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買了櫛瓜,黃澄澄的樣子看起來好營養,決定拿來當周末晚餐.( M" h& l& z& u7 [" @
查了一下網路上食譜,可配奶油美乃滋炒,或是煮湯都很美味." `6 S+ E( D7 b/ z) y
我沒有美乃滋,也沒絞肉或大骨可入菜,於是搬出芥末籽相襯.8 i. M" G: Z: K% I1 Q* h9 }# m
8 C' U ~+ d# I+ {
作法
* e6 f7 n# O* h' m8 H( ~1. 滾水中放入鹽和橄欖油,將義大利麵煮至8分熟(微硬狀態)" R! S6 r o, x$ b
2. 平底鍋溫油,放入切片櫛瓜煎一下,撒鹽,再蓋上鍋蓋悶熟.
9 [# U9 }+ ^! K1 R) o" R/ K3. 將熟了的櫛瓜撈起,放入滾刀切的小黃瓜清炒,放入芥末籽和cream cheese.
$ X1 B! w! S/ ^3 p+ K# j$ `4. 將快熟的義大利麵和少許麵湯入鍋拌炒,最後放入櫛瓜(我還放了一點小干貝提味). G" C7 H# o$ b$ x* w% L
5. 撒上蒔蘿,胡椒,即可起鍋嘍.3 [* a# c9 Z4 b4 k( k% K k
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成品( r. O x, X% M" S& {3 e1 F
3 g: J3 k/ y7 j4 d, x! Z; W' Q9 y
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發表於 2013-3-3 19:43:14
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發表於 2013-3-3 23:03:10
發表於 2013-3-3 23:12:26
發表於 2013-3-20 10:01:00