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買了櫛瓜,黃澄澄的樣子看起來好營養,決定拿來當周末晚餐.
, T. v; U( M2 e c0 q) z查了一下網路上食譜,可配奶油美乃滋炒,或是煮湯都很美味.$ `0 L d0 Z" ?* T
我沒有美乃滋,也沒絞肉或大骨可入菜,於是搬出芥末籽相襯.
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作法
2 ~8 |' |- ~9 J1. 滾水中放入鹽和橄欖油,將義大利麵煮至8分熟(微硬狀態). d8 E/ H5 @/ T w& r! }' R( u- X
2. 平底鍋溫油,放入切片櫛瓜煎一下,撒鹽,再蓋上鍋蓋悶熟.
& [4 L8 r, V9 l0 c3. 將熟了的櫛瓜撈起,放入滾刀切的小黃瓜清炒,放入芥末籽和cream cheese.: x2 A" i( {, D' D
4. 將快熟的義大利麵和少許麵湯入鍋拌炒,最後放入櫛瓜(我還放了一點小干貝提味).0 w6 M. L' q& f4 q- n5 l6 P& R( Z" j
5. 撒上蒔蘿,胡椒,即可起鍋嘍.
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6 W7 w; L1 O5 X+ v* c7 X4 J成品
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發表於 2013-3-3 19:43:14
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