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[食在北大] 蜀山饌- 牛肉拉麵

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Q仔娘

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國小生

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發表於 2010-10-26 09:58:36 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 Q仔娘 於 2010-10-26 10:00 編輯
% }/ Y  U3 P6 C. @5 ~
. [. k! D5 M7 Q. K% ~4 t剛開幕吃過一次
2 l: w% j* _+ Q也許還沒上手: E1 O+ e& i+ C+ a; w2 h0 o- P
那次不太對我味1 F& {+ ~0 g$ I+ i" {9 l
昨天決定再度挑戰' q% O( x# Y+ q9 q: P
同樣點了麻辣牛肉麵: r8 d1 e) V% ~8 A
. ^* I7 M5 C- d* _/ ?$ Q5 [! I) Q; o$ n
[用iphone拍出來的色調跟本尊有點落差]) j( z0 @* |6 e

; X* O$ {5 x7 ?3 Z3 e9 a  j
5 C6 l" c* R" Y$ |' R
0 o5 z% ~/ L0 V7 b; y
1 X; j( m7 e9 f$ v. S7 D7 I0 g$ x  d0 i4 ]* A
刀削麵體有Q
' u" z+ Y( x# t0 Z% T- g. c$ H跟合浦比起來
# q/ {- t) f; L' `* ]這間的嚼感比較符合我記憶中的刀削麵' T& D: N5 F0 K! `! o
% ]5 j3 L  b, b
湯頭就是一般的牛肉湯- C9 ~( s3 t  j0 B( Q. e' W
味道還不錯
1 s. i- F& k+ L牛肉給了6~7塊/ w. L% G; ^3 ?8 B8 ^8 |% q: H9 |" F
不老不柴好入口
& K4 e! ^/ ]5 ~! X! `+ `% M  W: q0 @1 @9 F( m
這碗麵整體水準中上$ K' y5 k0 K/ v
不驚艷也不會讓你抱怨( D( j# `  z7 F& V- r6 q( ^
想吃牛肉麵可以試試這家" p2 T& _* G, r$ L8 d% h# h5 I

, s+ }) i. f+ K9 `1 r
. L$ X- r2 t/ f: p" c4 v" n+ H
1 b* `7 R  f- a
6 S. v8 x7 L6 N) `1 t- ?% j$ s6 L2 g( H$ `3 W
『打開鳥籠，會飛回來的才是你的， 　停止一廂情願的追捨，才有空閒回饋看看自己， 　
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andy826

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發表於 2010-10-27 12:08:13 |只看該作者
週一才吃過, 牛肉ok. 但是湯頭一般, 麵條不入味. 我的感覺跟你相反, 映像中開幕不久那時, 比較好吃
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Q仔娘

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發表於 2010-10-27 12:15:21 |只看該作者
andy826 發表於 2010-10-27 12:08 2 ~! _4 |+ Y: V0 L; g  l/ Z$ k
週一才吃過, 牛肉ok. 但是湯頭一般, 麵條不入味. 我的感覺跟你相反, 映像中開幕不久那時, 比較好吃 ...

7 Z0 S% l2 B' K  s# b; t2 w. ?, ]* ^1 l
也許是拍照時
9 ]) s0 A: y4 c8 L6 s; X5 F3 d( ^* H# ~$ d7 Z3 Q- U- K
把麵小擱在湯裡一段時間8 M/ H' z3 N- p
% C: {' [; K' t% r0 [. x
吃來還蠻入味
『打開鳥籠，會飛回來的才是你的， 　停止一廂情願的追捨，才有空閒回饋看看自己， 　
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挖櫃ㄟ

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發表於 2010-11-12 15:36:33 |只看該作者
吃完感想是~不知道怎有這麼多人吃ㄟ/ W* u0 Q7 X% P! D
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