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[食在北大] 蜀山饌- 牛肉拉麵

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國小生

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發表於 2010-10-26 09:58:36 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 Q仔娘 於 2010-10-26 10:00 編輯
' P( t# W5 G& i/ M: h% T% p# R
7 A. i' n+ \4 z( }剛開幕吃過一次
8 X& ]3 ^: a7 w. E  X' j: M! T也許還沒上手
& O: _4 g7 h) a& h: P那次不太對我味- d% D: w  A& z4 X, q- T/ q
昨天決定再度挑戰
" ~2 T1 S# J$ p& h% Z同樣點了麻辣牛肉麵
0 [9 i- N& }/ ^3 U. n% K
( [: h6 X8 q6 T8 \: B+ M[用iphone拍出來的色調跟本尊有點落差]" Q0 p8 q/ |1 c. C. J$ {& D8 u
5 p' j; [: w3 r- W
$ R8 I$ ?5 B4 U* Y' N0 m3 o

. h, V- L( R% J! O# R( t' r' m
9 P) t7 c" j9 d, t1 h& H
/ J* |, p+ i$ u% A刀削麵體有Q
6 ~+ Q8 i) H7 |! x/ {跟合浦比起來9 d2 d6 b. e( k( N) Q3 |4 O- D
這間的嚼感比較符合我記憶中的刀削麵2 m* h- T  x8 @8 U9 e3 n# ]" ~/ [

( F, b) \& K/ O) h# O" M/ u: A湯頭就是一般的牛肉湯" s, d# A4 ^; A: p( R
味道還不錯
) d. q1 A! |. y! f% s牛肉給了6~7塊
) Q1 ~! M% _& U: q6 _1 p7 C6 X不老不柴好入口
+ Q$ F% `2 ~) s8 @5 }2 x3 `- M0 y' E: _. ?
這碗麵整體水準中上
7 o* J0 U( R2 d, M) `5 a6 Q# ~不驚艷也不會讓你抱怨: [! _9 s, g% S( T
想吃牛肉麵可以試試這家
* z& M. @8 U3 m' v' f1 z8 W6 Z& G
# ]0 o: _' ?+ J, n
- |5 O5 s! g4 ^! p; E5 z" {5 E/ N/ c& K/ o. x
# z/ R7 T$ o# u2 l
/ Q( v/ u) @" q
『打開鳥籠,會飛回來的才是你的,  停止一廂情願的追捨,才有空閒回饋看看自己,  

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發表於 2010-10-27 12:08:13 |只看該作者
週一才吃過, 牛肉ok. 但是湯頭一般, 麵條不入味. 我的感覺跟你相反, 映像中開幕不久那時, 比較好吃

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發表於 2010-10-27 12:15:21 |只看該作者
andy826 發表於 2010-10-27 12:08 2 G: A" @+ c7 U2 G! k; G
週一才吃過, 牛肉ok. 但是湯頭一般, 麵條不入味. 我的感覺跟你相反, 映像中開幕不久那時, 比較好吃 ...
+ b% s2 a% P$ z& Y2 U& @2 ]6 d
6 [" v" V# F! [  T. T5 l/ p
也許是拍照時7 {4 H  ]; K& g1 k; P
7 ~; }) n0 r0 H3 z$ p6 k6 z  g
把麵小擱在湯裡一段時間
. c4 T2 e) @! F5 O' [) W* j
" j  J; }$ [1 q( I8 c7 a吃來還蠻入味
『打開鳥籠,會飛回來的才是你的,  停止一廂情願的追捨,才有空閒回饋看看自己,  

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發表於 2010-11-12 15:36:33 |只看該作者
吃完感想是~不知道怎有這麼多人吃ㄟ
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