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[美食餐飲] 古典玫瑰園三峽店

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樓主
發表於 2010-8-18 09:24:24 |只看該作者 |新文章置後
昨晚下班回家,想說和老婆去玫瑰園三峽店約個小會,八點左右到,- U0 B  J/ \* m0 c* X! l
一開始是廚師出來接待(我沒說錯喔,廚師出來接待),
( ?. X0 r* i1 ?" o' \6 R  U6 D店裏我看到共有三個服務生,一個在招呼客人,兩個在廚房裏(後來我們看到原來2 M$ G) S7 [; P7 M' ~8 B
布幕後方是廚房),
  [* V; z& t9 Z' \點餐後,出菜速度很快,服務生有注意客人用餐的進度,6 Z) o! a: Z8 R2 I
我點奶油海鮮義麵,從沙拉、主菜出菜的速度大概二十分鐘我就吃完了,8 U8 c. s+ J" X# x
我老婆點雞腿排,我吃完我的麵後她的主菜都還沒出,
! L* d$ p4 R  t4 v5 p/ W她笑說會不會我飲料都喝完了她才開始吃主菜?
( X$ ~% N! n: I, ]我就等著我點的香草奶茶上桌,
) u6 a$ ~3 H/ @, n2 L( @她的主菜來了,吃完了,/ \% G0 e1 f  }: @3 f! ^) u8 d
水果茶也上了,
3 d# t$ w. G8 N5 ?; n7 e$ q甜點也來了,2 N8 M0 b/ w$ O0 e5 U
我的奶茶始終沒出現,
0 c' ]4 Q4 M# U# D& U3 c隔壁一桌帶著兩個小孩來的,比我們後面點餐,0 t2 ]7 ~, e2 N
餐吃完了,飲料也全上了,9 _5 F% |( J/ v
我的還是沒有來,
+ p6 H+ o0 w4 {" a3 \/ F8 T% a其間因覺得店裏一點音樂也沒有,我還特別提醒服務生:妳們店裏平常沒放音樂嗎?
4 R2 ^/ C. w9 F" Z* Y6 U一位服務生回答我有,然後說聲抱歉,就走了,
& q6 e8 N9 l' q: l' F/ _) N9 \7 s一直到我們離開,音樂始終沒有響起過!
4 R+ h9 i# r  u% K  i一位服務生在巡場加開水時,只走到她認識的一桌客人加了水,其餘客人沒理~~2 G' M* d/ Z; |$ D3 q5 L# F
等到後來,九點了,老婆看到她們廚房開始在收了,+ Y, \$ M  K- X( D
我們覺得奶茶的命運大概是被她們遺忘了,
& j9 h( u. {* U2 X於是我們不等了,
6 v' Y% J2 _! r0 R4 W要離開結帳時,她們把奶茶端出來了,
* s9 Y9 {9 A( z) U" s; S我們說不要了,4 z" _- O: r: K5 s. @4 P
結帳時,服務生告知,我的義麵以單點方式計算,但沙拉及甜點"恕不招待"!2 b0 [1 @3 K* `5 H: u! m! e
再加一成服務費,
$ {) Q: O0 s3 t# [1 o9 D我還是乖乖地給了錢,3 J3 N5 I% o2 G# L6 p& U
但對最後這句"恕不招待",我覺得是經典名言,我會記得很久很久~~; Y) H; `" y( @- b" ?! ?
三峽店大概是我對十幾年來去過的玫瑰園最爛的一家~~
, l( S+ i- y" i& c* g+ F5 i結論:它只會賺我一次而已!以後再也不會去啦~~

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發表於 2010-8-18 09:39:28 |只看該作者
@@
6 v0 o2 H/ |6 x8 S恕不招待~餐飲服務業講這樣的話怪怪的

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發表於 2010-8-18 09:43:59 |只看該作者
這樣加起來會不會比套餐貴?; \. I3 v* N$ ~7 A; |# A/ y
通常餐飲業不是招待失誤時候都會略施小惠一下嗎?

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發表於 2010-8-18 09:45:14 |只看該作者
將它列入拒絕商家

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發表於 2010-8-18 09:48:12 |只看該作者
= ="
$ S% w% {# r0 ?3 j是ㄛ~我還挺常去的耶...% B; N5 o7 `0 k' ~+ }7 G
沒碰過這樣的事...
/ U9 b* N% b0 S. \: d8 v& G我有注意到音樂的事~我也有問過同樣的問題
& Y0 e( Q/ E: O8 X- ]2 Y後來得知的答案是...沒按到重複播放(哈)
+ H3 Z2 p" h* Y2 u- |可能用餐時間人太多了~沒去注意到...或人手不足吧!# i  @& Q, g7 l5 b
但是我覺得~北大裡,可以坐下來好好品嘗一餐的店家沒幾間而已
! X8 m; L- y9 z. t玫瑰園還算是我挺愛去的一間!!
  p% p: T6 M3 B+ O+ X好幾次去也看到他們被"澳客"搞得快瘋掉哩~  G$ @1 o. @" S; C
還挺心疼他們的服務生的~如果是自己的妹妹這樣被欺負...
2 U% K- j/ `4 i2 P2 U: h, s/ k做何感想~"~想到妹妹鼻頭都酸哩>"<

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發表於 2010-8-18 09:51:03 |只看該作者
恕不招待=恕不歡迎
8 x1 y* `; M8 S, J3 E  j以後也不去那家了
1 a0 f! b( ~: w/ m. ^, ^( i: p2 g5 B; |5 Y8 j" D( V  \5 D
只是不喝飲料; k- L: K: b; C1 X/ ~
就要算義麵單點,沙拉甜點再另外算錢
$ B+ u+ p8 L1 ]' C6 T* L那這算什麼套餐呀!
. u7 s! u) y/ b8 @4 n& W6 B6 R% B6 B1 a: |. S* Y/ C$ G3 c
有點覺得奇怪,特區內最近新開的幾間餐廳: l- M. u! |% r
明明多是知名的連鎖店家* }; A5 I; ]. ]( ~+ n3 a/ C5 }
內部的作業流程應該都有統一的教育訓練& k' t# I- Q6 D: D8 S8 v
到了這邊,餐廳要如何經營、人員的服務態度及出菜方式速度0 k$ v0 j# T5 i# }8 d+ G  K  f
怎麼都大大打折
博士耶!念書都沒那麼用心過.....

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據我所知古典玫瑰緣總公司很重視服務品質!!所以~我想你可以寫信去總公司客訴!我相信他們會處理的^@^

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發表於 2010-8-18 10:11:54 |只看該作者
餐飲業的從業人員, 經驗是很重要的, 雖然新開的店還在累積經驗中, 但是客人的耐心也是有限的.
( O" h4 H9 s% M+ }% [1 E) Z2 [; {* m! L4 ?: A, [
就是因為市場上也是有服務非常貼心的店家, 客人光顧過後才會做出相互的比較與提出要求, 店家裏年輕的新任服務業人員, 也應該去多看多聽成功的店家與服務人員是怎麼攏絡客人的心, 讓客人感到滿意而成為常客....$ G& ^% z9 X$ W

1 P1 ~+ k- t; d% f6 D工作量大與忙絕對不是服務品質下降的藉口, 因為別人就是做的到讓客人再度上門, 而不是一次不滿就再見了.
Strike Freedom from 大學風呂 & Kyoto  

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發表於 2010-8-18 10:15:09 |只看該作者
很多連鎖店進駐北大後似乎因為消費市場不大,規模不僅小很多,服務都會大打折扣。

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發表於 2010-8-18 10:21:53 |只看該作者
恕不招待.........這個屌..
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