~我也有問過同樣的問題
' D/ x; [- c5 t3 F# ~7 @$ v$ L後來得知的答案是...沒按到重複播放(哈)
4 h- |  h* n  _2 o: n可能用餐時間人太多了~沒去注意到...或人手不足吧!8 l# I7 w1 D# r) @  n
但是我覺得~北大裡,可以坐下來好好品嘗一餐的店家沒幾間而已
5 ^, ^9 i/ m) c! C9 k+ |玫瑰園還算是我挺愛去的一間!!) T+ r; U: u5 I
好幾次去也看到他們被"澳客"搞得快瘋掉哩~
  b6 u! p; Y& T% u. \9 l還挺心疼他們的服務生的~如果是自己的妹妹這樣被欺負...
( v: m- z5 v1 v5 w' f" x( [做何感想~"~想到妹妹鼻頭都酸哩>"<

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發表於 2010-8-18 09:51:03 |只看該作者
恕不招待=恕不歡迎: l7 T5 g! b  R: J6 }5 [2 G
以後也不去那家了
. S* o/ A7 y; K- t, E
6 D. G* r* w- P# U只是不喝飲料' E1 q$ ^( ]' B5 F. P9 n, ]5 V8 q
就要算義麵單點,沙拉甜點再另外算錢) ~9 |! e# \$ _: m% T9 I  r* ]; G
那這算什麼套餐呀!1 e% S1 R( a# Y6 x6 U4 [3 x& t
6 [% Z8 K; b7 ^. [( E% J
有點覺得奇怪,特區內最近新開的幾間餐廳
' R  U$ S5 V9 e; P4 z" i明明多是知名的連鎖店家
- d9 D- j+ ^. p- O0 y' ?內部的作業流程應該都有統一的教育訓練
# ?. z2 Z+ n6 R3 N. ~6 X到了這邊,餐廳要如何經營、人員的服務態度及出菜方式速度
9 x5 r  y' @& ]" e2 \) g7 J+ p怎麼都大大打折
博士耶!念書都沒那麼用心過.....

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發表於 2010-8-18 09:54:49 |只看該作者
據我所知古典玫瑰緣總公司很重視服務品質!!所以~我想你可以寫信去總公司客訴!我相信他們會處理的^@^

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發表於 2010-8-18 10:11:54 |只看該作者
餐飲業的從業人員, 經驗是很重要的, 雖然新開的店還在累積經驗中, 但是客人的耐心也是有限的.9 ~: d# d& Z! i. m6 U" o

# A! T4 q3 q$ t3 ?就是因為市場上也是有服務非常貼心的店家, 客人光顧過後才會做出相互的比較與提出要求, 店家裏年輕的新任服務業人員, 也應該去多看多聽成功的店家與服務人員是怎麼攏絡客人的心, 讓客人感到滿意而成為常客....
# \! B7 ?2 a& _6 |8 o( g6 ?0 H' i7 C4 i# @
工作量大與忙絕對不是服務品質下降的藉口, 因為別人就是做的到讓客人再度上門, 而不是一次不滿就再見了.
Strike Freedom from 大學風呂 & Kyoto  

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發表於 2010-8-18 10:15:09 |只看該作者
很多連鎖店進駐北大後似乎因為消費市場不大,規模不僅小很多,服務都會大打折扣。

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發表於 2010-8-18 10:21:53 |只看該作者
恕不招待.........這個屌..
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