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[食在北大] 蜀山饌- 牛肉拉麵

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國小生

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樓主
發表於 2010-10-26 09:58:36 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 Q仔娘 於 2010-10-26 10:00 編輯 - |" _. _5 x  f: M

# W' k/ v# s' G8 P0 `4 B) G& _& a5 [剛開幕吃過一次# N1 j! M9 s. Z9 p5 d: S8 j
也許還沒上手
3 {+ P% [1 O+ r  b$ ]8 E  c那次不太對我味
0 W4 I' ?& f8 _/ v7 e: h昨天決定再度挑戰
6 X' B2 q) O0 ]$ t同樣點了麻辣牛肉麵
& c$ u! F+ x6 k
: `3 r1 {, Z8 u9 G9 P1 `2 @[用iphone拍出來的色調跟本尊有點落差]. c4 f0 F  s: ?. J% a1 c6 T
+ L' o* m' u" w7 ^8 ?, l

! v* m2 _9 K- ^4 c8 `9 Z
7 A' \% Y( m% e" P# W
$ G+ G" b2 h9 t# A0 e! L% d6 O; L* w* I2 r1 C/ f  U
刀削麵體有Q% b6 _" F% J$ O4 x1 d
跟合浦比起來* w" x+ R$ v9 \" m: f
這間的嚼感比較符合我記憶中的刀削麵& }7 Y* l1 H! ^7 d3 q

2 b4 Q1 q8 t. P+ `5 I/ q9 F湯頭就是一般的牛肉湯
! H' S, B6 b) k6 k. {) u" \7 a味道還不錯& v% O; G; L* Z# K$ b2 o
牛肉給了6~7塊
. N- }$ n" a& H不老不柴好入口5 O0 @. N5 w  Z# K8 C; L/ M* A

* k& [7 N+ i( d- x' a這碗麵整體水準中上
; F+ h) ~, ]6 ^不驚艷也不會讓你抱怨
2 Y6 ^. c: Q3 V4 j8 @9 m想吃牛肉麵可以試試這家
4 e" ^7 j" H  Y* a' l" J0 K$ {) W7 J) ?8 l+ a3 ~

5 R, N; Y! B/ v* U) n) g6 P
$ T% _* O9 B  Q7 s: W; Q4 ?
1 u2 E1 z- Y) C' r6 K
+ g( s* V0 }6 K: M1 Y' ~$ I, `' K
『打開鳥籠,會飛回來的才是你的,  停止一廂情願的追捨,才有空閒回饋看看自己,  

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沙發
發表於 2010-10-27 12:08:13 |只看該作者
週一才吃過, 牛肉ok. 但是湯頭一般, 麵條不入味. 我的感覺跟你相反, 映像中開幕不久那時, 比較好吃

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發表於 2010-10-27 12:15:21 |只看該作者
andy826 發表於 2010-10-27 12:08
" ]  u8 ^6 y1 a" z2 Z週一才吃過, 牛肉ok. 但是湯頭一般, 麵條不入味. 我的感覺跟你相反, 映像中開幕不久那時, 比較好吃 ...

5 d, |' l$ n( @' U7 T8 M! [' l9 f
也許是拍照時
' S  D2 t$ X6 i  B* O6 K6 G; `' o* ?+ q0 S
把麵小擱在湯裡一段時間3 m7 I+ `9 h" O  L
: s: H, b8 j* m! |1 E" x" i
吃來還蠻入味
『打開鳥籠,會飛回來的才是你的,  停止一廂情願的追捨,才有空閒回饋看看自己,  

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發表於 2010-11-12 15:36:33 |只看該作者
吃完感想是~不知道怎有這麼多人吃ㄟ
. _' v5 W% \5 V9 {: A

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