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[食在北大] 蜀山饌- 牛肉拉麵

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國小生

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樓主
發表於 2010-10-26 09:58:36 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 Q仔娘 於 2010-10-26 10:00 編輯 , \6 X: @% W0 n- p: v& E
. y. R5 P1 o1 t" [9 c
剛開幕吃過一次# d+ d. f. _. S( K$ q- H
也許還沒上手
# [& j5 ^* ?3 C, o3 R( b! R3 o+ t那次不太對我味2 _/ F4 R! d8 V$ ?4 g
昨天決定再度挑戰
8 ^, d. ^7 ^; v% A! g同樣點了麻辣牛肉麵
4 f" D0 q5 @! p5 E, C% S' y$ t
7 G, O4 k; ^' R[用iphone拍出來的色調跟本尊有點落差]
" I% n) H% K9 `2 ?5 x$ u
5 U( Y) {2 e4 a0 ^6 X* N; s% {7 |2 h# q: @9 I# R, G
) u1 E' o% k1 s0 z+ H  L; u) H

9 w& a' h: Q6 z/ L2 D
) B: [4 J) X& U" t& O. p刀削麵體有Q
- n8 k- }9 e3 o+ V6 M1 ?( a1 M跟合浦比起來
1 ]0 w" ~9 K1 A& H這間的嚼感比較符合我記憶中的刀削麵: @( T1 q6 d" B& q9 J' Q1 B
) V% N2 d! Y1 p1 g, d  c, y# I
湯頭就是一般的牛肉湯
7 X& m% V# ]* i  s  x味道還不錯. v8 c0 u/ K- M9 Q, f, u% g% S
牛肉給了6~7塊% _" N, U1 W% `. e# p4 U: h
不老不柴好入口: f: w0 I8 X) D, K* V4 `8 |4 O; G
2 }* m5 b4 p/ W, Q8 t( R/ `2 \
這碗麵整體水準中上
6 @( @4 c6 ^7 h不驚艷也不會讓你抱怨
' e; R2 \7 i+ O) w0 q$ `! m/ L想吃牛肉麵可以試試這家
# T) N! w5 K( M' Q; w7 s5 k
0 w7 d# d2 b1 p1 {$ e- K
" l1 a" {1 g# R8 F+ W) S, Q2 w9 m

5 E2 j! y  E# v3 _5 P# S3 W$ u9 Q0 ?8 g4 G( g3 `
『打開鳥籠,會飛回來的才是你的,  停止一廂情願的追捨,才有空閒回饋看看自己,  

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發表於 2010-10-27 12:08:13 |只看該作者
週一才吃過, 牛肉ok. 但是湯頭一般, 麵條不入味. 我的感覺跟你相反, 映像中開幕不久那時, 比較好吃

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發表於 2010-10-27 12:15:21 |只看該作者
andy826 發表於 2010-10-27 12:08 - N; G9 f* |3 {0 r
週一才吃過, 牛肉ok. 但是湯頭一般, 麵條不入味. 我的感覺跟你相反, 映像中開幕不久那時, 比較好吃 ...

- K4 d7 q; b/ W/ f' d  p; t% R2 u1 f6 D" ^
也許是拍照時5 q0 r: z6 i& Y' f
# e% E+ {& k. ]3 c
把麵小擱在湯裡一段時間2 k* d6 N7 B1 ~: Y. c: G% r7 ~6 c
7 ^  ^+ n5 Z9 w' b# q+ G/ ~9 R7 [# H0 R
吃來還蠻入味
『打開鳥籠,會飛回來的才是你的,  停止一廂情願的追捨,才有空閒回饋看看自己,  

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國小生

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發表於 2010-11-12 15:36:33 |只看該作者
吃完感想是~不知道怎有這麼多人吃ㄟ1 F) B0 `! z( N  \* i

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