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[食在北大] 蜀山饌- 牛肉拉麵

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國小生

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發表於 2010-10-26 09:58:36 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 Q仔娘 於 2010-10-26 10:00 編輯
# l( }7 k$ p4 @9 n5 M
3 g1 [+ Y6 W( n' x3 e! N# i剛開幕吃過一次
; @# G' N- ?) ]6 _也許還沒上手9 h9 u; R( ?- z# h) _5 t! f7 `6 Q* _
那次不太對我味8 Z" k$ k" ~  Q8 r, s
昨天決定再度挑戰
4 z3 X8 h* ~1 L. A2 ^同樣點了麻辣牛肉麵% J) ^( A7 l0 `4 d7 f" }' O
, u8 ]8 L$ J7 n4 W7 w: r$ f
[用iphone拍出來的色調跟本尊有點落差]6 o/ J1 i6 U% {7 I: t2 _, [& U

' S1 Z3 z' x' a2 w- b1 o+ I' E: E7 w! w9 C/ x* `8 B
, I4 C1 Z2 M6 M/ M* E4 h, B

  s( |+ I$ d1 W, [$ f
8 C2 w/ d: k0 S. U. _; k4 o刀削麵體有Q
9 _/ i/ o! O5 f4 `跟合浦比起來
" f2 ^& A' a& B# g. [0 c( N6 C這間的嚼感比較符合我記憶中的刀削麵  M$ B, V3 b9 k
& ]3 l) E2 U, Y% ]* N
湯頭就是一般的牛肉湯
  o- I7 F6 w5 [5 j味道還不錯
8 u/ Q' c+ T, F" `' k& E4 G牛肉給了6~7塊# g: V1 |8 I8 ^& f8 D! N
不老不柴好入口
1 e4 `; [! ?3 k7 a+ R, o" x. _- E0 f2 X% c6 u
這碗麵整體水準中上6 \9 P( V4 a% F4 A3 x0 c+ t
不驚艷也不會讓你抱怨
  k5 `7 k; h1 A. P2 G想吃牛肉麵可以試試這家7 F8 M) f# E% l0 j/ U2 d% W0 C
. I1 h' q# A, C: h
/ f! I( b; o0 ?/ O* I
. j: d) ]3 ~9 k) F6 U/ _' ^
1 R7 n! p7 ^, p% J3 ^1 @9 ?
  u! e: j4 T1 B
『打開鳥籠,會飛回來的才是你的,  停止一廂情願的追捨,才有空閒回饋看看自己,  

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發表於 2010-10-27 12:08:13 |只看該作者
週一才吃過, 牛肉ok. 但是湯頭一般, 麵條不入味. 我的感覺跟你相反, 映像中開幕不久那時, 比較好吃

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發表於 2010-10-27 12:15:21 |只看該作者
andy826 發表於 2010-10-27 12:08 ) r6 y: u( N0 C7 ?, F
週一才吃過, 牛肉ok. 但是湯頭一般, 麵條不入味. 我的感覺跟你相反, 映像中開幕不久那時, 比較好吃 ...
/ W- Z4 R" g  @+ G+ q3 L) U7 e+ w  @
& U) g/ u1 d$ `( P9 [' b
也許是拍照時
( k/ p! E. V# C2 P6 {
! M. @) x5 f, Z6 y把麵小擱在湯裡一段時間
: p) n! I8 u1 @
" G& X8 u) \) ~4 @; p. I吃來還蠻入味
『打開鳥籠,會飛回來的才是你的,  停止一廂情願的追捨,才有空閒回饋看看自己,  

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發表於 2010-11-12 15:36:33 |只看該作者
吃完感想是~不知道怎有這麼多人吃ㄟ
, @5 P: j& z1 a& F7 U. a6 ^  L

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