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自從看了玫子昭和園的介紹
2 J4 S- \$ }, h8 `' Z' c q愛吃燒肉的我就一直蠢蠢欲動5 W1 f4 q; D( G
結果一年過去了
2 B, y+ q! m+ Z% l: ^昭和園也來三峽開了分店
$ X% T9 g* w1 _8 v再不認真找個機會來嚐嚐就實在太對不起自己了
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' t! R% s$ o; K+ K: S1 `. O: v店內空間雖然不甚寬敞+ |% l+ f; z$ M" m8 L& N2 ]6 j( x
但店家非常豪氣的擺了有限的桌子0 W( v% [' K7 w( Q) Z
留下非常大的動線 環境舒服用餐就輕鬆+ L+ c# G# ]& w$ ]- A1 l6 z- q+ _
這點非常值得嘉許
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* `# {5 |- ~; N這是可以容納八個人的大桌子
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這是我們坐的小桌, V5 V" |: o4 Q# T/ |. p8 b
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先介紹消費模式 吃到飽基本每人$399 食材如圖 ! a2 X- U) ]/ a9 M% d
另被我裁到的是青菜類有金針菇 杏鮑菇 香菇 青椒 洋蔥 馬鈴薯 南瓜
" b+ s4 f: I1 r: Y還有火鍋料在下一張8 t" w) g p$ K7 X
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我因為受不了霜降兩字的誘惑 女王則是被松阪豬與圓鱈吸引 最後我們選了$499超值點/ B1 p$ }. j9 l8 j
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直火炭烤 燒肉就是要這樣啦
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% O# ^3 J" F; S0 q( E* f/ ]非送不可的鍋物~哈...我一口都沒吃
' d0 p" C, r$ k0 C; U! `我是來吃"燒肉"的啦 全推給女王和王子吃
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, S4 E! h1 a; b0 o" M1 q& F沾醬三兄弟 有味噌 辣味噌 日試蒜味三種醬
0 T0 D, L( p* ~# ]1 V0 {7 W不知為甚麼這三種沾醬都不合我味口 8 y5 c- D+ O% X2 s! F
是我吃太重口味還是整體感覺太稀
# s3 q7 m O" l此為可惜一 2 |! |0 z8 K5 E- K2 k: I3 ^0 T
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+ E0 |" k* E* J9 ?3 ?9 ?調味料粉有六種 可惜美女服務生沒介紹( C; b& B* e! b7 D3 j- l
我是到快吃完才驚覺它們的存在 可惜為時已晚
( w1 Z5 X% u/ s1 n9 {此為可惜二
+ E3 A+ }5 e7 g: @5 C 0 v3 g" C0 Q4 v8 V4 {
* A" ]6 k* \. ^6 I* m' a9 c店家會大方先把各式菜色概略上一次 不足再加點
1 J: Q% D9 Y4 X/ h% \# `% H不過以昭和園的上法 光這個我們兩大一小嗑完就戰鬥力降到接近零
% ]; J1 ?2 T$ b( k# ~實在無力再加點其他招牌好料
5 ?7 ^, g$ L* v, n8 ~此為可惜三 h2 @' m% M! B, S# B
+ q" f+ X4 [6 W1 e" @蔬菜盤 洋蔥 青椒 馬鈴薯% h/ `, k4 A) g0 a
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味噌雞腿
: `' l2 G6 @4 `# x- x# w雞腿肉很緊實 ~好吃 調味稍淡, w9 N9 i( |7 O4 r/ r2 h
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5 F, J1 k5 J& K7 f霜降牛五花??我一度懷疑小姐送錯 加點一盤還是...
& m+ c. H. s. A. N8 {$ s6 h今天這牛賣相實在不夠肥嫩...
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烤過之後其實還好啦 沒調味生菜夾著吃也還不錯0 h5 H) d1 V8 S6 [
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反倒是399的小肥牛 肥孜孜的彷彿要把你血管塞爆的模樣讓人垂涎
+ N3 H2 S8 [8 h Z, v( M( }滴下的油脂讓炭火旺了起來 也讓人一口接一口啊
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/ v& i% p9 N2 q& }9 Q2 W; j接下來兩道羊料裡也不是我的菜
; ^' ^' Y, c" ~3 G8 S羔羊羊膝腿排 c# F' i% E1 T' Z# C9 A+ l
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法式羔羊肩排; B3 @# C6 @& o2 T7 |
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上等豬五花
^3 ?$ W" G7 W+ _, e1 n' ?3 N原本我不愛~吃了以後發現還不錯吃 開始期待松坂
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中場休息一下 這裡的飲料是喝到飽~比機器的好喝多了! ^+ ]5 i$ t8 n- ~1 b
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8 e9 s# \/ f; Y# y7 a葛格很認真的每樣品嚐一下
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4 v5 l8 n$ d0 x$ u& K附帶一提 一個半小時當中 服務生大概主動來換了三次烤網
, q1 k8 l( ?0 W' O這也是很值得嘉許的 讓人感覺很貼心
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緊接著上海鮮類
{0 M0 f* ?" p4 n% s: A8 B7 `: D" \9 m雲林肥蛤仔 有鮮0 H( ]4 E$ [* ?+ ~
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5 }; A* z% f) J$ U+ E澎湖鋼筆卷: b k& H: B. Z
這也不錯5 q7 h% b" }& k9 F: B
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海水白蝦 這個讚 有甜
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還有肥美的鮮蚵和花枝漿 都被迅雷不及掩耳的速度丟進火鍋 就沒拍到- W# I/ s+ m" Q3 P
至於這國宴魚 還有加點的圓鱈 我則覺得不太及格9 M$ O/ V! [, B( Q
不曉得是不是冷凍後解凍的關係 國宴魚完全沒味道(還是前面都吃重口味的東西)6 x) D5 \3 g0 _' k8 ?
圓鱈的部位不優 都是中間骨頭的地方 而且嚐起來也沒有圓鱈肉的細緻感
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以上就是店家提供的第一輪食材(圓鱈除外), N5 b" b. N5 K6 A' N8 a& ]8 r
也太豐富了吧~我還想加點...但已經快不行了
9 g2 k3 n* m: H2 |* m只好加點幾樣意思一下 M5 g4 |! h4 ?# L8 K
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雞軟骨 這裡的軟骨和別處不一樣
% c- T+ W6 R+ {/ \) l因為不但先醃過還炸過 口味非常特殊的一道
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: {$ n3 w8 [4 y' h$ a( n$ y5 K; F1 [
忘記這哪一道了 牛小排吧? 看起來不怎樣
3 R% [3 ^( J* X卻是我今天吃的所有牛肉 最有甜味的' `. c, [) F3 h, q( g3 Q1 Z( ]
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3 u5 T% n: Y6 ]6 w& L; Z) \跟服務生確認了一下嚴選牛五花有比較肥吧, l0 U0 N. v a- K! i1 P$ d+ h
這才是我想吃的肉啦...* Z$ R J: D- L- Y: H9 Y$ o
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你砍砍~老闆來碗白飯..." u* X- R' a1 r% F3 N, G
唉!相見恨晚...
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3 f- P' F2 f# J' ~5 F& {+ `5 W1 L Y0 c, Z! F$ s/ M) s
所有的甜點都與我無緣啦~~
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這裡的環境其實還不錯 真的很舒服. {4 w* x/ s) T, s3 g
不可否認 我的確是帶著很高的期望來的% [* N; E( r( I, J6 a3 R0 n
所以對他們的要求也會嚴苛些
4 w. a7 C- M2 p2 N" l- J1 ]這裡的食材整體來說不差 但小部分有進步空間# r( ?1 k4 `! \2 ~1 g
也可以考慮再多樣化一些
( z" N4 `8 {/ f* i+ c調味與火烤的拿捏的話 這裡全要靠顧客自己 $ R) T+ U/ T" Z7 m/ A! F; w% H! c
所以好不好吃跟顧客習性 熟練度會有很大關係1 v' _3 B& u5 {7 M3 e* Y: k. k
這次的經驗中服務生與老闆娘都非常有禮貌 K2 r. n' N3 q
上菜速度恰當不會太快或太慢 服務很主動即時8 [' t: l! J! ] V0 @& ~1 n
多次詢問我們的需求 可惜沒來過不知如何提需求, n8 D) E& s8 o& }6 R( c
如果能多點介紹與推薦 甚至教導顧客某些特殊食材怎樣烤
' W/ ]3 O( {7 j' a2 X; g4 A3 h調味料如何使用等等
$ O- R; O. ]1 V. E我相信滿意度應該會比現在更高
; H) j, n+ n8 @另外我是平日中午去的 所以沒碰到客滿的問題
8 E6 W7 K( u6 V. j& N. o) Y加油~下次有朋友聚會 我還會考慮這裡
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店名：昭和園日式燒肉屋(三峽店)
6 Y' V# }8 J, ^& ]- F7 A地址：台北縣三峽鎮中正路一段６７號（三峽警分局對面）
* x2 [- A v5 @& s8 l電話：02-26725033 |
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發表於 2010-11-2 23:23:35
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發表於 2010-11-3 08:58:11
發表於 2010-11-3 10:11:50
發表於 2010-11-3 10:35:53
發表於 2010-11-10 09:27:24
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