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本帖最後由 GreenShopper 於 2013-3-13 18:50 編輯 7 ?1 f& h6 q7 X$ ]5 a
! y5 B" U) f1 ` X, E4 f
: o- T [1 F1 J5 J
$ s; {- q0 y. i4 s成功大學教授從拉拉山神木群發現原生優質菌種 所培養的放山活菌形成天然保護膜
5 e7 L, P1 c" K: w L# M6 O讓雞從小吃到大健康長大 不生病 不打抗生素 肉香細嫩無腥味！3 C1 ]& k: q* a+ i
+ C7 }' ]1 ^ H7 H
1.多重衛生把關
, e+ K" [; |; K: j% \1 }* z X在入口處設置消毒池 降低活雞與運輸車交叉感染 並在繫留區等待由政府派駐的獸醫進行屠前檢查的健康情形# f& C% l* H4 ]( h) W5 M# D
2 l; g( j; Y9 ~' k% Y6 v: \2.人道電宰(宰前電暈)
4 I3 l: G1 X& |9 H! K/ \屠宰前 須以人道方式減少動物痛苦 由熟悉屠宰程序的屠宰師念誦讚詞後 已專用的刀具宰殺 使雞隻快速死亡
% @, E: ^3 l% M. D並確保肉品不受污染3 |5 T% |9 o( H( i! Q* }' q
8 x. S+ g3 ]' ?" Z/ {3.獸醫師檢查2 r! X1 M4 t. Q- E) R0 R% E$ F5 J
由政府指派駐廠的獸醫師 針對屠宰線上的雞隻 逐一進行檢查 對於有疑慮的雞隻直接廢棄: z2 F+ h( p7 V0 J: J( ?
: q' F! z$ J6 G! e+ s4.三段式降溫0 \7 Y" e; t3 Z0 ?2 }- _% ?
為了堅持雞肉的品質與鮮度 採用3段式的冰水冷卻系統 使屠體溫度快速下降 抑制微生物快速繁殖
: y8 h: A; C, H+ l. @) V8 o; O
2 S f7 i& K( @1 M: C1 g5.低溫作業環境
. |7 ]5 l2 u* ]. Y# O6 B2 z/ C) w( \) o採低溫作業環境 並嚴格控管產品衛生安全品質 以達到國家食品衛生冰準
( I' e; X7 B! m- D/ q( T0 g1 {% |; v: a" ^$ y( X
6.條碼追朔系統
5 O. W3 d) y9 z1 X& x本公司產品利用高科技的條碼追朔系統 從產品的出貨記錄 可往回追朔至雞隻來源牧場
& K! r T1 u( n5 B7 T. Q4 d可有效管控風險9 l3 ] @8 J( Q8 ]3 i
* ~' q0 ]; p" |% x* U
7.專業團隊把關: j ]+ n! F' u- A6 y! r6 J2 Z
擁有專業的風險設備及專門的管理人員 對產品品質進行嚴密監控 讓您買的放心吃的安心9 e8 S. a0 ~8 @3 i' H0 R: {4 m
6 u9 `3 W. e8 ]4 C( w8 Q5 Y. A6 T3 s* m4 C! `& K, i
+ e E5 _% o' p. ^- O/ o5 t! _$ L s5 \
2 e: \$ d9 H C5 _# q土雞全雞1800g $530* W5 G; B& a4 A& I" _
" H: r4 O1 U( A土雞半雞分切700g $2908 u, u7 z* B$ E2 w- \! m
9 U! P$ P" n' c9 R9 ^
烏骨雞全雞1300g $480
. w. @1 ?" c) B3 {# n) M$ F2 H, r6 d3 F% @$ J% }( F2 [
土雞骨腿(一隻)500g $190, a2 x+ c- `6 L0 W0 a2 S
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去骨雞腿(二隻)600g$390' A; v- e" N8 |5 V3 D5 A
8 N) ` b1 F! z; H土雞清胸肉300g $125! T/ I$ E1 T% k+ Z+ A; n
1 w' p9 H/ `5 W6 k
綠活小舖粉絲團+ E9 m5 T$ h# f, I! N; O# ?
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發表於 2013-3-13 18:07:08
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