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本帖最後由 臭臭媽 於 2013-2-2 23:00 編輯 / U, j- k U' I M
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* ~, [1 A }8 {: n, C7 A1 W2 K過年前最晚一天的交貨日, 是2/8小年夜晚上.
+ O5 G9 R C/ h: Q U請大家將$$寄放在貴社區物管處, 臭臭爸回到北大的時間,大約是晚上7-8點左右,因為時間太晚還要送貨,所以請盡量寄$$在物管, 以縮短交貨時間,謝謝大家的配合.
( A% S- O/ }6 c" d* W臭臭媽的聯絡電話: 0923-988-219, 有任何訂購問題, 歡迎隨時打電話給我.
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( k; G% [5 {( s4 d
) W/ n6 s8 e0 ~& |7 k' o [/ Y過年前, 臭臭媽送大家一個新年大禮物, 大白鯧只送不賣.
2 [3 C1 B( u( Q1 g0 h: }只要滿3000, 臭臭媽就送一隻大白鯧, 祝大家蛇年昌運福臨門!!!
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" S, D. I6 e: g9 n/ p . b# ]! ?5 j8 g$ @# W
白鯧禮不能與其他滿額贈同時贈送喔.
5 k' ?& ^- b* ?本梯次的滿額禮明細如下:5 \; y, O( O6 v1 f" C# p
1. 海鮮團購金額合計滿600, 贈送大蟹管肉一包.
9 j. ~" R/ }: _9 h2 A) P! Z. I2. 海鮮團購金額合計滿1000, 贈送真空鯖魚一包& M8 F5 f4 K5 c8 e5 B% Q, Q3 t0 T
3. 海鮮團購金額合計滿1200, 贈送貴妃鮑一包
2 I7 y, G4 `# @2 p V/ X年節火鍋組合在這裡:- U/ ^' L( X2 U8 `% S: g- L x
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本週新貨:
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" g, O4 H$ o! j! i 頂級魚翅禮盒套組, 一組特惠價NT$1300.
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1. 最頂級雪場蟹足, 紅色的, 很稀有, 連海產界都很少看到這麼頂級的紅色雪場蟹足, 一隻約900-1000克, NT$1000/隻.
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+ C) J9 }+ q# r) J; ?/ Y2.頂級日本干貝, 一盒1公斤, NT$800/盒, 超大顆又很漂亮, 過年很適合送禮喔.
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4. 人參烏骨雞, NT$250/盒, 2.2公斤/盒, 整隻的烏骨雞, 整隻的人參, 下去熬煮數小時, 純正漢方古法精燉而成.
7 Y: o( l3 @+ J& T$ B7 D Q
" p9 g0 }6 y+ } \7 q7 M: O1 b5. 好吃的頂級大明蝦, 7尾大明蝦, NT$430/盒.1 q: l# ]' [' T+ B+ X' ]; A
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! A6 E# k2 C' c. Z/ ?湯鮮料實在, 請看鄰居姐姐的詳情分享:9 p! X, h5 e# b& x! [
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7. 生章魚切片, NT$120/包, 500克/包.
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: F m" ]: j/ m0 R) n8. 鯛魚肉, NT$100/包, 5片/包.3 `( P& R. C$ o, F; f# Y( }' b6 c
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; r4 V# L" `; F7 D2 {* Q9 }10. 赤條: (已去肚, 去鱗, 去鰓), NT$230/尾, 約500-600公克/尾, 肉質鮮嫩無比, 可清蒸, 煮湯最美味.
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11. 秋刀界的相撲選手, 超級肥美的大秋刀魚, 天冷了, 很好吃的烤秋刀魚, 老少均愛喔. NT$80/5隻.
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$ d1 }: X* T- l; P# A12. 蝴蝶蝦. 超好吃的蝴蝶蝦, 酥脆口感, 全家老少都會很愛喔.NT$500/盒.0 u4 t. f- z* N' n' w
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4 ]2 {) t. u) n6 ~* t2 z) h" f*第一大類生食專區:0 ]- ?9 |- k$ p5 V
" I8 L3 ]8 B. W% y2 F1. 鮭魚碎肉, NT$250/包, 1.25K/包, 分為煙燻跟原味兩種, 是頂級的平價好食材. 可做鮭魚蛋炒飯, 味增湯, 或.者稍微烤一下, 再加上小番茄, 蘋果丁, 生菜等做成涼拌口味, 是家常料理最好的幫手. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
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2. 生蝦仁: NT$250/包, 500克/包, 找好久才找到這麼肉質鮮甜, 飽滿Q彈的生蝦仁. 是媽媽們的廚房利器喔
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( ^2 T& l% W9 j& N5 \6 w% T4 g3. 26/30活凍的透抽, NT$160/隻, 每隻都有26-30公分的身高, 活凍的喔, 保留食材最完美的鮮美.
4 a1 K' Q- C$ y8 m, N, d稍微川燙後即可涼拌, 或者快炒, 三杯皆可喔.: t& `- w& B) O8 }
6 U2 z; M3 ^& G4. 3/4軟舌, NT$130/隻, 每隻約400克左右. 找很久, 才找到適合一般小家庭料理的軟舌, 大概一般家庭一餐剛剛好的量. 料理方法可以參考透抽的料理方法喔
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2 |, e& j% D% ?* `5. 草蝦漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做蝦丸, 放入火鍋, 泡麵, 湯均可
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1 C+ u" v" t; H6. 花枝漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做花枝丸, 花枝條. 放入火鍋, 泡麵, 湯均可.- P- f% i3 ^+ ]# O8 O# b, H- p8 ]8 N
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7. 最平凡的海鮮料理, 能做出最感動的媽媽味, 海鮮捲, NT$90/盒
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! }) B/ [$ G1 v) t" S$ Q& N8 府城蝦捲, 府城簡單好料理, 來到北大了, NT$70/盒9 x2 P' O2 `1 O& i1 n
 
% |; c6 U& ]$ m) r* j# E9. 野生中大海大蝦, 船上撈起后直接活凍的，為方便姐妹們小家庭料理, 特地請廠商做了1台斤的小包裝, NT$420/包, 每包約4-6隻.
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10. 大蟹管肉, NT$35/盒, 很好吃又方便的料理, 炒蛋, 跟海帶芽做翡翠羹, 做蟹肉珠貝湯, 都很棒喔, 我連煮泡麵都會加呢.0 q: \! A7 k$ t
 6 F& M. D% t7 G# m& V
11. 黃金珠貝, NT$280/每K，完全沒有漂白, 沒有發過的純天然深海無污染的黃金珠貝, 每一顆都晶瑩剔透好漂亮.有小朋友的家庭熬湯, 敖稀飯必備. 平常可以熬雞湯, 排骨湯, 煮絲瓜,味道很鮮美, 放幾顆下去就很讚了.
6 k8 O3 w- T) Z1 i 4 I6 ] \! a K/ v
12. 天然貝柱, NT$180/盒, 500克/盒. 鮮美貝柱(天然嚴選的食材) 保持最佳鮮度與甜度, 蒸、煮、炒、炸樣樣都適合.7 Y$ }( I2 _% Y }4 N
; \; k+ l$ P. T2 z13. 智利生鮑魚: NT$300/包, 小包裝, 卻大顆的鮑魚, 適合小家庭料理. 保持鮮美原味, 比罐頭更鮮美有價值.2 l& j9 K/ Z) k* p1 E7 F' C$ P
5 {6 M4 p; k Y- y7 u14. 好吃的泰式月亮蝦餅也來啦! 變成大片包裝了喔. 而且有附醬汁喔, 單片NT$100/片. 一整盒5大片, NT$450/一盒. 這個很好吃又方便喔, 大人小孩都超愛的呢!3 B y& ~. b; \: x4 ~, T, Q
" R5 c5 H; X/ [7 W/ E15. 水晶魚, NT$150/盒, 1台斤/盒. ( ?. r( h# H# V3 ?% }
瑩剔透的酥炸水晶魚, 是快炒店客人的最愛. 裹麵糊油炸後, 沾胡椒鹽酥脆可口, 大人小孩都很愛.
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3 m- u" m2 K2 A0 |: V! p1 p16. 黃花魚,二去, 去肚去鰓, NT$230/隻, 每隻約1斤左右, 不用多做介紹的優質黃花魚, 紅燒, 清蒸, 香煎, 糖醋, 適合N多種作法的好魚料理
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/ c* L' t1 M* E9 ^: y& u) c$ }' S17. 鱈斑魚片, NT$100/包, 300克/包, 鱈斑魚排, 清炒鱈斑魚片, 清蒸鱈斑魚片, 加火鍋也可, 煮粥也可, 每一種料理方法都很方便, 口感極嫩也適合小朋友吃.& H+ _ |/ [. z" V. ^3 x% O
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18. 帝王蟹足, NT$550/每隻, 適合一般家庭料理最經濟實惠的大餐. 清蒸, 煮火鍋, 粥, 湯皆是頂級美味上品
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" [+ q! Q5 z+ e/ P0 R, P. P8 r19. 沙蟹足: 快炒足的最愛, NT$200/K
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2 G1 B/ l9 T$ f* m0 D& ?) ^+ X20. 黃金鯧: 二去, 去腮去肚, NT$270/隻, 變大隻了, 每隻約750克左右.
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21. 深海厚切片鮭魚, NT$150/片, 不用多做任何介紹的美味好料理食材.! K* Q' V' Y$ @( z
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22. 鯛魚片, NT$130/包, HACCP工廠製造, 品質最強保障, 火鍋的最好幫手, 平常煮粥,煮湯的提味好幫手./ j M+ t0 a0 x1 Q) }5 |
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23. 御品鮑, NT$700/盒, 1K/盒. 讓小家庭也可以每天享用的鮑魚. 泡水去皮後, 可切片淋沙拉吃, 也可切片加珠貝煮鮑魚珠貝粥, 煮之前,拿菜刀背給他多敲幾次,讓他的組織變的鬆軟,吃起來更好吃.
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24. 超大活凍白蝦: 規格31/40, 增加到750克/盒, 變大盒了, 不過還是NT$250/盒喔. 蝦子在船上撈起後直接活凍, 保留了食材最原始的美味甘甜, 吃起來有種莫名的感動.
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25. 超大片厚切鱈魚, NT$120/片, 家庭料理的最愛, 食材新鮮, 每個新手都可以做出大廚的好料理.
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26. 鱈花魚, NT$200/包, 每包12朵鱈花玫瑰.
. C! G$ Z) X8 f# K! G 每一朵玫瑰花都是用鱈斑魚手工製作的喔, 而且肉質極嫩, 無刺, 小朋友也會很愛喔, 清蒸就很美味了喔.* T" f' Q8 B0 u1 O9 H& p9 E9 E
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27. 象拔蚌: NT$230/包, 1K/包, 可以稍微川燙後, 做好吃的炒象拔蚌喔. 脆脆的口感很好吃喔.
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第二大類冷盤部分有: 8 X% y, u) \/ X& D+ f9 p
1. 超香的紹興醉蝦: NT$150/盒, 500克/盒, 精選新鮮活凍大白蝦, 搭配枸杞, 當歸, 紹興酒等, 退冰即可食用, 是一道非常方便的家常料理 o6 r5 }7 ]$ f* ?0 F1 ?
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2.超大隻又Q嫩的抬速牛小排喔, 且只有一件, 數量不多喔, 是跟廠商友情商量後才得到的. 作法相當簡單喔, 因為已經是熟的, 可以用微波加熱, 或者烤箱稍微烤一下加熱即可以食用喔. 肉質相當Q彈, 而且份量很多, 我家3個大人一次吃不完喔. 抬速牛小排, NT$350/包.
$ }4 _8 f7 ?/ D- S我用烤箱加熱烤10分鐘, 因我的烤箱是烤吐司的小烤箱, 所以太小導致頂端有一點焦.
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3. 桂花参: NT$150/包, 1台斤/包, 素食者可食用, 愛美的姐妹注意了, 跟海珊瑚一樣好康的, 蒟蒻海參來啦, 低熱量, 零脂肪. 吃多也不怕喔. 可以涼拌, 也可以燴炒喔.8 \& e0 F/ Z! Q0 Q
 
6 |7 [- X8 ^+ l1 z0 V4. 煙燻飛捲魚子. NT$180/條, 約300克/條, 既簡單又好吃的料理, 退冰後切盤即可食用.
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5. 龍蝦沙拉, 小朋友的最愛, NT$90/包, 250克/包" w* B) [, w9 d+ H5 o
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6. 墨鮑片, NT$180/包, 1台斤/包, 解凍後即可食用, 也可沾美乃滋, 芥末食用.5 ]+ P# @6 t% Y4 {* }- G) s
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7. 新鮮美味急凍超大熟白蝦, NT$700/盒, 每盒約2公斤多, 鮮甜美味又大尾, 因為是熟凍的, 所以退冰後即可食用, 或者簡單川燙一下下就可上桌, 是一般家庭最方便快捷的美味食物料理, 送人也很棒喔.
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+ a* q! i% ^' v- Z# K3 b, s# ~8. 海珊瑚, NT$300/包, 2K/包, 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
7 p* m/ }4 V: a P- ^9 B7 E泡冷水5小時以上, 加蒜蓉, 辣椒, 鹽涼拌, 富含豐富的膠原蛋白, 鈣質, 涼拌菜的頂級佳品.
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a4 J" }1 q, A/ _7 Y9. 貴妃鮑片, NT$110/包, 600克/包, 居家必備簡易食材, 退冰後即可食用, 易可搭配蟹味棒, 做成拼盤口味也很棒喔. 口味QQ的很好吃, 甜甜的口感, 小朋友也很愛喔, 可以用高麗菜切絲搭配貴妃鮑片, 變成涼拌菜, 也可以做成手捲, 飯糰, 上面加一片貴妃鮑片, 是非常簡單, 又隨性的好食材喔.
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; a0 N7 \) p# t10. 海鮮魚翅羹, NT$250/盒, 料多湯濃更實在, 簡單美味好料理.
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11. 雪場蟹蟹味棒, NT$120/盒, 30條/盒) p6 y4 b! i3 O% g
超大隻的雪場蟹蟹味棒, 味道真的好甘甜, 做壽司, 湯, 火鍋, 煮海產粥, 煮泡麵, 好多種料理作法喔, 媽媽的常備武器喔!
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e, A" m& s; |; ~- T# h) O*第三大類, 燒烤類:*; R. W! }# x9 T g0 Z W* s6 ?
1. 龍鱈魚, NT$200/ 4隻. 龍鱈又叫作比目魚, 是生活在中等深度的海水域的名貴海產之一. 清蒸, 乾煎, 燒烤均可, 是很好吃, 且營養價值極高的深海魚類之一.
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& R: f1 Z/ X) \& v/ ]3 n9 c這是稍微兩面煎一下再烤, 肉質很嫩, 又有酥的感覺, 超好吃的喔.8 Q5 s5 k, I: D8 b; z5 Q. A7 G
2. 小花枝, NT$100/包, 500克/包. 跟小章魚一樣, 是一道萬用便當菜, 可以川燙一下快炒也可以, 涼拌也可以, 煮火鍋也可以, 建議回家後分裝成小包裝取用.9 F2 x) k5 i8 p1 F
0 g; i2 H ?0 X! |: E3. 特大顆扇貝: 6顆/盒, 1公斤/盒, NT$200/盒, 每一顆都超大顆的, 超鮮甜的, 可以燒烤, 鹽烤, 煮火鍋, 肉質鮮嫩甜美有嚼劲喔.
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* U4 ^9 @5 K; y1 q4 S3 V C4. 魷魚翅: 2公斤/包, NT$250/包, 口感香脆可口,Q嫩彈牙,一口咬下去,Q脆的口感,脆生生的超好吃的.可以炒飯, 炒麵, 沙茶醬炒,炒芹菜,三杯,火鍋,還可以川燙後跟泡菜一起做涼拌, 咬起來有咯之咯之的聲音, 很好吃喔.
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+ A v* Q# M6 \5.大竹蛤: 12隻/包, 1公斤/包, NT$180/包, 市面上很難找到這麼大的竹蛤喔, 每一口吃到嘴裡, 都是絕對的甘甜的海洋的味道喔, 可以做蒜蓉竹蛤, 奶油竹蛤, 煮火鍋, 義大利麵, 小朋友們也超愛喔.
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$ O; b: `3 m, j' w$ z* l) Q6. 紐西蘭淡菜, NT$230/盒, 800克/盒. 焗烤, 或川燙後配五味子醬, 蒜蓉醬皆可.2 z( z& Z8 S; U) b: f6 R l
% F1 X9 D% h, f: X; P7. 香魚, NT$250/盒, 8尾/盒, 油炸最酥脆的好料理. 解凍後需要去腮開腸剖肚喔, 否則會有苦味喔.1 K$ n1 I0 K6 I. A2 h7 B
, l6 V9 _5 i6 ~# ~" C8. 挪威進口薄鹽真空真空鯖魚片. NT$70/包. 沒有外面坊間賣的死咸口感, 薄鹽的健康, 富含天然油脂, 吃起來口感非常滿足.
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! I$ J+ `& C3 |5 S8 c5 D% x! |9. 三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒, 火鍋料理, 煮海產粥的好幫手# m2 i: h& \/ M& Z) [0 K
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10. 鮭魚頭: 一顆超大顆的, 約700克左右, NT$150/顆, 可以熬煮湯, 烤鮭魚頭.) l5 d! D$ e& a# e
! L+ {# n! x; E4 |9 T! _( n- w11. 青甘魚頭: 一顆大到有點過分喔, NT$120/顆, 跟鮭魚頭一樣可以熬煮湯頭, 烤著吃都OK喔.
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12. 小章魚: NT$80/包, 500克/包, 很方便的料理食材, 川燙涼拌, 炒, 烤, 煮火鍋皆可喔.
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" h" }5 v6 j/ m8 S7 b/ {13. 鹽燒小管圈, NT$150/包, 1台斤/包, 最容易料理的小管圈, 炒, 炸, 三杯小管, 川燙後涼拌做成泰式涼拌海鮮皆可.
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發表於 2013-2-2 22:44:54
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發表於 2013-2-5 20:39:20
