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材料: 青梅10斤，粗鹽2斤，糖5斤 (一般建議是8斤，但我不喜歡太甜)
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梅子是鹼性的食品，多吃對身體有幫助喔。
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, Z" W' Y: d# b5 o' ~去年做了很多脆梅、紫蘇梅和梅酒，真的每一種都好好吃喔。
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梅子的製作比情人果麻煩多了，2 s) s% o% v9 P$ ]) v0 E2 t
% T& o+ j( G" z- f. g4 u搓鹽、漂水和風乾的步驟，
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除了力氣之外，還得花很多時間。
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但在享受成果的時候，就會覺得一切都是值得的。
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m$ m" P0 d3 k比如說在夏天，飯後來幾個紫蘇梅解膩，或是來杯冰涼的梅子汁...; n3 C/ l* Y% _8 z3 D( S
- v2 k8 d+ j2 V4 j9 u7 h冬天的時候，來一小杯梅酒，冰涼的手腳馬上就會暖起來了....
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