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干貝除了煮雞湯,干貝粥之外,作成干貝醬也很下飯。
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喜歡蒜味的也可以加入蒜頭一起炒,喜歡辣的也可以放辣椒...* D/ `1 f y/ v1 u6 s7 g# U9 ^ [/ H' L
V0 @, j; E' V/ ?不喜歡蝦米的也可以不加,看個人喜好...
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J @( l g4 Y4 \4 N. J. t基本上干貝和蝦米已經有鹹味了,再加上蔭豆調個味即可,不然會太鹹喔...& @( I% z& }; X7 S$ M
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油可以多放一些,干貝比較會吃油喔..., i: ~, R8 D& ] Q6 H3 o
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