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[私房料理] 好吃的雪花糕~~

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發表於 2011-10-1 08:55:32 |只看該作者 |新文章置後
又做了雪花糕來吃了... # {7 Q" S5 p8 ^" @% J
材料:鮮奶900公克..玉米粉120公克..糖..椰子粉 , d3 w$ R+ V3 b4 Y/ `9 \8 q$ |/ i
A、將牛奶600cc加糖一起煮到滾。
. q' w  Q* k4 y* r, A4 A$ KB、另外以牛奶300cc加入玉米粉調勻(勾芡之用)。
6 `' j$ k' L; g  @2 S% Z( ]C、做法A煮滾後,將B慢慢倒入,煮到像麵糊的稠度即可熄火。(煮時要常攪拌,避免底部燒焦)。
+ a" G. g( S3 J* w/ {. Q& Z: ~7 ~6 {' Q
D、再倒入底部已經鋪上椰子粉的碗或耐熱的保鮮盒裡,不要去攪動讓其凝固,待涼後放入冰箱冷藏約30分鐘。(也可用防熱的不鏽鋼便當盒裝;或用多個耐熱小保鮮盒裝) % W# c1 R$ k$ A* M" F6 Z

* z  m$ S& ^! d& g2 A5 |E、冷藏後自冰箱拿出,倒扣至碗盤,將成品倒出並切成小塊,讓雪花糕表層沾滿椰子粉,即可食用。
6 h6 Y  C: @7 K+ @% p
+ _) E( U; y# [: h5 z+ i7 w
: K7 Y( \" E5 G

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發表於 2011-10-1 09:23:21 |只看該作者
小朋友不要吃光啊,我還沒吃耶,留幾塊給我啊^^

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發表於 2011-10-1 09:39:26 |只看該作者
哈哈~看起來好好吃~~~!

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發表於 2011-10-1 09:42:47 |只看該作者
哇!好好ㄔㄛ
家  是最美麗的風景

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發表於 2011-10-1 10:01:00 |只看該作者
看起來超讚的。我最愛雪花糕了,感謝分享。

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發表於 2011-10-1 14:11:42 |只看該作者
又學到一招了
北大的生活費用很貴。尤其是吃的。

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發表於 2011-10-1 16:39:57 |只看該作者

0 C7 x4 `% F/ Z- U5 M哇  讓人口水直流
秋高氣爽

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發表於 2011-10-1 18:24:04 |只看該作者
讚~( g7 R; ~1 S8 e( y
改天來試式^^
開心100~

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發表於 2011-10-1 19:46:19 |只看該作者
回復 David62359 的帖子
+ A1 }7 O2 \% }/ y+ Y$ p4 Q4 s* s# N1 a* s2 j! t; f
沒錯,就是她忙著吃~~5 k4 o; P  I- c4 M8 Q2 z
也忙著"幫倒忙"~~4 f! p7 f. {" b) T, y' N
桌上的椰子粉就是她亂搞的~
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發表於 2011-10-1 23:01:35 |只看該作者
看起來很好吃呢!
# r1 B1 M5 o5 Z. E/ \& s" n我也來試做看看.
' F, M0 T# _4 g$ j謝謝分享!
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